Ko nga pihi me nga rangatira kai kua tunuhia mo nga rau tau, na reira kua tika kia whakaarohia he tohu o te whakamarie me te pai o te kainga. Ma te mohio ki te hangarau o te whakapaipai i te rihi, ka tino whakanui ake koe i to mana kaha me te pai ki to whanau me te kai reka.
Pehea ki te tunu pi me te kai?
I te wa o te wa, kua nui ake te ahuareka o te kai reka ki te tini o nga rereketanga, he maha tonu nga waahanga e puta mai ana i te putanga mai i te hua pono. Ko nga tohutoro mo nga pies me nga kai ko te takitahi, engari ko te whakatinanatanga o nga tohutohu maatau noa:
- A, no te whakamahi i te paraoa hou, ka tunua ki te riki i roto i te hinu.
- Kei te kohuatia nga kai katoa, muri iho ka hurihurihia i roto i te kaitahuri kai. Ko te Mass i runga i te tunu he mea kakara ki nga mea kakara, ki te tapiritia ki nga huawhenua tunu, te raihi, me etahi atu tapiri.
- Ko te paraoa mo te pi me te kai ka taea te whakarite mo tetahi take, ki te kahore he rewena ranei, ka whakamahia ranei he rewena kua oti te hanga.
- Ka tunua nga hua i roto i te oumu, ka tunua ranei.
Nga taputapu ki te kāpeti me te kai
Mai i te paraoa pokepoke me te whakakī, i hangaia hei tiro i nga taunakitanga o raro nei, ka taea e koe te hanga i nga paraoa parai reka ki te kai me nga tunu tunu i roto i te oumu. I te tuatahi o nga keehi, me whai koe i te karaihe o te hinu mo te parai, kei te paraoa nga mahi ki nga taha e rua. Mai i te tau kua tohua o nga hua, e 20 nga pies ka whiwhi.
Kai:
- paraoa - 550 g;
- miraka - 250 g;
- hua - 1 wahi;
- rewena hou - 25 g;
- te huka - 1-4 st. koko;
- te wai mahana - 50 ml;
- tote - 0,5 tsp.
- te kai me te kāpeti - 300 g;
- hinu - ¼ kapu;
- riki - 100 g;
- kakara.
Te whakarite
- Whakakukuria te rewena i roto i te wai, me te paraoa paraoa me te huka i runga i te tīpune, waiho mo te 15 meneti.
- I roto i te miraka, ka whakakore i te huka me te tote, te tapiri i te hua manu, te koko, te paraoa, te pata me te whakaputa i te puranga.
- Waiho te turanga i roto i te wera mo te 1.5-2 haora, kotahi ka mate.
- Pikihia te riki, te tāpiri kāpeti, te hupa, te whakauru ki te kai kohuatia me te kai.
- Ka tunu a Kuki me te kai, ka tunu ki te parai me te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 15 meneti.
Te kai me te kai i runga i te kefir
Hei hanga i nga pies me te kai, ka tunua i roto i te parai parai, kaore e tika ana kia whakamahi i te rewena. I tenei take, ka taea e koe te whakamahi i te tunu tere me te whakapaipai i te paraoa pokepoke ki te kefir, kaore e hiahiatia ana te tohu. Ka tapiritia te kaha o te rihi ki te houra, ka whakauru ki te turanga, he mea pai kia whakakorea ki te winika.
Kai:
- paraoa - 550 g;
- kefir - 250 g;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 10 g;
- hinu - 50 ml;
- te huka - 1-4 st. koko;
- tote - 0,5 tsp.
- kai - 500 g;
- aniana - 150 g;
- kakara, hinu.
Te whakarite
- Te whakarite i te whakakī mo nga pi me te kai ma te parai i te kai me te riki.
- Whakaranu kefir ki te houra, ka whiua ki te huka me te tote me nga hua, ka tapirihia he koko o te pata me te paraoa.
- Mai i te paraoa pokepoke me te whakakiia nga whakakai me te parai i roto i te ngako hohonu.
Pati Potato me te kai
Ko te tango i tetahi tunu mo nga keke kua oti te hanga, ka taea e koe te hanga patai tawhito me te rīwai me te kai, ka haere ranei i tetahi atu ara ma te whakakī i nga hua me te kai kai mai i te paraoa pokepoke. Ko te reka o nga mea reka e whakamahara ana ki nga tangata katoa o te zrazy tino pai, engari he mea takitahi ia. Hei whakarite i te 6 takoha ka hiahia koe ki te whakapau i te 1.5-2 haora.
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 250 g;
- hinu - 20 g;
- kai - 500 g;
- aniana - 150 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te rīwai ki te kākahu, te ma, te huri i te peita pai.
- Tāpirihia ngā hua, te paraoa, te pata, te tote me te tunu.
- Kohuatia te kai me te riki.
- Hurihia te paraoa pokepoke, tapahia nga pereti hurihuri, whakakiia ki te kai.
- Te tunu pihikete me te kai mo te 30 meneti i te 200 nga nekehanga.
Tatar pies me te kai me te rīwai
Ko nga pataria o te Tatar me te kai ka hangaia me te tua o nga rīwai kore. Ko te ahua o nga hua me te poka mai i runga ka taea te riringi i te hupa me te kirīmi ki roto i te tukanga o te maimoatanga wera, ka nui ake te reka me te whakatairanga i te pai ake o te tunu. Ko te waa kai ka taea te whakakikiri, ka tapahia ranei ki te maripi.
Kai:
- kefir - 250 ml;
- paraoa - 2 kapu;
- houra - ¼ tsp;
- te tote - ½ tp;
- hinu - 100 g;
- pipi - 300 g;
- rīwai - 1-2 nga wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te kirīmi, te hupa ranei.
Te whakarite
- Kohuatia te paraoa ki te pata me te tote, ringihia te kefir me te houra me te whakauru.
- Tapahia te kai, rīwai, riki, whakaoho.
- Mai i te pokepoke pokepoke ka hanga e ratou he keke, ka whakakiia ki te paraoa, kohia nga taha, ka pupuhi ki a ratou, ka waiho he poka.
- Kohuatia nga hua mo te 20 meneti, ringihia ki roto i ia pata iti me te haere tonu ki te tunu me te rite tonu.
Pies ki te panareti
Ko te tohutao e whai ake nei e pai ana ki nga whanau whaimana. Kei a koe he putea o te panareti i roto i te paraihe, ka taea e koe te kai reka me te kai i roto i nga meneti. Ko te kai i roto i tenei take, ka tunu i te hinu me te tua o te riki, ka pupuhi i te papatipu i raro i te taupoki ki te wai. Ko te tukanga tunu kai ka tangohia anake 40-50 meneti.
Kai:
- pueru pihi - 500 g;
- kai - 500 g;
- aniana - 250 g;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakapaia te whakakī, te tunu kai me te riki.
- Hurihia te papa taiao, tapahia, whakakiia me nga mea kei te taha.
- Kohuatia te pihi me te kai i te 200 nga nekehanga.
Ko te kai me te raihi i roto i te oumu
He reka, he kakara reka, he mea hanga reka ki te kāinga me te kai me te raihi. I te tikanga, ka tunuahia te poaka me te otaota ki tetahi mowhiti katoa, i muri iho kua hurihia ki te miihini kai me nga aniana parai, ka uru ki te raihi kohuatia. Mai i te maha o nga kai e tohuhia ana, ka whiwhi koe i te 16 paetahi reo.
Kai:
- waiu - 1 karaihe;
- paraoa - 4 karaihe;
- hua - 1 wahi;
- hinu hinu putirā - 4 tbsp. koko;
- rewena hou - 25 g;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- raihi - 1 karaihe;
- kai - 400 g;
- riki - 100 g;
- te kiko, te pepa, te tote.
Te whakarite
- Whakamutua i roto i te rewena te waiu ma, ka tohua te hua manu, te huka, te tote, te pata, te paraoa ki te paraoa.
- Whakanuia te paraoa mo te 7-10 meneti.
- Waiho he puranga i roto i te peihana i roto i te wera mo te 2 haora, i te wa kotahi.
- Whakapaia te whakakī.
- Ka whakapaipai ratou i te hua mai i te turanga me te kai, waiho mo te 30 meneti i te pepa tunu.
- Whakarauhia nga pies ki te raihi me te kai me te tunu mo te 15 meneti i te 180 nekehanga.
Pies o te paraoa pokepoke me te kai
Ko tetahi atu huarahi hei whakarite i nga hua ma te whakamahi i te papa paraoa paraoa. I roto i tenei take, ka tunuhia nga pi tunua me te kai i roto i te oumu i te whakamatautau kiri, ka taea te hoko i tetahi puka tio. Ka huri te rihi ki te ngawari, ngawari, me te whakawhetai ki te tini o te maha o te hanga i te mea he pai ano.
Kai:
- paraoa pokepoke - 1 mokihi;
- heihei me te mīti - 200 g;
- riki me te riki - 1 pc.
- miraka - 200 ml;
- hinu me te paraoa - 3 tbsp. koko;
- Parmesan - 150 g;
- nga pihikete - 3 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te honi, te hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te kai, ka tapahia ki poraka.
- Kohuatia e rua nga momo riki ki te karika i te hinu, te paraoa paraoa, te waiu, tunu tae noa ki te matotoru.
- Tāpirihia te kai, te hua patu, te pihikete, te tīhi, te ranu.
- Ka tapahia te paraoa pokepoke ki roto i nga waahanga 10 ki te 30 cm.
- Mai i ia peerangi kua tohua e toru nga pepa, promazyvaya ia hinu, me te pa ki runga ake o te tahi.
- I tetahi taha ka hoatu he koko o te paraoa me te roropi i te hua ki te roopu, te roopu ranei, te peke i nga taha, ka tunua i te 180 nga nekehanga mo te hawhe haora.
Ko te mangere me te kai
Mena kaore he hiahia, he wa ranei ki te tukuna me te whakarite roa o te paraoa pokepoke me nga hua whakairo, whakamahia nga tohutohu e whai ake nei, me te whakarite i nga kai reka i roto i te ahua mangere. He mea tika kia whakakotahi i nga kai katoa mo te turanga me te whakakī i te peihana me te tunu i nga hua i te ahua o te pancakes.
Kai:
- kefir - 500 ml;
- paraoa - 2 kapu;
- te huka, te tote me te houra - mo te ½ tsp;
- kai - 500 g;
- aniana, karika - 1 pc.
- pepa, hinu.
Te whakarite
- Whakawetohia te kai me te riki me te karika.
- Whakaranuhia nga kai katoa mo te pokepoke me te paraoa.
- Whakawhanuihia he rota o te koko i roto i te hinu wera me te parai.