Ko nga pini matomato matomato ehara i te mea pai ake i nga pini noa, engari ka kaha ake te ahua o te tinana o te tangata. Ko tenei hua kai iti-kalori kei roto i te waikawa folic, huaora B, me A, C, me E, he pai te konupora o te konupora, te konupūmā, te chromium, te rino, te "te roa" o te waikawa me te nui o te muka.
Ko te kohi o te pīni koiora e whakatau ana i te wairangi o te wai kawa, te whakapai i te ate me te mahi tahua. I tua atu, ko nga pini matomato he tino pai ki te mate adenoma prostate, he mea nui hoki mo nga tangata. He tino pai mo nga pini kuao mo nga wahine hapu, engari he mea tino nui te waahanga o te mahinga kaipupuku.
Mai i nga pini matomato ka taea e koe te whakarite i nga rihi rereke, tae atu ki nga huamata, reka me te whai hua. I te wa o waho ka taea te whakarite mai i nga pini tunu tunua (kua hokona ki nga toa), i roto i tenei hua ka tino tiaki nga mea whai hua katoa.
Huamata o te pīni matomato me te heihei me te tōmato pai
Kai:
- pīni matomato - āhua 400 g (arā, 1 mōkihi);
- whāngai heihei - āhua 300 g;
- Leek - 1 te kakau;
- tomato reka - 6-8 nga wahi.
- kāriki - 2 koroka;
- nga otaota hou hou (te pahiri, te basil, te coriander);
- te hinu oriwa Te Putanga Hou;
- winika karepe karepe marama ranei te wai rēmana.
Te whakarite
Tuatahi, tapahia nga riki i roto i nga porohita me te panuku i roto i te ranunga o te hinu oriwa me te winika (3: 1), i roto i te kohua ano ka hokona e tatou te karika ma roto i te mahinga pukapuka. Kohuatia nga pīni ki te tunu i te wai mo te 10 meneti (ka whakaaturia ranei i runga i te moenga) ka maka ki roto i te putea. Ka tapahia te tiihi heihei ki nga tiiti iti, ka kohuatia ki te riki me nga mea kakara mo te hupa mo te 20-30 meneti, he iti noa iho, ka neke atu i te panui.
Ka whakatakotoria e matou tetahi wahi iti o nga pīni mo nga rihi mahi, ka whakatakoto i nga pihi heihei, nga karaka kua oti te riki me etahi tihi iti (ka taea e koe te tapahia ki nga haurua). Ka whakapaipai tatou i nga manga ki te tihi me te wai i nga toenga o te whakakī. Engari mo te horoi hinu-winika, ka taea e koe te whakamahi i te kirikiri miraka-kore-kore. Ki tetahi huamata he pai ki te mahi i tetahi karaihe e rua ranei o te waina mawhera marama.
Huamata o te pīni matomato me te harore me te riki
Kai:
- pini matomato tioro - 400 g (1 poraka);
- harorehia te harore (salut) ranei - ahakoa 300-400 g;
- riki - 1 pc.
- nga otaota hou hou (te pahiri, te kumine, te coriander, te oregano, me etahi atu);
- karika - 1-2 cloves;
- te hukarere i te hinu huawhenua (te tihi me te putiri);
- te wai rēmana.
Te whakarite
Ko te aniana peeled, tapahia ki nga mowhiti mo te haurua me te panuku i roto i te peihana me te ranunga o te hinu huawhenua me te wai rēmana (ratio 3: 1). Ki nga harore kua oti te waihanga, ki te tika, ka tapahia e tatou te kowaiwai waitohu. Kohuatia nga pini kuao kia rite noa ra ano ka maka e tatou te pene. He tapatapahi rawa te karaihe me te greens. Ko nga kai kua oti te whakauru kua whakauruhia ki roto i te peihana huamata. He hua pai tenei huamata mo te vodka me etahi atu kaha
Ki te hiahia koe ki te hoatu i te huamata mai i nga kuao pini matomato he hue raupapa, te whakamahi i te hinu haamama, te ranu rei, te winika raihi, te mini, te wai rimiki, te pepa wera whero, me etahi atu mea kakara me nga waatea motuhake i roto i nga huinga whakawhitinga mo te whakakii.
Ki te hoatu i te atarangi Latin Amerikana, hei peera, kaore e taea e koe te whakamahi i te kirikiri kiripiri matomato, he nui te rongoa ki te pepa whero wera (he momo rereke ranei), te coriander me te karika.