Me pehea te tunu i te paukena i roto i te tini? He maha nga huarahi ka ngaro i te wa. Ko te mea ohie rawa, he paukena, ka tunua i roto i te tini o te tipu, ka tipuhia ano he meroni. Kei te noho tonu ki te riringi i te honi, tauhiuhia ki nga nati maru me te painga ki tenei kai tipu. He aha te hupa me te pata, te pies me te purapura ka taea te tunu mai i te paukena i roto i te tini! He tino ataahua, maama me te kakara! I te wa ano, kei te noho tonu nga mea whai hua katoa, a, ko te paukena ko te toa i roto i nga huawhenua ma o raatau ihirangi.
Kohuatia te hupa i roto i te tini
Kai:
- Pupa paura - 300 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1/2 pcs.
- rīwai - 3 pcs.
- kirikiri (ngako o te 22%) - 1,5 nga mea;
- karika - 2 niho;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- pata - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ko te karika tapatapahi rawa mo nga meneti e rua ka tunu ki te ranunga o te hinu oriwa me te hinu huawhenua i roto i te "Bake" aratau. Tāpirihia te aniana ki roto ki nga mowhiti hawhe me nga rotaroti. Te parai, te whakaoho, 10 meneti - tae noa ki te ngohengohe. I muri i te tohatoha i nga poraka ano o te paura nui o te paukena me te rīwai tapatapahi. He whakaheke, he pepa. Katia te taupoki o te maha me te huri i te aratau "Whakamutu" mo te 40 meneti. I muri i te tohu, ka tangohia e tatou nga huawhenua katoa, ka wahia ki te purea i roto i te puree ka whakahokia mai ki te peihana o te tini. Whakakiia te kirimini me te mahinga "Baking" ki te kawe i te hupa ki te whewhe. Mena he tino matotoru, ka whakahekehia e matou ki te wai. Te rihi ma te rihi e ringihia ana e tatou i runga i nga papaa me te whakapaipai ki nga rau o te greens. Kua rite te hupa paraoa !
Pounamu casserole i roto i te maha
Kai:
- Pupa paura - 300 g;
- miraka - 1 mea;
- tīhi - 500 g;
- croup o semolina - 50 g;
- hua - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- te huka - 3/4;
- te tote - 1 pin.
Te whakarite
I roto i te waiu kohua, ka whakahekehia te paukena paraoa ki nga poraka iti ka tunu mo te 10 meneti, tae noa ki te ngohe. Na ka tango i te wera me te tiri i te huka. Whiriwhiria te tīhi pai ki te kirīmi kawa, te hua manu me te mango. Ki te kore e tino pai, te wa ki te tihi o te tote. Kia tupato, me te kore e pakaru nga pihi, ka whakauruhia e matou he paukena pai ki te waiu. Ka whakawhitihia e matou te papatipu i te pihi o te multivarka, kua whakapokea i mua ki te hinu huawhenua, a ka huri i te tikanga "Baking" mo te 40 meneti. Ko te kapi-paukena ka pania ki te huka paari, ka whakamahia ki te kirimini kawa, ki te kirimuri ranei.
Pounamu Piro i roto i te Whakatika
Kai:
- paukena - 650 g;
- paraoa - 300 g;
- te huka - 3/4;
- honi - 3 tbsp. koko;
- karepe - 1/2 st.;
- karaka - 1 wahi;
- cognac - 50 g;
- hinamona (whenua) - 1/2 tīpune;
- nga pungarehu (whenua) - 1/2 tīpune;
- te tote - 1 pin.
Te whakarite
Kohuatia he poraka iti o te kirika paukena i roto i te pueru me te papa matotoru, ka hinga te huka moe, ka riringi ai i te pene. I te peita iti, tangohia te karaihe karaihe ka kowhihia te wai. Whakaranuhia ki te honi, ki te korohu me te hinamona, ka tapiri ki te paukena. Ka maka e matou ki runga i te ahi iti, ka mutu, kaore ano te wai e tuku i te wai, kaore ano te huka e mii. Tangohia te paraharaha mai i te rihi me te tarai i te paraoa ki te paraoa me te tote. Tāpirihia te karepe horoia me te maroke, ka pokepoke i te paraoa pokepoke, ka horahia ki roto i te kapu wai o te tini. Ka maatau, ka kati i te taupoki ka timata i te tikanga "Bake" mo te haora.
Kohuatia te paukena me te kai i roto i te tini
Kai:
- paukena - 600 g;
- pork (tenderloin) - 400 g;
- rīwai - 3 pcs.
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia te kai, ka tohaina ki te taera pepa, ka tapahia ki nga waahanga iti puta noa i te muka. Kotahi ano te rahi
Kaore i te makahia nga purapura i muri i te horoi, engari kua maroke i roto i te rauroki. He nui hoki te whai hua ki a ratou. Ma te tipu o te tipu ka horoia e tatou, ka hurihia i roto i te mīhini kawhe, ka tāpiri atu ki te tunu kua oti, ka hoatu i nga kai reka o te rihi. Kua rite to tatou paukena me te kai !