Puff Pastry

He aha te tunu mai i tetahi momo whakamiharo kaore i oti i roto i te putea ? Ko te tikanga, nga pihikete me te pihikete! Mena he toenga o te kaima i roto i te pouaka whakamātao, ka taea e koe te tunu wawe i te pihikete.

Te pihikete pihikete pihikete me te taputapu

Kai:

Te whakarite

Ahakoa te paraoa pokepoke, te whakarite i te taputapu. Ka tukuna e matou i roto i te pungarehu ki te kohikohi i te tirikara, ka ataahua ranei me te kapi ka hurihia hei papatipu rite, engari kaore he wai. Ina pakaru te paraoa pokepoke ki te waahi e hiahiatia ana, me te hinu i te pepa tunu ki te hinu, ka whakairohia ranei ki te pepa pepa kia kore e pihikete te pihikete. Kua wehea te hua manu ki te pounamu me te kikohuhu, ka wehea rereke. Ka hurihia te paraoa ki tetahi keke me te matotoru o te 3 mm. Mena kua hokona e koe he paraoa pokepoke kua hurihia me te tapatapahia - pai ake. Ka tapahia e matou i nga tapahanga paraoa ki tetahi taha e 10 cm te roa, i te waenganui ka wharahia e matou he koko o te kaima. I tua atu ki te apricot me te here, te rōpere, te pīti, he pai te peke paramu mo tenei pihikete. Muri iho, ko nga taha e rua o te tapawha ka tahuna ki te potae me te whakaranu i te paraoa pokepoke kia whiwhi ai te tapatoru, te hono i nga taha kore i te taha o nga mea whakatere. Te pehi me te taatai ​​i nga tapatoru i runga i te paepae tunu. Whakanuihia te tohu me te tuku ki te tunu. Kei te rite te pihikete ina tahuri ke ana te koura, me te kakara o te tunu reka ka whakaoho te katoa mo te parakuihi.

Kaore a Jam i nga wa katoa, kaore hoki e taea e te katoa. Na reira, hei waahanga, ka whakaarohia e matou ko te pihikete pihikete "Eara" i hangaia mai i te pihikete pupuhi me te huka. Ka taea hoki nga pihikete te hoatu ki nga tamariki i te kura, a ka mau ki a ratou i runga i te huarahi.

Pihikete «Ear» mai i te panareti puff me te huka

Kai:

Te whakarite

Ka rewahia te pata ka hoatu "i runga i te ringa" ka pokepoke i te pokepoke, kia pai ake. Ka honoa nga ika ki te vanillin me te hawhe o te huka, ka timata ki te whakauru kia tae noa ki te wa e pupuhi ai te papatipu me te haurangi, ka ringihia e tatou i roto i te miraka me te tipu i te paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Me tahuri ki te ngohengohe, kaua e pupuhi, kia nui ake te iti o te paraoa. A, no te kore te pokepoke e piri ki nga taha o te peihana me nga ringa, ka nekehia e tatou ki te tepu, ka hurihia he mea tino angiangi, ka whakapokea te mata katoa ki te hinu. Kohia ki te hawhe, ka whakaranu ano ki te hinu, ka neke ano i te hawhe me te reta ano. Ko te tukanga mo te whakaheke me te pihi e tuaruatia ana 3 ki te 10 nga wa, ka takahia te pokepoke ki te kiriata kai me te hoatu ki roto i te pouakarani mo te 10 meneti. Na ka huri ano i te papanga, ka tauhiuhia ki te huka ka tahuri mai i nga taha e rua ki te pokapū me nga roera. Te whakamahi i te maripi koi, tapahia nga pihikete - whakatikahia te matotoru - ka nekehia nga pihikete ki te pepa tunu i hipokihia ki te paru me te 12-18 meneti me te tahuhu i roto i te oumu wera.

Mena ka whakamahi koe i te tiihi ka horoia hei tihi, ka whiwhi koe i te painga pupuhi pai me te reka.