Ko nga hua kai i runga i to maatau papa kei te tata tonu i nga ra katoa. Te tina me te kai hakari, mahi he paramanawa marama - he maha nga waa e hiahiatia ana. A he aha nga tangata e hiahia ana kia whangaihia tenei hua. Na ko te aha e kore ai hei maimoatanga, hei kaiwhanga ranei hei tunu i tetahi pukapuka mai i te poaka poaka ranei mai i te puzanin pork? He pai, he reka, he reka, he pepa pai ki roto i te pouaka whakamātao, ka taea hoki te whakauru ki tana tane, kaore i te whakahua i te tuku o nga manuhiri ki te tepu hakari.
Pehea ki te tunu kai poaka?
He mea hiahia kia hohoro te hoko i tetahi waa o tenei puka, ka awhina i te whakakii. Na, ko te whakarite o te parai kai ka kawea mai he raruraru nui ki nga whare wahine.
Ko te rou o te kiriu
Me pēhea te hanga i te pukapuka poaka kia pai ai te kai me te ngawari? Tangohia he whakamaroki paraoa mo te tunu kai, e kiia ana ko te wahi tino reka o te poaka. He aha te ahua o te paraoa e whakamahia ana e koe he mea o ou hiahia. I muri i te katoa, ka pai te tangata ki te reka o te reka me te koi, a ka pai tetahi ki te whakakii reka. Ko te roopu poaka e hiahiatia ana - he tunu e pai ana mo te haurua tane, engari he maha nga wahine e pai ana.
Kai:
- porlo tenderloin - 1 kg;
- te paraihe paraoa - 300 g;
- kāriki - 4-5 cloves;
- tīhi - 200-300 g;
- horseradish, mayonnaise - ki te reka;
- te pua nani i roto i te pini - ki te reka;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tapahi te tiihi poaka ka puta he taraiwa, ka pakaru te reira, te tote, te pepa, ka ngaro ki te papa o te rarihi hoiho me te pua nani. Ka tunuhia te tiihi, ka tunuhia te tiihi, ka tohua te karika ki roto i te roopu, whakauru, ka horahia te whakakii i runga i te mata katoa o te poaka. Katahi ka hurihia te kikokiko ki roto i te pukapuka ka herea he aho, ka taea e koe te whakauru ki nga niho niho, engari kaua e wareware ki te tango i muri mai. Ko te roulette kua oti te taka ki nga mea kakara, ka tunua ki te mayonnaise ka takaihia ki te pepa. Whakanohia ki te pepa tunu me te tuku ki te umu mo te 1.15-1.20. He meneti 15 i mua i te mutunga o te tunu kai, tango i te pepa hei hanga i te kopuku. I te wa e mahi ana, tapahia te poaka paraoa ki te poro.
Pukapuka parai ki te harore
Kai:
- porlo tenderloin - 1 kg;
- tīhi - 200 g;
- Ngā harore maroke - 100 g;
- tīhi - 200-300 g;
- riki matomato - ki te reka;
- pepa reka - 1 pc.
- te pua nani i roto i te pini - 2 tīpune;
- waina ma - 100 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- pepa, te tote - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia he poaka parakihi hei hanga i te tapawhā, ka whiua, te tote, te pepa, ka horahia ki te pua nani.
Mo te whakakī: he harore maroke i mua, ka tapahia. Ka tapatapahia hoki te pepa me te riki, ka pania te tiihi ki runga ki te papapa, whakauruhia nga kai katoa ki te harore me te maka ki tetahi paparanga i runga i te poaka. Na ka hurihia te kikokiko ki roto ki te pukapuka, ka herea ki te aho, ka herea ranei ki nga niho niho.
Ano, kohikohia ana e tatou te pukapuka, hoatu ana ki roto i te parai, ka riringihia te ranu ki runga. Mo te ranu, te ranu kawa, te waina, te hinu huawhenua me te pepa pango. Ka tunua i roto i te oumu mo te 1.5 haora, ka pupuhi i te waa me te wai nui.
Ko te rou o te poaka
Ka taea e koe te tunu kai poaka me te poaka iti noa. E ui ana koe - me pehea e hanga ai i te kai poaka o te kai mīti? Ae, he tino ngawari: ko te haurua o te hamu paraoa i te raro o te rihi tunu, ka mahi, ka hipoki ki te haurua tuarua. Pukahia te pukapuka ka tuku ki te oumu. Ko te nuinga o nga wa, ka hangaia he poaka hei kai ma nga hua kohuatia me nga greens.
I te ara, ka taea e koe te tunu i te poaka i roto i te momo maha: i roto i te tikanga "whakamamae", ka rite te pukapuka mo te haora me te hawhe, ka whakakiia te peihana o te tini ki te wai, ka waiho he roi poaka ki roto.