I mohio koe e kore e taea te kai i te pamekaranete ki te whakapoke i te tinana ki te huaora, engari ano hoki ki nga rihi rereke, hoatu ki a ratou te mana, te taketake, me te whakaari. Ka korerotia e matou ki a koe inaianei etahi tohutao mo te tunu kai me te pamekaranete, a ka mohio koe he ahuareka me te rereke!
Huamata ki te pamekaranete
Kai:
- tehei heihei - 500 g;
- hua kohuatia - 2 nga wahi;
- nga tihi tihorea - 0.5 st.
- pamekaranete - 0.5 pcs.
- rau rētihi - 150 g;
- greens hou - 50 g;
- waina winika - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Te tote o te heihei, te pepa, ka takai ki te kohua me te tunu kia tunua ki te oumu. Kohuatia te kohua, te ma, me te tapahia melenko. Ko nga nati kei te purapura me te pata me te konumohe ki te winika. Ko nga rau rētihi kua pakaruhia, kua maka ki roto ki te peihana huamata. Ka horoi tatou i te pamekaranete, ka tango i nga karepe, ka makuku i te kaoa heihei me te tapahia ki nga poraka. Kohia nga kai katoa i roto i te peihana ka mahi i te papa.
He Reme ki te pamekaranete
Kai:
- reme - 850 g;
- whariki - 2 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- nga mea kakara mo te kai;
- hinu hinuwhenua - 50 ml.
Te whakarite
Kohuatia te kai, ka tukatuka ka tapahia ki nga wahi iti. Na ka tunuhia ki te hinu huawhenua tae noa ki te hawhe ka tunuhia me te tapiri i te aniana tihorea me te tapatapahi. Whakaitihia te ahi, kati i te taupoki, ka hoatu te kai i te kapi iti. I tenei wa, ka horoi tatou i te pamekaranete, tangohia nga purapura me te kape i te wai i roto i te haurua. I muri iho, ringihia ki roto i te parai paraoa me te kai me te pihi mo te 15 meneti. I muri i tera, makahia nga purapura pamekaranete, nga mea kakara, ka tunu me te tunu mo te 15 meneti. Whakanohia te rihi i te paraoa, tauhiuhia ki nga otaota hou, nga nati me te mahi ki te ruku potato.
Pamekaranete
Kai:
- wai kua tohua - 1 mea;
- couscous - 1 mea;
- potae - 1 wahi;
- pistachio peeled - 0.5 st.
- mint hou - 15 g;
- riki matomato - 2 pcs.
- hinu hinu - 30 ml;
- rēmana - 1 te waa;
- kakara.
Te whakarite
Ka pupuhihia te wai kohua, kapi ki te kiriata ka waiho mo te 10 meneti. Kei te paraihia te Pistachios i roto i te parai maroke maroke, a ka horoia nga karihi ka tangohia nga purapura. Na ka maka e matou i roto i te peihana pistachios, couscous, mint tapatapahi, riki matomato me nga karepe pamekaranete. Ka ringihia e tatou nga mea katoa ki te hinu, te wai rēmana, te wa me nga mea kakara, whakaranu, ka mahi ki te tepu.
Ko te tunu mo te rihi me te pamekaranete
Kai:
- carp - 1 kg;
- walnuts - 0,5 nga mea;
- pamekaranete purapura - 1 mea;
- puru - 2 nga wahi;
- nga mea kakara;
- cloves - 6 pcs.
- hinu hinuwhenua;
- paraoa - 1 tīpune;
- te tinamona whenua - te titi.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te ika, horoia, horoia ki te tote, ka waiho kia raima mo te 30 meneti. I tenei wa, ka horoi tatou i nga aniana, me nga nati, ka hurihia nga mea katoa ma te miihini kai, ka whakapiri i te hinamona, nga pounamu me nga pamekaranete. Whakamanuhia te papatipu me te whakakiia ki a maatau ika. Ko nga taha o te kopu e piri tahi ana me nga makawe rakau, ka horahia e matou ki nga rihi tunu mo te tunu. Ki runga ki te taputapu ka pupuhi ki te paraoa, ka tukuna ki te miihini mo 10-12 meneti, ka maka i te kaha o te 1000. Whakanohoia te rihi i runga i te rihi ka whakanohoia ki runga ki te tepu, te whakapaipai ki te greens.
Te ranu parakaroka
Kai:
- potae - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- waina maroke maroke - 100 ml;
- te hupa heihei - 150 ml;
- Te tihi o toume - ki te reka;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Te pamekaranete toku, tapahia ki nga wahanga e 4, ka tihorea. Mai i te purapura ka tohua te wai me te haurua o te wahanga ki te waina whero, te huka me te tote. Ka ringihia te ranu hua ki roto i te tipu me te kohua mo te 10 meneti mo te wera reo. Na ka hurihia te papatipu me te hupa heihei, ka haere tonu ki te tunu mo tetahi atu meneti e 10. Ka timata te tipu ki te whakapiri me te pouri i tenei wa. Na ka tohaina te toenga o te wai ki te ranu ka maka he riki riki iti. Ka kohuatia e tatou nga mea katoa i runga i te mahana wera, kia tae mai ra ano te ranunga kia rite te waahanga e hiahiatia ana. I muri i tenei, ka maoa te ranu taka, ka ringihia ki roto i te tipu me te mahi ki tetahi rihi kai.