Ko nga Chebureks, kua tunua ki runga ki te kefir, ka nui ake ngawari ake i te wai , ka mau tonu te ngohengohe ahakoa i muri i te whakamatautau.
He tino ngawari te tunu mo te whakamahara i runga i te kefir, me te kore e hiahiatia nga mahi motuhake mo tana mahi whakarite, a, ko te whakakake he mahinga mo te tipu o te whenua ranei, me etahi atu mahi.
Me pēhea te hanga i te chebureks i te kefir?
Kai:
Mo te whakamatautau:
- kefir - 260 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote - ki te reka;
- paraoa - 480 g ranei te nui e tango i te pokepoke;
- te hinu paraoa huawhenua mo te rebureks tunu;
Mo te whakakī:
- kai mīti - 460 g;
- hupa - 180 ml;
- te riki - 165 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te kefir, te tote i te tote, te huka i roto i nga hua me te whakaoho ki te haupapa, ki te makawe ranei. Me pupuhi i te paraoa paraoa me te pokepoke i te pungarehu e kore e paraoa te pokepoke. Waiho mo te rua tekau ma toru meneti, me te tauera ma.
Ahakoa kua panuia te pokepoke, ka rite ta tatou ki te whakakī. Horoi me te tapahia ki nga poraka iti me te tipu ki te paraoa. Tāpirihia te tote, pepa pepa pango, ringihia ki te hupa me te whakauru.
Ka wehea e tatou te paraoa pokepoke ki nga waa tekau, ka hurihia ki a raanei katoa, ka whakatairangatia ki runga i te pokapu o te pokapū, ka whakatikatika i te waa. Ka takahia e matou te paparanga paraoa pokepoke me te whakakii i te hawhe, hurihia te taha o te taha ki te kowhatu, ka tapahia ki te kowhatu hurihuri me te maripi koi, me te hanga ataahua.
I roto i te nui o te parai parai, i roto ranei i te pueru, ka mahanahia e tatou he nui o te hinu huawhenua kua oti te whakamaroke me te parai i nga rebureks i roto i te reira mo etahi meneti i tetahi taha tae noa ki te whakaheke.
Nga rebureks mangere i runga i te miraka
Kai:
Mo te whakamatautau:
- kefir - 260 ml;
- hua - 1 wahi;
- te tote - ki te reka;
- paraoa witi - 260 g;
- hinu hinu kua tahia;
Mo te whakakī:
- te kai paraoa - 390 g;
- riki - 150 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ki te whakakī, ka horoi tatou i te riki, ka huri i te mīhini kai me te kai mīti. Tāpirihia te tote, te pepa pepa pango me te pai pai. I runga i te rihi, i te whanui whanui ranei, ka tunua ki te hinu huawhenua, ka whakatakoto i te kai moa me te karaehe angiangi, ka wehewehe i mua i nga poari iti. Ka whiwhihia e matou te mahi i te ahua o nga keke angiangi.
Na ka whakauruhia te kefir, te hua manu, te tote me te paraoa tae noa ki te hanganga me te wera i te parai parai me te hinu huawhenua. Ko te tukanga o te tunu kaiparau parauri he rite ki te tunu pihikete. Ka ringihia he punetēpu ki te parai paraoa me te paraoa pokepoke iti, mai i runga ake ka hoatu e matou tetahi o nga keke tunu tunua me te ringihia te rahi o te pokepoke i runga. A, no te mea ka parauri nga kirirangi mangere i tetahi taha, makahia ki tetahi atu ka tunu ano hoki. Ko te tunu i ia taha ka tango i te toru ki te wha meneti o te wa.
Ko te tunu mo te chebureks i runga i te miraka me te kai me te tiihi
Kai:
Mo te whakamatautau:
- kefir - 125 ml;
- hua - 1 wahi;
- te tote - ki te reka;
- paraoa - 260 g me pehea te tango i te paraoa pokepoke;
- te hinu huawhenua mo te pokepoke - 30 ml;
- te hinu paraoa huawhenua mo te rebureks tunu;
Mo te whakakī:
- kai mīti - 175 g;
- te hupa me te wai - 40 ml;
- riki - 75 g;
- pakeke te tihi - 110 g;
- greens hou - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te kefir, tapiritia he hua hauare me te tote, ringihia ki te hinu huawhenua, ka riringi ki te paraoa paraoa. Ka tukuna e matou he parai, engari kaore i te paraoa pokepoke, ka waiho kia rua tekau meneti.
Ki te kai maoa, ka tapiritia e matou he riki riki, he aniana riki iti ranei, he raihi tapatapahi me te tihi kapi, he tiihi ranei.
Te wa ki te reka ki te tote, te pepa pango pango, te whakakini i te wai, te hupa ranei, me te uru pai.
Kua wehea te paraoa paraoa i nga wahanga, ka hangaia e matou he rebureks. Mo tenei ka hurihia e matou nga waahanga iti rawa o te waahanga, ka whakaari i te whakakii, he iti, ka hoki mai i te pokapū, ka toha i te hawhe. Ka hurihia e tatou nga taha o te taha ki te kowhatu tiihi, ka tapahia ki te maripi.
Murihia o tatou waahi i roto i te nui o te hinu huawhenua, ka wera i roto i te parai paraoa, i te miihini ranei.