Mena kei roto i to wa rohe ko te tunu o te pepa kapi ka whakauruhia he ranunga o etahi kai me te riki me te riki, na i te ao o te tunu kai, ko te ahua o nga tohutao mo tenei rihi ka taea anake te hae. Ehara i te kai anake nga kai, engari ano hoki i nga karepe, me era atu huawhenua. Ka whakawhitihia i muri ake nga taipitopito e pa ana ki nga rereketanga papai me nga taketake o tenei rihi.
Ko te pepa Bulgarian i pupuhi ki nga huawhenua
I roto i te momo kai otaota o te tunu, he ranunga o te kinoa (tetahi atu momo kai ranei e hiahia ana koe) me te paraoa kai me te pīni ka taea te whakakī mo nga pepa Bulgarian kikokiko. Kaore i te tunuhia enei pepa ki runga i te oumu, ka whakamahia e matou, engari ka tunua ki te oumu.
Kai:
- Pepa Bulgarian - 5 pcs.
- kinoa - te haurua rau;
- te hupa huawhenua - 245 ml;
- witi - 85 g;
- kāreti - 65 g;
- pīni kēne - 115 g;
- riki reka - 75 g;
- tōmato tōmato - 115 ml;
- wai 75 ml.
Te whakarite
Kohuatia te kukupa o to whiringa kia oti ra ano te tino rite me te pai kia paku. I pai matou ki te kiriata. Me te kore o te wa, kia mau ki te whakamahinga o nga huawhenua: paraoa te aniana, te kāreti, te tāpiri ki a ratou te remu me te wa. Whakaranuhia nga huawhenua me te kinoa ka tohatoha nga mea katoa i runga i nga "kapu" o te pepa reka. Whakanohia nga pepa ki te rihi mo te tunu, ringihia he ranunga o te wai me te ranu, ka hipoki ki te pepa ka tuku ki te whakarite i te 185 nga nekehanga mo te 35-40 meneti.
He kai te pihi me te kai
Whakamotitia nga pepa o mua i te tikanga Itari, me te whakauru atu ki te puupae kua tīpakohia he ranunga o nga otaota Itariana, he purapura hou, me te whakakore i nga mea katoa i roto i te ranu tōmato.
I te wahanga o te kai ka whakatauhia e maatau ki te noho i runga i te whiringa hauora hauora - te pupuhi pihikete, engari ka taea e koe te whakakapi ma te haurangi, me te koreeka, ara te poaka me te ngako.
Kai:
- Pepa Bulgarian - 6 pcs.
- potae pihikete - 1.3 kg;
- He otaota Italian - 1 tīpune;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 45 g;
- ringaringa o te purapura hou;
- karika - 4 niho;
- tōmato i roto i tana ake wai - 640 ml.
Te whakarite
I mua i te whakatikatika i te pepa pupuhi, tapahia te potae me te tango i te matua ki nga purapura. Whakaritea te kai i te kai o te pipi. Te whakakino i te kai, te tote, te whakauru i nga otaota maroke maroke, te pounamu tapatapahi hou, te hua me te paraoa mo te paihere. Tohaina te kai moa i runga i te waa o nga pepa i roto i nga waahanga kua tohua mo te whakakore i nga rihi.
Whakauru ki te ranu. Kia hohoro te tunu i nga niho karika, ka riringi i te mato ki roto i to wai ake. Waiho i te hua ki te pupuhi tae noa ki te wawahi, ka huri ki roto i te ranu. Ringihia te ranu wera wera me te waiho kia raukahu ai i te wera iti mo te 1 haora.
Ka pau te pepa ki te tiihi i roto i te oumu - te tunu
Koinei te pepa pai mo te parakuihi taketake. Kei roto i tana hanganga he nui o te tiihi (he pai ranei, he tapahanga o ona momo e rua) me te hua manu. Ko te rihi tewari rawa ka waiho i roto i te oumu, ka tunua mo te neke atu i te 20 meneti.
Kai:
- pepa reka - 2 pcs.
- hua - 4 nga wahi;
- pakeke - - 115 g;
- kirīmi kawa - 170 g;
- aniana matomato - 15 g.
Te whakarite
Te tiihi kirīmi waro me te whakakotahi ki te greens tapatapahi. Wahia te pepa ki te hawhe ka whakakiia ki te ranunga tīhi kia kaua e neke atu i te toru. Kohuatia te tiihi kirīmi me te iti o te tiihi pakeke, mai i runga ake, te hama i te hua manu me te hoatu i te tiihi e toe ana. Waiho nga pepa i roto i te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga. Kia kaua e neke atu i te 20 meneti te whakarite i nga pepa kapi, engari ka rere ke te waa i runga i te rahi o nga pepa, nga hua e whakamahia ana, me te tohu e hiahiatia ana o te hua manu.
Ka whakamahia he rihi rite tonu ki te toast.
Hei momo, ka taea te whakanui i te tiihi kirīmi ki te otaota anake, engari me te maha o nga huawhenua, me te kore e wareware ki te whakaora ia ratau i mua i te hanumi ki te turanga tīhi.