I te nuinga o te wa, ka kohia te viburnum i te ahua o te compotes, te miihini, te miihini me te miihini, engari e mea ana matou ki te hanga i enei hua whero me te tirikara kore i te hotoke .
Me pēhea te whakarite tipu mai i te viburnum - te tunu mo te hotoke
Kai:
- hua o Kalina - 1,5 kg;
- wai ma - 600 ml;
- te huka granulated - 1.2 kg;
- Vanillin - 1 mokihi.
Te whakarite
- Ko nga hua o Kalina ka tino pai te wehea i nga manga.
- Na ka whakakiia e ratou he nui te nui o te wai matao, kei te horoia te Kalina.
- Ka nekehia e matou nga hua i roto i te paraharaha me te papa matotoru ka whakakiia ki te wai ma.
- Ka maka e matou te ipu ki runga i te paraharaha wera o te tunu kati me te tunu i ona ihirangi kia kowhakihia katoatia nga hua me te tuku i to wai.
- I roto i te waahi hohonu ka taapirihia e tatou he mowhiti haurua o te mowhiti maoa, me te hoki mai i nga tipu katoa i kohuatia mai i te viburnum.
- He pai ta tatou ki te huri i nga hua katoa ki o tatou ringa, a herea te keke e toe ana me te putea i roto i te tiihi ka taraihia ki roto i te ipu kotahi i kohia ai te puree.
- I roto i tenei papatipu, ringihia te huka maama me te whakanui i te vanilla kakara.
- Ka nukuhia te putea ki te rohe tunu kai, me te whakaoho tonu, te wera ki te waahi tuatahi o te kohua me te tango wawe i te ahi.
- Ka ringihia e tatou te tipu katoa o te tirikara i runga i nga oko karaihe pai-parai i roto i te oumu, ka hiritia ki te tarai paraoa.
- Mo te rokiroki, ka waiho e matou nga ipu ki runga ki te papa o te pouaka whakamātaoroka, kei roto ranei i te puhera.
Me pehea a Kalina hei tipu huka mo te hotoke?
Kai:
- viburnum hou - 1.2 kg;
- te huka pai - 550 g;
- wai inu - 600 ml.
Te whakarite
- Whakaratohia nga hua o Kalina hou me te whakakiia kia toru nga tukanga ki nga kohua wai e koropupu ana.
- Ka ringihia te wai inu ki roto i te kohua iti, kaore ranei i te pupuhi ka maka ki runga ki te tahu.
- I te wa e hoatu ana e te wai nga tohu o te tunu, ringihia te huka iti, me te whakamaroke i te tipu, ka tunu mo te 5 meneti.
- Ka ringihia e tatou te tirikara katoa i runga i nga tipu me te kalina, a, muri iho ka nekehia e tatou ki roto ki nga ipu ki te wai kohua. Ko te kupu tenei, ka tohua te viburnum ki te tirikara huka reka mo te 12 meneti.
- Whakapikihia te ipu ki ia ipu ka tohua ki roto i te wahi tino ataahua.