Ko te huamata pai o te kukama mo te hotoke ko te whakawhitinga nui ki te kai. He pai te mahi hei rihi taha, hei paramanawa hoki mo te waipiro kaha, ka taea te hopu i te rihi tae noa kia rite te mahinga matua. Mai i te maha o nga tohutao papai, ka taea e koe te whiriwhiri mo koe e pai ana mo te reka me nga manakohanga o nga mema katoa o te whare.
Me pehea te hanga huamata o te kukama mo te hotoke?
Ko te huamata tipu o te kukama mo te hotoke, ko nga tohutao he mea ngawari, he ngawari hoki, he tere te tere, mai i nga mea e wātea ana. Ka taea e nga momo huawhenua te rerekē i runga i nga manakohanga reka o te hunga ka whakamatautau i te paramanawa.
- Ka taea e te huamata o te kukama te tipu o te kai - nga huawhenua i roto i te kamupene o nga mea kakara, nga otaota me nga kai tiaki: te winika, te acetyl, te pepa wera, te karika.
- Kei te tino pai nga tohutao ki te kāpeti, te zucchini, te eggplant me ētahi atu huawhenua.
- He huamata reka o te kukama mo te hotoke, hei tikanga, tunu, peita ranei i nga pereti i roto i te ipu.
Te huamata tipu ki te karika mo te hotoke
Ko te huamata iti rawa o te kukama mo te hotoke ko te iti rawa o nga kai, engari he hua e puta mai ana me te taonga nui, te reka nui. Mahihia hei paramanawa, engari ka taea hoki te whakauru ki roto i te rihi maha - huamata huawhenua me te pihikete ranei. Ki te whakaroa i te oranga o te papa, ka tohua te tohu.
Kai:
- kūkamo - 2 kg;
- te riki - 500 g;
- karika - 100 g;
- hinu - 100 ml;
- te huka - 100 g;
- te tote - 4 tbsp. l.;
- winika - 4 tbsp. l.
Te whakarite
- Kukama ki te horoi, maroke, tapahia ki porohita.
- Ka tihia e te riki he hawhe mowhiti, ka tapahia te karika.
- Kohia nga huawhenua i roto i te peihana, uru ki te huka, te tote, te winika me te pata.
- Waiho mo nga haora 3.
- Whakaratohia te huamata i roto i nga tipu rite, ringihia te wai whakapūkara me te whakatere, hoatu ki roto i te kohua nui o te wai mo te piripiri.
- Kohuatia nga kakau ki te tohu mo te 15 meneti.
- Ka hurihia te huamata totoma mo te hotoke me nga taputapu taraiwa, ka pani ki roto i te whitiki mahana, ka whakatakoto i te papa o raro i te ra.
He huamata kokamorani no te hotoke mo te hotoke
Ko te hua reka reka o te kukama tapatapahi mo te hotoke, ka tunuhia e rite ana ki te tunu tuku iho o te kai Baltic. Ka puta mai nga huawhenua hei hua o te pupuhi, te ahuareka me te paku. Ko te paramanawa pai ka meinga he kamupene pai te rihi matua o te kai. Kei te rongoa te kotinga i roto i te hotoke, ahakoa te mea kaore te tipu o te tiaki.
Kai:
- kūkamo - 3 kg;
- aniana - 1 kg;
- te huka - 120 g;
- te tote - 50 g;
- winika - 100 ml;
- hinu - 2 tp;
- coriander - 2 tsp;
- te pi me te pāhiri - 1 paihere;
- pea o te pepa reka - 1 tsp.
Te whakarite
- Kohia nga kukama pai ki roto ki nga karepe, ka tapatapahia nga mowhiti riki.
- Kohia nga huawhenua i roto i te peihana, te wa me te coriander, te pepa, te tote me te huka, ringihia ki te hinu me te winika.
- Tāpirihia te greens tapahi, uruhia nga mea katoa, waiho mo te 30 meneti.
- Kuki mo te 15 meneti, tae noa ki te tīmatanga o te kūkamo ki te huri i te tae.
- Tuhia ki nga tahataha, ringihia te toenga o te paraoa, te pukapuka.
- Tapahia nga oko, a muri i te ra ka tango i te huamata kokamo me nga aniana mo te hotoke i te turanga.
Huamata o te kukama me te kāpeti mo te hotoke
Ahakoa e tipu ana nga huawhenua o te wa, me hiahia nga wahine katoa ki te whakarite i tetahi huamata mo te hotoke me te kapo me te kukama. Ka tino paingia te kai reka o te tangata ki te whakarongo ki nga tane, no te mea he pai te atawhai, he pai te atawhai, kaore i te waikawa katoa, he pai ngawari, na te mea ka tapiritia he honi, ka hoatu he tohu motuhake ki te hamani.
Kai:
- kūkamo - 2 kg;
- kāpeti - 2 kg;
- kāreti - 1,5 kg;
- pepa reka - 1,5 kg;
- wai - 1.5 rita;
- te tote - 2 tbsp. l.;
- honi - 3 tbsp. l.;
- winika - 50 ml.
Te whakarite
- Tapahia nga huawhenua katoa, makahia ki roto i nga papahanga i roto i nga papa.
- Kohuatia te wai ki te tote, te honi, te winika, ringihia ki nga oko.
- Whakanohia kia 15 meneti.
- Hurihia nga hipoki ka hipoki ki te paraikete.
Huamata o te kukama me te zucchini mo te hotoke
Ko te huamata Zucchini me nga kukama mo te hotoke ko te otinga pai mo te tono i te hua nui o te huawhenua. Ka uruhia me te mahi i tetahi hakari nui, a, ka rite ki te rihi taha o te mahi. Mai i tenei maha o nga kai ka waiho he 4 tipu o te 0.5 rita. Ko te puree purei Tomato kua hokona, engari ka taea e koe te mahi i a koe, te tipu i nga toomato.
Kai:
- kūkamo - 3 kg;
- zucchini - 2 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 4 pcs.
- karika - 5 niho;
- te tote - 1 tbsp. l.;
- wai - 3 nga mea;
- tomato puree - 200 ml;
- te huka - 100 g;
- pepa pepa whero - 1 tbsp. l.;
- pepa pango - 1 tsp;
- winika - 200 ml.
Te whakarite
- Ka tapahia nga kukama ki roto i nga tarau, ka maka ki roto ki te peihana, ka taupoki ki te tote, ka wehea mo nga haora e rua.
- Ka tapahia nga poraka pullet ki roto ki nga poraka, te hawhe-aniana riki, te kupenga i nga kāreti.
- Ki te kukama hei whakamakuku i te wai, tohi zucchini, riki, kāreti.
- Tāpiri karika tapatapahi, uru.
- Whakaranuhia te wai, te purapura miraka, te huka me nga mea kakara katoa, winika.
- Kohuatia, tāpirihia te ranunga huawhenua, uru.
- Kohuatia ki te kohua.
- Tohatoha ki nga putea, hoatu ki roto i te paraoa o te wai ka tohua kia 15 meneti.
- Hurihia ki te taapai me te whakanoho he huamata totoma ki te zucchini mo te hotoke i raro i te paraikete.
Te huamata Donskoy mo te hotoke me nga kukama
Ko tenei huamata tiihi o te kukama mo te hotoke e makona ana i te reka o te kai-maha. Ko te kaupapa o te paramanawa whakamahara he otaota matomato, a, hei whakapaipai i nga pepa reka, na te pai kia pai ake i nga tae rereke. Ka hohoro te mate o te kai, i roto i nga haora e rua, ka hoatu te wa mo te piringa.
Kai:
- kukama me nga tōmato matomato - 2 kg ia;
- pepa reka - 1 kg;
- winika - 1 tbsp. l. mo tetahi oko hawhe-rita;
- te tote, te huka, te pepa, te laurushka - ki te reka.
Te whakarite
- Tapahia nga aniana me nga pepa ki te hawhe mowhiti, te tōmato ki te 6 nga wahi, nga kukama i roto i nga haurua.
- Whakakotahitia nga huawhenua, tauhiuhia nga mea kakara katoa, laurel, waiho mo te 30 meneti.
- Whakaratohia te huamata i runga i nga tipu, ringihia te wai me te wai i tohaina, hoatu ki te paraoa ki te wai mo te 15 meneti whiwhinga.
- Ringihia ki ia oko o te 1 tbsp. he paraoa o te winika me te kiko.
Huamata kūkamo tipu mo te hotoke
Kuki tenei huamata hotoke o te totoma hou ka timata te kai. Ka taea te mahi parakuihi i te hakari nui, ka pai te waipiro. I te ra o te wiki, ka whakamahia te whakamahinga hei waahanga hou i roto i nga huamata, ka tapiritia ki te hupa, ka pai ranei ki te reka o nga huawhenua tipu.
Kai:
- kūkamo - 500 g;
- karika - 3 niho;
- riki - 1 wahi;
- te pahiri me te pi - ½ te rakau;
- tote - 1 tīpune;
- winika - 4 tbsp. l.;
- hinu - 2 tbsp. l.;
- pepa "marama" - 2 pene.
Te whakarite
- Tapahia nga kukama i roto i nga porohita, nga papaa karika, nga mowhiti riki, ka tapatapahia rawatia nga greens.
- Whakaranuhia nga mea katoa, ringihia te winika, te tote, uru.
- Hoatu pepa pepa (me nga purapura) ki raro o te ipu, me te hinu.
- Te taatai i te huamata, ka whiua mo te 15 meneti.
- Ki te pokai, ka takai, tangohia te huamata totoma mo te hotoke i te turanga i te ra.
Te huamata tipu mo te hotoke i te ahua o Georgian
He pai te huamata Caucasian o kukama me nga huawhenua mo te hotoke ka pai ki nga kai reka katoa, ina koa te hunga e ahuareka ana ki te whakauru i nga huinga maha o te kai. Ka puta mai te kai reka ki te kai reka, te tiihi, me te ngakau nui, ka mahi ki a ia hei tapiri ki te rihi matua, hei whakainu i te maimoatanga me te tihi reka.
Kai:
- kūkamo - 2 kg;
- tōmato - 700 g;
- hinu - 100 ml;
- winika - 100 g;
- te huka - 100 g;
- te tote - 1 tbsp. l.;
- karika - 150 g;
- coriander - 1 tsp;
- hops-suneli - 2 tp;
- Te pepa pepa - 3 pene.
Te whakarite
- Te tihi me te pepa, te tote, te tote me te huka, te pata, te tunu mo te 15 meneti.
- Tangohia i te pereti, tauhiuhia ki nga mea kakara, te winika.
- Tāpirihia te koko o kukama, karika tapatapahi, tunu mo te 10 meneti i muri i te kohua.
- Tohatohahia kia rite ki te ipu kua oti te konumoana, te kiko.
Huamata mo te hotoke "Teshchin reo" mai i nga kukama
Huamata o te kukama me te tibergine mo te hotoke me te reka o te mohio, ka pai nga tangata katoa me te kore he. Ka puta mai te kai reka me te koi. Ka whakahirahirahia nga momo huawhenua kore e te hunga e aroha ana ki nga maimoatanga pai e whai kiko ana. Ko tenei kaute he rita mo te 4 rita.
Kai:
- kūkamo - 2 kg;
- eggplant - 3 kg;
- pepa reka - 10 pcs.
- tōmato - 10 pcs.
- karika - 200 g;
- pepa wera - 5 pene;
- te huka - 200 g;
- te tote - 100 g;
- hinu - 200 ml;
- winika - 150 ml.
Te whakarite
- Ka tapahia nga tipu ki roto ki nga ipu, ka whakaurua ki roto i te peihana, ka hipoki ki te tote, i muri i te 1 haora ka whakamakuku te wai me te horoi.
- Ko te pihikete, te kāriki, te pepa, ka huri i roto i te mīhini kai, tauhiuhia te tote, te huka, te hinu me te winika.
- Tapahia te kūkamo me te eggplant ki roto i te ranu me te tunu. Ki te 30 meneti.
- Whakawhanuihia ki te papa, te pana.
Huamata o kukama i roto i te tōmato mo te hotoke
Ko te huamata mo te hotoke mai i nga kukama overripe i roto i te ranu tōmato ko te paramanawa kore, ka reka ki te reka o te reko. Mena e hiahiatia ana, ka uru te hanganga ki te kopere, engari ka puta mai te reka ki te rereke. Ko te tiaki i te kore e hiahiatia te hihikotanga me te pupuri pai i roto i te wharekai. Mai i tenei nui o nga kai ka 5 oko o 0.5 rita.
Kai:
- kukama - 2.5 kg;
- tōmato - 1 kg;
- pepa reka - 3 nga wahi;
- karika - 5 niho;
- te huka - 70 g;
- te tote - 1.5 tbsp. l.;
- hinu - ½ mea;
- winika - 50 ml.
Te whakarite
- Ko nga Tomatoes, nga pepa, me te karika e hurihia ana i roto i te miihini kai.
- Tapahia nga kukama i roto i nga porohita.
- Te tunu tunu Tomato, te tote, te huka, te hinu.
- Tāpirihia te kukama, taupoki.
- Tino mo te 5 meneti, ringihia i roto i te winika.
- Tohatohahia kia rite ki te kohikohi taraiwa, hurihia.
Te huamata tipu mo te hotoke me te kore winika
Ko tenei tohutao mo te huamata hotoke mai i te kukama he tohu i te kore o te whakauru rongoa - te winika, a he mea kei te haere tonu te hihikotanga me te rokiroki i te hauora. Ka pai ake te ahua o te kaihoroi, mehemea ko te ahua o te whakauru i te rau pepa me te kokoru. Ko etahi o enei kai ka 2 rita.
Kai:
- kukama - 1 kg;
- tōmato - 0.5 kg;
- kāreti - 250 g;
- aniana - 200 g;
- pepa reka - 3 nga wahi;
- te tote - 2 tbsp. l.;
- hinu - 50 ml.
Te whakarite
- Ko te aniana riki me te kāreti, tāpiri i te puree tōmato, te pepa tapatapahi me te kukama.
- Tāpirihia te hinu, te tote, te whakarahi mo te 30 meneti.
- Ringihia ki roto ki nga tihana, ka maka ki te hihikotanga mo te 15 meneti. Ki te kiko.
He huamata kūkamo Rawaka mo te hotoke
Ko te ngawari me te tere ake ki te whakarite i te huamata o te kukama mo te hotoke - kaore he tunu kai. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana mai i te tunu kai ko te whakarite i nga huawhenua ma te horoi, ka wero, ka tapahia. Ko te nui o nga kai e toru, e toru nga taunaha o 700 rau. Kei te rongoa te kaikai i nga hotoke katoa, kaore e pupuhi, e kore e rereke, ka reka te huamata.
Kai:
- kūkamo - 2 kg;
- karika - 250 g;
- aniana - 250 g;
- te tote - 100 g;
- te huka - 200 g;
- winika - 150 ml.
Te whakarite
- Tapahia te kukama, te riki, te karika.
- Nga whakaoho katoa, uru atu ki te huka, te winika tote, waiho mo te 12 haora.
- Whakawhitihia te huamata ki nga oko oneone, he paiki.