Ko nga kaihoe i roto i te oumu ehara i te mea he paramanawa pai noa ake mo te waipiro ngohengohe ranei, penei ano hoki, engari ano hoki he tapiritanga taiao mo nga whetu makariri me nga akoranga tuatahi. Hokona nga pupuhi hokohoko, nga kairangi me nga reta "E" kei runga i te moenga kaore he hiahia, no te mea he paraoa te taro maroke me nga mea kakara, kaore he raruraru, he mea patu anake ki te oumu whare.
He paraoa te taro maoa i roto i te oumu
Tīmata, kia rite tonu ki te tikanga, mai i te tohutao tawhito o nga kaitautoko, kua rite mai i te taro pouri me te tohatoha o te mea iti o nga mea kakara i te ahua o te tote me te pepa.
Kaore he hiahia ki te memori i tetahi rarangi o nga kai, ka tapahia te pango pango ki nga poro iti, ka riringihia nga poro ki te huawhenua me te pata kua rewa, me te uru pai. He mihi ki te paninga o te hinu, ka tae mai nga kaiwhai ki te tunu. Whakanohia te paraharaha ki te poro taro i roto i te papa kotahi i roto i te oumu me te tunu mo te 12 meneti i te 200 nga nekehanga, ka huri i te hawhe o te wa. Whakaranuhia nga kukutona wera kia reka.
Ko nga croutons kareka i roto i te oumu - te tunu
Hei hoatu i nga kongakonga maimoatanga karika, engari ki te tiaki i a koe mai i nga kai tahu o te karika hou, ka taea e koe te whakamahi i ana tuumati maroke me te paura.
Kai:
- he taro ma te taro ma;
- hinu oriwa - 65 ml;
- Te karika paraihe - 1 1/2 tīpune.
Te whakarite
Wahia te pati o te taro ma ki nga poraka o te rahi reo. I roto i tenei tohutao, he pai ki te whakamahi i te taro ehara i te mea hou. Ringihia nga poraka paraoa ki te hinu, tauhiuhia ki te karika maroke me te tihi pai o te tote, ka horahia ki runga i te pepa tunu. Kohuatia nga koki i te 180 nga nekehanga mo te 12 meneti, engari kia mataara, no te mea ko te waa tunu e whakatau tikahia ana e te rahi o nga pihi taro.
Nga kaipupuri o te taro maoa i roto i te oumu
Ki te whai ake i nga reka o te waahanga, me whakamahi koe i etahi momo momo o nga mea kakara. Ka whakaahua tatou i te whakaaro o tetahi o nga huinga i raro nei.
Kai:
- he taro ma te taro ma;
- Aniana karika - 1 tīpune;
- paprika - 1 tīpune;
- cumin whenua - 1 tīpune;
- hinu hinu - 15 ml.
Te whakarite
Tapahia te taro maoa i roto i te peihana hohonu. Te whakakotahi i nga mea kakara mai i te rarangi. Ringihia te taro i roto i te hinu, whakaoho ka ka whakauru i te ranunga o nga mea kakara me te tote i te tote (ki te rakau pai ake). Ka tohatohahia nga mowhiti ki te paru, ka tuku ki te parauri i te 200 nga nekehanga.
Ko nga tihi tihi i roto i te oumu
Ko enei pihikete rite nga sandwiches iti ki te tiihi, i muri i te whakamaroke ka waiho hei whakawhitinga pai ki nga hupa, ki te kamupene ranei ki te tipu.
Kai:
- baguette - 1 wahi;
- pata - 65 g;
- Te karika paraihe - 2 tīpune.
- aniana maroke - 2 tsp.
- pahiri maroke - 1 tīpune;
- purapura parmesan - 55 g.
Te whakarite
Wahia te whara ki nga poro rite me te panui ki ia ki te pata rewa i nga taha e rua. Whakakotahitia te aniana maroke ki te karika me te pahiri, a ka waahi ki tenei ranunga i nga pihi taro i nga taha e rua. I tetahi taha, ringihia te iti o te tiihi ka tunua, ka waiho nga mea katoa i raro i te parai ki te tuwhera i nga taha e rua.
Me pehea te tunu pihikete i roto i te oumu?
Kai:
- pata - 45 g;
- basil hou - 1 tīpune;
- hou thyme, aniana matomato - 1/2 tīpune ia;
- te taro rewena - 4 poro;
- tīhi - 4 poro.
Te whakarite
Hurihia te pata me te whakaranu ki nga otaota hou. Whakanohia nga keke o te tīhi ki te tunu taro me te tarai tahi i nga pihi. Waiho i te taro kia maroke me te parauri i raro i te paraihe i nga taha e rua, ka hinuhia me te pata rewa ka tapahia ki poraka.