Ka whakaekea e matou nga tohutao taketake mo te pi heihei me te pineaha. Ko nga momo rihi ka tino ahuareka ki te hunga e aroha ana ki nga hanganga tipu rereke, i reira ano te reka o te reka me nga korero reka reka.
Ko te pihi heihei me te tiihi me te tiihi i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- whāngai heihei - 640 g;
- tīhi tihi o te toka matū - 180 g;
- mayonnaise - 140 g;
- pepa hou (he ranunga o nga momo);
- tote noa;
- te pahiri hou (greens).
Te whakarite
- He tino reka o te tiihi heihei me nga paraoa reka i raro i te pirau tiihi riki - he penei te whakamahinga o te kai i tunuhia i runga i tenei tohutao.
- Kia mohiohia te whakaaro o te kiri o te heihei, ka maroke, ka tapahia i roto i nga muka ki nga poro e pā ana ki te haurua haurua.
- Na, te whakanoho i te otaota i waenganui i nga waahanga e rua o te kiriata kai ranei i roto i te putea, ka whiua i te iti, ka tohua te tote, te pepa, ka waiho mo te hawhe haora i runga i te tepu.
- Ka tohatohahia e matou te tapatapahi heihei, kohuatia te heihei heihei i roto i te ahua hinu.
- Mo ia tiihi ka hoatu e tatou tetahi hawhe o te mowhiti ranei (i runga i te rahi o te miihini) me te wewete i nga hua ki te mayonnaise.
- Ka horoia e matou te heihei me te pineapa me te tiihi whenua me te whakanoho i roto i te oumu kua wera ki te 205 nga nekehanga mo te toru tekau meneti.
- I mua i te taviniraa, ka whakapaipai tatou i nga potae heihei me te pineapa me te tīhi ki nga rau pahiri.
Te tiihi heihei me te pineapi i roto i te parai parai - tunu
Kai:
- whāngai heihei - 640 g;
- te pineapa hou-rahi - 1 pc.;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- he pepa o te pepa chili - 0,5-1 pcs.
- kotakota o te rahi te rahi - 1 te waa;
- huka parauri - 35 g;
- hinu hinu putirua kahore he kakara - 55 ml;
- te kowhatu tipu - te titi;
- pepa hou (he ranunga o nga momo) - ki te reka;
- tunu nui te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Ko te mea tuatahi ka mahia e matou ki te tapahi i nga potae heihei hei horoi ki nga poraka, ka poutoa mo tetahi haora me te hawhe i te wai whakapatere.
- Ki te hanga i te wai whakapūkara, hurihia te karika, te tiihi kapi, te tote, te taiao me te ranunga o te pepa i roto i te potae, ka whakakotahi i nga kai me nga punetēpu e rua o te hinu putirā me te uru.
- I roto i te parai paraoa, whakamahana i te hinu e toe ana, ringihia te huka parauri, tohua te wai o te kotakota me te maka i te pomaa te kotakota, kia taea ai e te kiri te tuku atu i tona kakara.
- Kohia te ihirangi o te paraharaha me te whakaoho tonu tae noa ki te huka o te huka, ka tango i nga haurua o te kotakota, horahia te tiihi heihei me te koroka i te kai mo etahi meneti i raro i te taupoki.
- Na ka whakatuwheratia te taupoki, tunuhia te heihei tae noa ki te wehenga o te makuku me te tapiri i te pineapa ki te poraka, ki te poraka ranei.
- Kohuatia nga ihirangi o te parai parai mo etahi atu meneti e toru, te whakaoho.
Te tiihi heihei, ka tohaina ki te pineapi
Kai:
- whāngai heihei - 640 g;
- te ranu heihei mo te whakapoi;
- pineapi kēne - 290 g;
- Pepa Bulgarian - 420 g;
- te pihi - 3-4 pinch;
- tipu mai i te pineapa kēne - 140 ml;
- hinu hinu putirua kahore he kakara - 45 ml;
- pepa hou (he ranunga o nga momo) - ki te reka.
Te whakarite
- Kohia te tiihi heihei brusochkami, ka hoatu ki roto i te peihana me te riringi mo te hawhe haora ki te ranu rewena, na ka tata katoa te kai.
- Ko te pihi o te pepa Bulgarian me te pineapa e tapahia ana ki nga poraka, ka ringihia e tatou te hinu huawhenua ki roto i te ipu me te whakanoho hei whakamahana.
- Ka maka e matou te heihei ki te whero wera me te parai i te wera nui, me te whakaoho i nga wa katoa, tae noa ki te waahi o nga taha e rua.
- Na ka whakaitihia te wera ki te reo, ka horohia te kai me te uru.
- Ka horahia e matou te pepa me te pineapa, ringihia ki te tirikara, ka hipoki i te ipu me te taupoki, ka patipatihia kia tae noa ki te ngohe nga mea katoa. I te toharite, ka neke tenei tekau ma rima meneti.
- Ka taea te whakarite i tetahi heihei heihei me te pineaha i waho i te pepa Bulgarian.