Ko nga rīwai tunua me te kuihi he tere tere me te reka mo te whānau katoa. Ki te tunu i te reira, me hiahia koe ki te kai i te wa ngakau me te hawhe haora o te wa kore. Mai i enei kai e rua, ka taea e koe te mahi tata ki nga hiahia o to ngakau.
Kohuatia te rīwai ki te kuihi
Kai:
- rīwai - 6 pcs.
- hihiri pai - 0.5 kg;
- riki - 1 pc.
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.;
- Te tote, te pepa me nga mea kakara - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga rīwai, ka horoia, ka tapahia ki poraka. I roto i te paraharaha, te wera i te hinu, me te whakaranu i nga rīwai kia puta ke ai te rosy. Te whakaoho i te wa, ka hipoki ki te taupoki. Ka tapahia te tiunu ki roto ki nga takai. Ka tahia te riki, horoia te pepa ka tango i te matua. Ka tapahia nga huawhenua ki nga mowhiti haurua ka tapiritia ki te paraharaha. Kohuatia nga kai tae noa ki te ngohe o te pepa. I muri i te 10 meneti, tohaina nga mea kakara, te tote me te greens. I runga i te kaupapa ano, ko nga rïwai me te tiunu ka taea te whakarite i roto i te maha.
He mahinga keke pai ma te rīwai me te tiunu
Kai:
- kefir - 100 ml;
- wai 100 ml;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- mayonnaise - 30 g;
- te tunu puehu - 1 te whanui;
- paraoa - 2000 g;
- rīwai - 3 pcs.
- Potae - 40 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- hauati - 200 g;
- te tote.
Te whakarite
Ka tīmata tatou i te paraoa pokepoke, tapahia te hausare i roto i te whare ki roto ki nga poraka. Te tiihi pihi me te tapahia ki nga poro kikokore. Ka wehea te paraoa ki nga wahanga e rua, ka horahia ki runga i te pepa tunu tunu. Whakararuhia te turanga o te porohita me te mayonnaise, te whakatakoto i te kuihi, te rīwai me te tiihi kirīmi. Te pounamu me te pepa ki te reka, ka hipoki i te pati me te hawhe tuarua o te paraoa pokepoke, te hinu i te hua manu. Whakanohia he rua torutoru ki runga, hoatu he kai reka ki roto i te oumu i te mahana o te 180 nga nekehanga. Ka rite te porowhita me te rīwai i roto i te oumu i te haora.