Kaore i te rite te kai o te räpeti kai i te ahua o te tipu me te reka ranei, engari he iti noa iho nga hua o te koiora caloric, no te mea i te tunu kai i nga wa maroke, ka maroke atu. I konei ka puta mai te kirimini me te hinu hinu hei whakaora. Ko nga rihi o te kai rapeti, ka tohaina ki te toronga pupuhi, ka reka ano ki nga kiore tino nui rawa.
Te riki i roto i te tiihi tīhi
Ko te kai ruperiki ngohengohe he rite ki te tiihi ngohengohe me te tihi "Camembert" - te pupuhi kaore e taea te korero.
Kai:
- räpeti - 1 kg;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- Te tiihi Camembert - 400 g;
- kirīmi kawa - 300 g;
- hupa - 1 l;
- waina maroke maroke - ½ mea;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ko te kai rapeti taku, maroke, ka tapatapahia ki etahi wahi. Ka pau te paraoa me te tauhiuhi ki te tote me te pepa, me tunu te koni i roto i te parai paraoa me te hinu iti, tae noa ki te koura.
I roto i te wai kohua wai horoi i te tīhi, te tāpiri i te kirīmi kawa me te riringi i tenei ranunga matotoru ki te 1.5 rita o te mīti me te hupa heihei. Ka tapiritia he hupa i te hupa i roto i te parai parai ki nga waahi whero o te räpeti kia taea ai te hipoki, me te pihi i raro i te taupoki mo te 1.5 haora. Kua tohaina te rihi oti ki o huawhenua tino tunu, ringihia ki te pata rewa.
Te otaota i roto i te ranu kirīmi kawa
He aha te mea ahuareka atu i te huinga o te tipu pika me te matotoru, te kirikiri reka? He tika - kahore. Na reira, he aha e kore ai e hono tahi me tetahi kai reka rawa atu i te kai reka o te kai reka?
Kai:
- räpeti - 1 kg;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 pc.
- te karika - 3 nga koroka;
- herewi - 1 kakau;
- te pāhiri - ½ te whara;
- waina maroke maroke - 250 ml;
- te hupa heihei - 250 ml;
- rau rau - 2 pcs.
- kirimiri hinu - 150 ml;
- Te tipu Dijon - 1 tbsp. koko;
- rēmana - 1 te waa;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
I roto i te poti iti me nga taiepa matotoru paraihia te aniana, te herewi me te kāreti. I roto i tetahi paraihe paraihe ka paraurihia i mua i te tapatapahia me te tauhiuhia ki nga paraoa paraoa o te raiti, i muri i muri ka tapiritia ki te parai. Ko te wero me te pepa o to tatou rapeti, taatai i etahi rau kowiri me te riringi i te ranunga o te waina, te kirīmi, me te rua o nga waitohu, ka whakauru i te pua nani, ka waiho ki te pupuhi i runga i te ahi iti mo te 3-4 haora, ka ringihia ai te hupa.
I te wa e rite ana te kai, me wehe atu i te wheua (he tino ngawari tenei), ka tunua ki te toka ka tauhiuhia ki te wai rēmana (2 punetēpu, ka nui). Whakamahia nga poro o te räpeti purapura me te pihikete momo momo fettuccine, ka tauhiuhia ki te pahiri me te whakainu i te ranu tipu karaihe kua tohaina ki raro.
Te maoa me te ranu ma
I a koe e rapu ana i te tunu rapeti i roto i te ranu ma, ko te mea tuatahi e puta mai ana ki te hinengaro, ko te räpeti me te ranu bekamel. He kai pai me te rongonui rongonui French he pai mo te katoa o te rihi: te pita, te lasagna, te kai, te kai me te ika - ka taea e te bechamel te whakamarumaru i nga reka katoa, na he aha i kore ai e whakamatautau, me te whakauru i tetahi reta o Parani ki tetahi rihi mai i tetahi "Rongonui" Rarai - he pono, , engari he rapeti.
Kai:
Mo te ranu:
- miraka - 500 ml;
- hinu - 50 g;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- tīhi "Parmesan" - 70 g;
- nutmeg - peke;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Mo te koni:
- te rēti mate - 1 kg;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- pīti hupa - 250 ml;
- riki - 1 pc.
- rosemary - 1 peka;
- rīwai - 500 g.
Te whakarite
Ko te horoi o te riki me te tapatapahia ki nga waahi, penei i nga tohutao o mua. Horoihia ki te tote me te pepa, pania ki te paraoa me te parai kaore i te pata i runga i te parai paraoa kore. Kaua e wareware ki nga rīwai, me horoia, horoia, ka tapahia nga hua ki nga pihi iti 4-6.
Haere ki te whakarite i te ranu: i roto i te parai hohonu me te parai, ka tahuna te pata, ka whakakiia te paraoa me te parai ki te koura.
I tenei wa ka hono taatau rihi ki tetahi ware-teitei: i te raro ka whakatakotohia e matou nga rīwai, ka tohua te rupa. Me piri e 1 haora, a muri i muri ka tapiritia he piripiri me te paraoa mo te haora 1.
Ka taea te whakapaipai i te räpeti i hangaia i roto i te raihi kirīmi ki te greens. Pai te hiahia!