Ko te kai o te kai motuhake he tino rerekanga mo te tangata toharite. Ko nga rihi taha pai mo te kai rite te rīwai, te parei rānei, ka whakakorehia, me nga huamata ki te papahanga matatini kaore e hinga i roto i te tahua. Engari, ahakoa he momo paari nui tenei, ka taea e koe te whiriwhiri i nga kai o te kai motuhake ka tere, ka ngawari hoki ki te whakarite.
Te whakakotahi o nga hua me te kai motuhake
Ka taea te whakamahi i tetahi tauira tauira o te kai motuhake mehemea ka mohio koe ki nga kaupapa katoa penei "to tatou Matua". I te mea anake, ka whakahua ano matou:
- kaore e taea te whakakotahi i nga purapura me nga ngako me nga warowaiha - me nga hua koreiti;
- nga hua miraka, te koroni me te koikoi i te nuinga o te tikanga kaore e taea te hono atu ki etahi atu hua;
- Kotahi te kai e kore e taea te pau i te maha o nga momo warowaiwa me etahi momo potae - kotahi noa te momo kai kai;
- Kaore i uru ki te whakakotahi i nga kai me te huka (reka katoa).
I roto i te hononga ki te whakatau i nga tikanga whakahirahira, ko te kohua o te kai motuhake e hiahia ana ki nga tohutao motuhake, no te mea ko te nuinga o nga rihi e waia ana e tatou kaore e whakaaetia mai i te tirohanga o tenei punaha.
Nga tohutao o te kai motuhake
Ko nga kai wehewehe e whakaatu ana i nga tohutao o nga rihi e hono ana i nga momo hua e whakaaetia ana. Na, whakaarohia nga waahanga e whakarato ana i te kai maoa mo te parakuihi, te tina me te tina.
Ngā rihi Pūmua:
- harore i te kainga. Nga harore maoro, ka tunuhia nga kareti riki i te waarangi, te pai, te wa me te hinu;
- He reka te huamata. Tapahia nga hua 2 me te kūkamo kotahi, tāpirihia he huamata hua me te aniana puna. Whakakiia ki te hinu;
- huamata pīni. Whakaranuhia he tiihi pihikete pihikete me te haamato me te riki, te wa ki te hinu;
- kohua heihei. Kohuatia te tiihi heihei, te tapiri i te pepa Bulgarian, te riki, te kāreti ki te hupa;
- pipi tunu i roto i te pepa. Horoihia te parai mīti, ringihia ki te ranu heihei, ka whakakakahu ki te karika me te pua nani. Whakaaetia ki te paati mo te 2-4 haora. Ka tunua i roto i te oumu i te wera o 200 nga nekehanga mo te 60-80 meneti.
Ngā rihi waro waihā:
- huamata potato. Whakaranuhia ki nga wahi rite te tunu rīwai, te tōmato, te riki, te tote, te pepa me te tāpiri i te hinu oriwa. Engari mo nga tōmato, ka taea e koe te tango kukama pihikete;
- Tuhinga o mua. Whakapaia te borscht kia rite ki o mua, engari kaore he tunu, kaore he tunu kai;
- te tunu potato. Whakapaia nga rīwai rīwai kia rite ki mua me te whakaari i te hupa rīwai tae noa ki te ōrite o te kirīmi kawa. Mahi ma nga kongakonga;
- vareniki me te rīwai, te kāpeti rānei. Kohia te paraoa pokepoke i roto i te wai, he karaihe paraoa, me te tihi o te tote. I roto i te toenga, he rite tonu nga mea katoa;
- te zucchini parai. Kohuatia, horoia nga purapura, tapahia ki nga poraka, ka tunu i roto i te iti o te pata, i te pito o te tote, te pepa, te toka i te karika me nga otaota, ka tohua mo te 3 meneti.
Mai i enei tohutao katoa mo nga kai motuhake, he maatau noa te mahinga mo te wiki. A ka rere ke!
Te wehe i te kai hei kai: tahua
Ki te whakamahi koe i te kai motuhake hei kai ma te rua wiki, me maatau te kai. Hei tauira, whakamahia enei tauira o te kai me te kai i ia ra. Kōwhiringa kotahi:
- Te parakuihi: te hamati iti-ngako, te hua kohuatia, te mirakare iti-ngako me te kore reka.
- Ko te kai: he wahi o te heihei kua oti te tunu me te kore kiri, te taakaha - nga huawhenua (kaore i te maaka).
- Kai hakari: rīwai i tunua i te kakahu, i te huamata mai i te kukama me te tōmato.
Kōwhiringa rua:
- Parakuihi: he wahi tunu i roto i te pungarehu oumu me te hawhe o te karepe.
- Te kai: te raihi kohuatia me te huawhenua (kareparāoa, broccoli, pepa pepa, etc.).
- Kai hakari: te tiihi iti-ngako me te mirakare kaore i te huka.
I te ra ka taea e koe te tuku karaihe miraka me te aporo hei paramanawa.