I whakamahia e matou ki te kii i nga tipu ririki iti ki te whakakake i nga kai, engari inaianei he maha nga rereketanga o tenei rihi, ko tetahi o nga kai he kai me te kai. Mai i nga cutlets me te whakakī i taua tuhura kaore e taea te wehewehe, a, ko to ratau ingoa ake he wawata tupapaku, engari, me waiho he rihi i raro i taua ingoa na tona ahuatanga me te reka reka.
Meat zrazy me te whakakī rīwai
Kai:
- pīti whenua - 880 g;
- nga huruhuru o te aniana matomato - 3 nga wahi;
- karika - 2 niho;
- te parsley greens;
- hua - 2 nga wahi;
- Te pua nani Dijon - 10 g;
- paraoa - 35 g;
- Nga otaota Provencal (maroke) - 2 tbsp. koko;
- pata - 35 g;
- kōpura potato (rahi te rahi) - 2 pcs.
Te whakarite
I muri i te tapatapahia te karika ki te tihi o te tote, tohaina ki te kai moa me nga hua e rua, nga otaota me te paraoa. A tuu i te pua nani. Kohuatia te kohuatia o te potato Potato me te otaota ki nga otaota Provençal. Me tunu ano nga rīwai rīwai.
I muri i te wehewehenga o te kai moa ki etahi wahanga, tahurihia ia ki te putea taraipa, hoatu nga rīwai miraka ki roto ki te pokapū, te pepa iti, ka waiho he tipu o te pata. Whakakotahitia nga taha o te kai miihini hei uhi i nga rīwai miraka. Tuatahi te tunu i nga tiwi kia tae noa ki te whara, ka ringihia he wai iti ka tunu tae noa ki te waatea.
Meat zrazy ki te whakakī i te mushroom
Ko tetahi o nga momo tino rongonui o te whakakī mo nga paramanawa kai ko te huinga o te riki me te harore me te nui o te tīhi. I roto i to tatou take, ko te zazharku te riki-mushroom ka here i te tiihi kirīmi.
Kai:
- he heihei (forcemeat) - 570 g;
- ngongo - 130 g;
- te riki - 45 g;
- karihi chives - 2 pcs.
- kirīmi kawa - 130 g;
- bacon - 3 poro.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa, te wera i te ngako mai i nga poro o te baaka me te whakamahi hei kakahu i te riki me te harore. A, no te rite o te utu, tohaina te karika me te tango i nga rihi mai i te ahi. Whakaranuhia te whakakī ki te tiihi kirīmi me te pīni kai. Kohia te whakaranu me te parai i waenganui i nga nikau. Whakanohia he puoro ki te pokapū o te keke paraoa, ka mau ki nga taha. Whakanohoia te rihi ki runga i te pepa tunu me te maka ki te tunu ki te tunu ki te oumu i te 190 nga nekehanga 17-20 meneti.
Meat zrazy me te whakakī - te tunu
Kai:
- pīti whenua - 780 g;
- tiihi brie - 135 g;
- riki - 130 g;
- pata - 35 g.
Te whakarite
Ko nga mowhiti o te ori ka maumaua ki te pata tae noa ki te miramira - 15-20 meneti. Meinga te kai maoa me te whakanoho i te pokapū o ia ka mahi i tetahi riki iti me tetahi tihi, ka whakakotahi i nga taha me te parai i nga patties i runga i te parai, i te paraihe paraihe.