Ko nga otaota (o tetahi ahua) he tino hua citrus. Ko enei hua whakamiharo he huaora me etahi atu matū koiora, e taea ana ki te whakamahi pai mo te kai, ehara i te mea ko te reka o te reka me te haunga, engari ano hoki he rauropi whānui, mo te whakapai ake i te konupora, o te hauora cardiovascular and excretory, ki te hypovitaminosis , mate ate. Kei roto i nga oranges, te pectins me te fiber e whai wāhi ki te whakapai ake i te nakunaku, te whakarei ake i te mate me te whakamore i nga tukanga putrefactive i roto i te waahanga taiao.
Kei te mohio tatou ki te kai noa i nga arai, ka tohatohahia ki nga poro ki te ringa, ki te waahanga ranei o te huamata hua i roto i te ahua o te whakakotahi. He pai, he (ma te whakamahi i te juicer) ki te tunu i te wai hou mai ia ratou. Ka taea e ia te haurangi, te diluhia ki te wai, te whakamahi ranei mo te hanga i etahi momo cocktails me nga ranu matatini.
Na mai i nga oranges ka taea e koe te whakarite i tetahi kohinga reka. He tino pai tenei whakaaro, ki te mea kua hokona e koe he rota o nga oranges, a ka tae mai he wa tino whai muri i muri ka taea e ratou te tipu haere me te heke. I te ara, he iti noa atu te utu o nga purapura paraoa, he mea pai ano te karaihe karaoke, i etahi atu huarahi.
Korero atu ki a koe ki te hanga i nga compotes mai i nga oranges.
Ka taea te whakaatu i te kaupapa matua o te whakarite i nga taputapu whai hua mai i nga hua ka penei: ki te pupuri i te morahi o nga matū whaihua. Engari, me rapu tenei. Na reira, he pai ake kia kaua e tunua nga hua ngohengohe, engari kia ringihia te wai kohua me te tohe. Kaore ranei kia tino horoia nga huaora C me etahi atu kaore i te maoa noa.
He pai te whakamahi i te aporo, te karaihe karaka, me te hinu
Kai:
- oranges - e 500 g;
- aporo - no te 500 g;
- wai - e 2 rita;
- te huka - he pai, he reka.
Te whakarite
Horoihia nga aporo. Ka tohaina e tatou nga awaawa ki te wai kohua me te horoi rawa. Tapahia te karaihe katoa ki te haurua me te kapi i te wai hou (whakauruhia ki roto i te ipu rereke). Ko nga toenga o te kiri e kore e peia, horoia i roto, tango i nga wheua ka tapahia te kiri ki nga wahi iti. Ringihia i roto i te putea me te wai ka kohuatia mo te 3-8 meneti. Ka taea e koe te tapiri me te whakakore i te huka.
Ahakoa kua tunua nga pungarehu, tapahia nga aporo ki nga poro kikokore ka whakanohoia ki roto ki tetahi atu putea. Ma te whakamahi i te tatari, ka werohia te hupa mai i te kotinga karaihe ki te kohua o te aporo. Kawea mai ki te whewhe ka tunu mo te neke atu i te 3 meneti. He ahuareka ake (i te iti rawa ki te pāmahana o te 70 nga nekehanga C) me te whakapiri i te wai karaka. I roto i te compote kua rite i tenei ara, kei te rongoa te nuinga o nga matū whai hua. Ko te whakamahinga o te pungarehu ka whai i te reka o te kawa, me nga taonga e whai hua ana i roto i aua mea, ka waiho ano hei whakapaipai.
Ko te tohutao mo te compote mai i nga rēmana me te arai
Kai:
- oranges - 3 nga wahi;
- rēmana - 2 nga wahi;
- wai - 1,5-2 rita
- te huka - 5-8 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tukuna e matou nga remoni me nga awaawa ki te wai kohua me te horoi ki te wai matao. Ka tapahia e matou i roto i nga porohita, i nga waahi ranei i te taha o nga taapenga taiao, mai i nga hua. Tangohia nga wheua ka maka ki roto i te putea. Ka whakakiia e tatou te huka me te mahara ki te whakamahara, hurihia, ka mahara tonu ake, me te kore e takahi i te tika o nga poro. Taria a tae noa ki nga whewhe wai, i tenei wa, he poro reka
Te whakaoti i nga arai i roto i te maha
Ka maka e matou nga poro ki roto i te kohua mahi, ka moe ki te huka, ka whakatika, ka whakakiia ki te wai wera (kaua he wai kohua), kati i te taupoki, ka tautuhi i te ahua whakawera i te paanga o te 60 nga nekehanga C. Ko te wa e whaowhia ai ko te 2 ki te 4 haora.