Ko te tikanga, ka taea e koe te hoko meringues mo te "ruinga Grafsky" me te hoko i roto i te toa a te kaihanga, te pehi me te waiu paraoa, te whakatakoto i te piringa o te haurangi toi - he kai reka tenei ki a koe i te tere. Engari kaua e pouri i nga kaha me te wa, me te whakarite i nga mahi whakamahinga i a koe ake. Whakapono mai ki ahau, ehara i te mea uaua ki te rangatira nga mea ngaro o te koiora, engari i te mutunga ka whiwhi tatou i te ahuareka-haurangi me te keke tino ataahua.
Te tunu tunu Ka tunuhia e Grafski te meringue
Kai:
Mo nga meringues:
- hua manu - 4 pcs.
- te huka paura - 3/4 o te mea;
- te tote - 1 pin.
Mo te kirīmi:
- te waiu rehu - 8 tbsp. koko;
- Potae - 150 g.
Mo te whakapaipai:
- tiakarete - 100 g;
- walnuts - 50 g;
Te whakarite
Hei whakarite i te meringue "tika" mo te keke "Grafskie Ruins" he maha nga ture, ka tino kaha te whakamana ia koe, a, ka whai hua ki te angitu, ka mohio koe ki o taau taranata tae noa ki to waine-a-raine! Na:
- Me whakakii nga purapura, me te peihana, ka werahia, ka maroke me te ma.
- Ko nga purapura me te pupuhi o te huka te tote ki nga punga kaha, engari i muri iho i te whakauru i te paura huka.
- Ka tukino tatou i te wa katoa i te tere tere me te huarahi ano, ka rite te rahi o nga mirumiru o te haurangi i hangaia, a, ko te hanganga o nga meringues kei te heke mai he rite tonu.
- Ko te papatipu pūmua kua oti kia oti te maeneene me te parauri. He tīpune, me te pai ki te werohanga pai, ka tohatohahia e taua waahanga i te waahanga i runga i te paru i hipokihia ki te pepa tunu me te maroke i roto i te oumu kua wera ki te 80 nga nekehanga mo te 1.5-2 haora.
I tenei wa, kei te whakarite i te kirikiri. Ka pupuhi te pata pata kia puta ke ma te maoa, a, me te kore e whakaiti i te tere, timata ma te koko kotahi ka whakainu i te waiu. Ka mutu anake ka riro mai he papatipu rite.
I te rihi, tuhia he papa o te meringue maroke, te hinu i te tihi me te kirimiri me te tauhiuhi ki nga nati maru. He papa hou me te ano o te kirimiri me te nati - na, ka kohikohia e tatou he piri. I roto i te waiu wai, ka whakaheke i te tiakarete me te taiao, me te wai paraihe te keke. Tangohia ana e tatou i roto i te pouaka whakamātao, kia kore ai te kirīmi me te tiakarete.
Te keke mo te keke "Nga ruinga o Grafskie" me te meringue
E ai ki tetahi putanga o te keke "Nga ruinga o Grafskie" ka horapa noa te meringue ki runga i te rihi, engari i runga i tetahi keke motuhake.
Kai:
- hua manu - 1 pc.
- te huka - te haurua rau;
- pata - 100 g;
- paraoa - hawhe rau;
- houra - 1/4 tp.
- te tote - 1 pin.
Te whakarite
Engari mo te meringue, ka waahi tuatahi te winika ki te tote. I muri i te whakarahi ake i te huka me te whakauru i te pata pata, te houra me te paraoa. Motuhake te pokepoke i te paraoa pokepoke mai i te tihi ki raro, ka hurihia ki te ahua me te paraoa. Me tunu ki te oumu mo te 15 meneti mo te 15 marama.