Huamata ki te tuna me te hua manu

Ko te kai o te tuna i roto i te oko kaore i te ahua o te reka o te ika, engari he pai tonu te ahua, ka taea ai te tunu i nga paraoa pai o te ika.

Huamata me te tuna, hua hita, te tīhi me te tōmato

Kai:

Te whakarite

Ko te kapi me te koko ka tunu i te kai o te tuna tuna ka hoatu ki roto i te peihana. Tāpirihia te witi ki te witi mai i te paraoa e kore e hiahiatia. Ka tapahia te tiihi tiihi ki nga katote 1.5 cm, ka waiho ano ki te peihana. Tapahia te tōmato reka ki te poro, tapahia ia ki nga wahanga e 4, ka tapahia nga kukama ki nga porohita angiangi me te whakamohio i enei huawhenua ki nga mea kua whakauruhia. Ko nga pihi maoa mo te 5 meneti ka tapahia ki nga wahanga e rua ka putua ano ki te huamata. Whirihia nga mea katoa me te ranunga o nga momo momo pepa, ringihia he hinu oriwa pai, ka whakamahi i te mokowhiti puru hei whakauru i nga mea katoa.

I te wa e mahi ana, ka hoatu tuatahi ki te oko huamata o te huamata matomato, a, kei runga ake nei he huamata.

Te kai mo te huamata mai i te tuna tiihi me te hua manu me te witi

Kai:

Te whakarite

Ka tangohia e matou he oko huamata tawhito, ka taea ranei e koe te whakamahi i te kohua hei kai. Ka whakatuwherahia e tatou te pounamu o te tuna, horoia atu te paraoa katoa mai i taua mea, a ko te ika e pai ana kia horoia ki te toki ka horahia ki raro o te peihana huamata. Horoihia te katoa ki te riki tapatapahi rawa, a, i runga i te tihi, ka hipoki i nga mea katoa ki te mayonnaise momona. Ko te kūkamo hou e taraihia ana i roto i te puranga me nga rua nui, ka horahia hei paparanga o to huamata. I runga i nga kukama ka tuhia e matou he koikoi o te mayonnaise, me te huri i te papa ki nga mea iti, ka pakaru i nga hua kohuatia. I runga i te papa o nga hua, ka waiho he iti atu o te mayonnaise i runga i nga mea o mua, ka whakaekea ki te koko nui. Ma te awhina i nga huruhuru o te aniana matomato me nga karepe o te witi tiihi, ka hangaia he huamata hei ahua o te taringa.

I mua i te reka o te reka o tenei rihi, ka tūtohu matou kia puritia mo te 3 haora i roto i te pouaka whakamātao.