Kohuaka - he tino reka te kai. A, ki te mahi koe ki te ranu, ka whiwhi koe i tetahi mea whakamiharo. Kei te tatari ana nga tohutao mo nga kaimoana poaka i raro nei.
Te ranu mo te poaka paraoa
Kai:
- te pihikete tipu me te kore he additives - 200 g;
- te pāhiri - 1 paihere;
- karepe karepe - 10 ml;
- wai 100 ml;
- kāriki - 6 torongoa;
- pepa paura pango;
- hops-suneli - 1 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
Mo te ranu mo te poaka, taku kata, ka maroke, ka tapahia kia iti. Tapahia te raihi maoro ranei ka haere i roto i te press. Tāpirihia ki te greens. Ka maka e matou te whakapiri mīti, nga mea kakara katoa, me te whakaoho, ringihia i roto i te wai. Me puta mai he ranu whakakotahi matotoru. Ka ringihia te winika i roto i te tahuri whakamutunga, i te wa ano me te podsalivaem kia reka. Ka whakaoho ano matou. I mua i te mahi, me whakakiihia te ranu kai paraoa mo te iti rawa i te haora i te makariri.
Pork i roto i te ranu here
Kai:
- Pork kikokiko - 700 g;
- te karika - 5 nga katote;
- riki - 300 g;
- wai maemae - 100 ml;
- patupuku potato - 1 tīpune;
- hinu mo te parai;
- soy sauce - 150 ml;
- purapura hukarehu - 2 tīp.
Te whakarite
Ka horoia te kai, ka maroke, ka tapahia ki nga wahi. Ko te ranu heihei mo te kai, whakaranu, ka maka ki te makariri mo te whakaari mo te hawhe haora. Ka tapahia te karika purea ki nga papae angiangi, a ka werohia te riki e te waahi. A, he pai te promarinuetsya, ka horahia ki runga i te parai nui me te ranu. Kohuatia te kai i raro i te taupoki kati i runga i te wera reo. I muri i te 7 meneti, ka huri te kikokiko i te tae, ka tapiritia te riki ki te karika, ka whakaoho me te whakarite mo etahi atu meneti e 5. Ka tohua e tatou te hika potato ki te wai makariri. Na ka tapiritia nga purapura o te purapura heamere, nga mea kakara me te riringi i te hikawhaka aukati. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te riringi ki te ranu haumaru. Me awhina, ka hipoki i te parai parai me te taupoki me te hupa mo te 20 meneti mo te wera iti. A, ka rite te rihi, ka kape te wai o te waipiro, a, ka maoa te ranu me te poaka ka tino ngohengohe.
Pork i roto i te ranu creamy
Kai:
- Pork kikokiko - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- kirimiri 20% - 250 ml;
- te tote;
- karika - 2-3 cloves;
- pepa;
- hinu hinu.
Te whakarite
Te tapahi ki te poaka iti, ka kowhihia e te aniana nga hawhe hawhe, ka iti te karika. Me tunu te kai i roto i te hinu. Me whakamarama noa iho, engari kaua e tunu. Tāpirihia te riki, whakaoho me te whakaoho mo te 5 meneti mo te wera reo. Na ka ringihia e tatou i roto i te kirīmi, te tote, te pepa. Kei te whakaohohia tenei katoa, kawe mai te kirimiti ki te whewhe, kia iti te ahi, ka whakaranu i te kai i raro i te taupoki mo te 20 meneti. I te waa, me whakauru te kikokiko. I muri i te wa i whakaritea, ka rite te poaka i roto i te ranu miraka.