Ko te maamaro kore i roto i nga kai reka ka waiho tonu ko te keke honi e aroha nui ana matou. Noa'tu i muri a'ei te tamataraa i te mau rave'a faahiahia mau, ua ho'i tamau noa tatou i te mau mea taa ê no tatou no te faahiahia, e te hoê faahiahia taa ê.
Ko te keke honi me te waiu ka kohuatia - ko te tunu kai
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 620 g;
- hua - 3 nga wahi;
- honi - 175 g;
- te huka granulated - 150 g;
- houra - 10 g;
- kirgarine kirikiri ranei pata - 65 g;
- miraka - 65 ml;
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa 25% - 375 g;
- te huka granulated - 75 g;
- kohua miraka kohuatia - 380 g;
- Potae - 180 g.
Te whakarite
Patupatua nga hua ki te huka tae noa ki te wairangi, te honi me te pata ngohengohe, makahia te houra, whakaranu, ka waiho te ipu ki te puranga hua i roto i te wai horoi i roto i te oko me te wai kohua. Kei te pupuri i te ranunga, te whakaoho, mo te tekau ma rima meneti. I tenei wa, me whakanui i te riki i te hawhe, ka tae mai he tae parauri marama.
Na inaianei ka tapiri kia rua rau karamu o te paraoa paraoa, uru, whakamahana i etahi meneti e rua, ka tango mai i te wera. Ka ringihia e tatou te paraoa e toe ana ka timata i te paraoa pokepoke, paraoa. Vahehia te paraoa ki te waru potae ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao i raro i te kiriata mo te wha tekau meneti.
Ka tohaina e tatou i waho o te waahanga o te waahanga, ka maka ki runga ki te paru, ka hangaia he pungarehu ki te toka i te taiao katoa me te tunu i te wera ki te pungarehu ki te 185 mo te rua meneti.
Ko nga keke angiangi he ahua porohita o te diameter e hiahiatia ana, te whakamahi i te taupoki, te pereti me te maripi koi. Ka tapahia e tatou nga pungarehu i muri i te whakamahana ki roto i te kongakonga, e hiahia ana tatou mo te tauhiuhi i runga.
I tenei wa ka taka e matou he kirimiri mo te keke honi me te waiu pounamu. Ki te mahi i tenei, ka wawahia e matou te kiripiri kawa me te huka ki te ataahua, ka whakaurua ano te pata ngohengohe me te whisk. Na, me te kore e tu i te tukanga whiwhinga, whakaurua etahi wahi iti o te waiu ka kohuatia. Whakamahia te kirimiri i whiwhihia ki ia keke, ka tohaina ki runga ake, ka kohikohi i te keke, ka tauhiuhia te tihi me nga taha o te kongakonga maoa. Ka waiho e matou te keke ka oti mo te whitu ki te waru haora i roto
Ma te tango i te mahinga o te tohutao whakamaori i whakaritea, ka taea e koe te whakapai i te keke honi "Red" me te waiu pounamu. Ki te mahi i tenei, tunua nga keke, ka whakaaturia ki runga ake nei, me te kirikiri, whakaranuhia tetahi ipu o te waiu paraoa kohuatia, e rua rau karamu o te pata ngohengohe, ka whiua te ranunga tae noa ki te waatea me te waatea. Ko te karaihe o nga tipu kei roto i te potae ka pakaru ranei i roto i te pupuhi hei tango i nga kongakonga pai. Whakanuihia nga keke ki te kirīmi me te tauhiuhi ki te tipu. Ka tauhiuhia te mata o te keke ki te ranunga o nga kongakonga mai i nga pungarehu me nga nati.