Me whakarite e tatou he reka reka, he mea whakamiharo, he mea whakamiharo i te raupapa puruberry i tenei ra, ka tino paingia e te hunga katoa e whakamatautau ana.
Ko te tohutao mo te porohita me te miihini parani
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa witi - 500 g;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- te tote - he tihi;
- te rewena maroke - 15 g;
- te hinu huawhenua - 125 ml;
- miraka - 250 ml.
Mo te whakakī:
- miramira miraka - 150 ml.
Te whakarite
Pehea ki te tunu i te pihi miraka? I roto i te peihana hohonu, whakakotahi i te paraoa paraoa, te huka, te rewena maroke me te tote. Ko nga kai maroke katoa ka tino uru, ka tipu tonu i roto i te waiu mahana, kaore e tu ki te pakaru. Muri iho, tohaina he hinu huawhenua iti, ka pokepoke he paraoa pokepoke, kaore i te pai, ka hipokina ki te taera horoi, ka waiho i te ruri o te ruma mo te haora 1. I muri i te haora, ka paku te paraoa pokepoke, ka makahia he wahi iti mo te whakapaipai, a, ko te toenga ka hurihia ki te porowhita he nui atu i te rihi tunu. Ka tohatohahia te turanga mai i te paraoa pokepoke ki te pokepoke, te paraoa ki te hinu huawhenua, te hanga i nga waahanga iti, me te whakarahi i te turanga katoa me te taputapu parani. I runga i te pae kupenga i runga i te kohinga nui i te toenga paraoa pokepoke me te tuku i te puka ki te waahi o mua ki te 175 nga nekehanga o te wera mo te 30 meneti. I muri i te wa kua pahure ake, mahia kia whakamamaehia rawatia, ka mahi ki te tepu ki te waiu, ki te tea wera ranei.
Te keke keke me te tīhi
Kai:
Mo te paku poto:
- paraoa - 320 g;
- pata - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 2 tbsp. koko.
Mo te paraoa pokepoke keke:
- tīhi - 300 g;
- pata - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- Te huka Vanilla - 2 tp.
- paraoa - 3 tbsp. koko.
Hei whakaki:
- kirīmi kawa - 200 ml;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- lemon peel - ki te pangia.
Te whakarite
Hei whakatikatika i te pihikete miraka me te kirīmi kawa, ka tunuhia te pītara poto, ka tohatohahia e matou i roto i te peihana i roto i te peihana, te tāpiri i te pata pakeke, te margarine ranei, ka kowhirihia nga mea katoa ki te maripi. Motuhake, ka pupuhi i nga waiu hua ki te huka, ka riringi ki te peihana ki te tapahia hinu i roto i te paraoa ka whakakotahi i te paraoa pokepoke maeneene e kore e piri ki nga ringa. Ka whakawhitihia e matou ki te papa ka pangia ki te paraoa, ka hurihia ki roto i te poipoi, ka takai ki roto i te kiriata kai me te hoatu mo te hawhe haora i te pouaka whakamātao.
Kaore e ngaro te wa, ka takahia e matou te paraoa pokepoke keke: ka whakairihia te pihi ki roto i te peihana, te whakapiri i te huka vanilla ki te reka me te huka, ka whakaekea ano te paraoa paraoa, uruhia me te tapiri i te pata ngohengohe.
Na ko te wa tenei o te riringi: ka whiua te kirimini kawa kirimini me nga hua me te huka. I te mutunga, tapiritia he reweneti me te uru. Mena he tino wai te kirimiri kawa, ka taea e koe te tapiri i te paraoa iti, te parakihe ranei.
I tua atu, ka hipokihia te papa o te pepa kapi ki te pepa tunu, ka kohuatia ki te hinu huawhenua. Ka tangohia e tatou te paraoa pokepoke i te pouaka whakamātao, ka tohatoha noa i te raro o te mowhiti, ka hanga i nga tapahanga iti o te taha 5 cm teitei. Tuhia te paraoa pokepoke keke ki runga ki te turanga, me te whakaoti i te papa. I te tihi o te papanga papanga e takoto ana ki te paraoa
I te mea kaore koe i te purukeke, ka taea te whakakapi ki nga pihi , kaore he mea reka ma te porohita me te pango , te maoa whero ranei. Pai te hiahia!