Ko nga huawhenua reka, ano he paraihe, he tino rongonui i te raumati. Me pēhea te tunu i te wai whakapūkara mō ngā huawhenua i te kohinga, pānui i raro nei.
Ngā huawhenua reka - te tunu kai marinade
Kai:
- ngongo - 1 kg;
- hinu oriwa - 250 ml;
- eggplant - 1 kg;
- aporo winika - 190 ml;
- pepa reka - 1 kg;
- kāriki - 4-5 denticles;
- Balsamic winika - 50 ml;
- pepa pepa pango;
- te tote;
- te ranu heihei - 55 ml;
- paprika reka.
Te whakarite
Ko te hinu Olive he hui tahi me te balsamic me te aporo cider vinegar. Te harore me te huawhenua. Ko nga huawhenua me te wai whakapūkara ka whakanohoia ki roto i te putea polyethylene paku, ka tapiritia e matou ki reira te karika tapatapahi, paprika, nga mea kakara. Ka herea e matou te peke me te wiri pai mo te 3 meneti. Na ka maka nga huawhenua ki runga ki te pae kupenga me te kawe mai ki a raatau i runga i nga waro.
Nga huawhenua kua oti i roto i te paraoa - wai whakapūkara
Kai:
- te ranu heihei - 40 ml;
- te miraka taiao - 40 ml;
- kareparāoa - 400 g;
- aniana - 150 g;
- Te pua nani Dijon - 10 g;
- kāriki - 2 koroka;
- greens;
- paprika - 10 g.
Te whakarite
Whakamahia nga mowhiti me te riki peita, ka whakauru ki te kareparāoa, ka wehea ki roto i nga pungarehu. I roto i te miraka, te tapatapahi karika, pania te paprika, te pua nani me nga karepe, ka tapiritia he ranu haumaru. He pai te whakaoho i te maatai mo te tunu huawhenua me te ranu rei. Whakakiia ki te kareparāoa, uruhia me te waiho mo te hawhe haora. I muri iho, mauhia he putea, hoatu te kape ki roto i te wai whakapatere, kohikohi pai me te parai i nga huawhenua i runga i nga waro.
Huawhenua i roto i te wai whakapūkara ki te winika balsamic
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- pepa reka - 3 pcs.
- hinu hinu - 100 ml;
- te karika - 4 nga koroka;
- te tote;
- pepa;
- pepa pepa pango;
- balsamic winika - 60 ml;
- te huka;
- rēmana - 1 te waa;
- kakara.
Te whakarite
Katoa aku huawhenua me te ma. I tapahia e matou te pepa ki nga wahanga e 5, me nga eggplants. Kei te reka nga huawhenua, ka tauhiuhia ki te hawhe o te hinu oriwa. Na ka hanga e matou he karauna: horoia te karika ki te poro, ka pania ki te hinu oriwa. Na ka pepa, hoatu nga mea kakara, podsalivaem, ringihia ki te wai rēmana, balsamic winika. Ka hoatu e matou te ranunga ki te kohua me te wai i nga huawhenua wai moana kua homai. Whakaranu pai ki a ratou, ka waiho te mataara kia 2 ki te whakatere. I muri i tenei, ka horahia e matou i runga i te pini me te parai i nga waro.
Nga huawhenua i roto i te paraoa - te tunu tunu me te honi
Kai:
- tetahi huawhenua (tibergini, zucchini, pepa) - 1 kg;
- winika balsamic - 40 ml;
- maroke maroke - titi;
- hinu hinu - 45 ml;
- honi - 15 g;
- te tote;
- te karika maroke - te titi;
- pepa pepa maoa - tiihi.
Te whakarite
I tapahia e matou te pepa Bulgarian, aubergines, zucchini. Ka taea hoki e koe te whakamahi i etahi atu huawhenua. Te whakakotahi i nga kai mo te wai whakapūkara. Ka ringihia e tatou nga huawhenua me te temahana o te rūma, ka tu ai mo te wha o te haora. Na ka tunu i te paraoa, ka whakainu i te toenga o te moana.