Ka whakamahia te marinade mo te maataura mo te tunu ika i te kainga, i mua i te tunu i te oumu, i te pae kupenga ranei, i mua i te paowa. Ka taea e te ranunga te rereke rereke - ka taea te tunu ki nga mea kakara, ki te hiahia te ika ki te tote, ki te ranunga ki te ranu me te honi, ka tunua te tinana mo te tunu.
Me pēhea te peita i te tarakawe ki te kāinga?
Ko te marinade mo te marearea i te kainga, tae noa ki te tote, ahakoa kaore i te uaua te tunu ki te tunu. I te whai i nga ture noa me nga tohutohu maatau, ka mahi nga mea katoa, ka taea hoki e koe te reka ki te ika reka.
- He pai ake te whiriwhiri i nga tinana e pa ana ki te 300 g.
- Whakamahia te ika i roto i te peihana e kore e panoni, whakamahi karaihe, kirihou ranei.
- I runga i te kaupapa, ka taea e te tukanga pihikete te tango mai i te hawhe haora ki te 2 ra.
- Ka taea e te Marinate te tinana mate katoa, te poro ranei.
Me pēhea te whakatere i te makariri?
Kei te kitea he ika tote i runga i nga tepu kai. Ka taea e koe te hoko kua maoa, engari i etahi wa ka nui rawa te reka o te hua - kaore te maoa o te ika, kaore i te tote, a ka whakamahia etahi mea kakara e kore e pai ana. Ko te marinade mo te paraihe paraihe ka taea ai e koe te whakapai ake ia koe he ika tote tino reka.
Kai:
- wai - 1 karaihe;
- te rau laurel, te tipu - 3 pcs.
- pepa pepa pango pango - 5 pcs.
- te huka - 25 g;
- coriander - 10 g;
- waina maroke maroke - 150 ml;
- te tote - 60 g;
- Tuhinga o mua - 1 pc.
Te whakarite
- Ko nga ika ka tahuna, ka horoia.
- Ka tukuna katoatia nga mea kakara ki roto i te wai, ka kohuatia te waipiro mo te moatareti 2 meneti.
- Ka whakanohoia te ika ki roto i te ipu, ka ringihia ki te paraoa, ka hipoki ka tukuna ki te makariri mo nga ra e 2.
Me pēhea te whakatere i te kirikiri mo te kebab ki runga i te kupenga?
I mua i te tunu i te kuka kebab mai i te tauera, he pai ake te ika. Na ka puta ke atu te reka me te reka. Ko te marinade mo te maakareti i runga i te ranu heihei me te honi me te rēmana ka tino reka te ika, kia whakaratohia ai ki a koe te ahuareka gastronomic.
Kai:
- tauera - 2 nga wahi;
- rēmana - 2 nga wahi;
- honi - 1 tīpune;
- te ranu heihei - 60 ml;
- te tote, te pepa, te tiu, te pi;
- hinu.
Te whakarite
- Ka horoia, ka horoia, ka tapahia ki te 2 nga wahi, ka tangohia te wheua.
- Ka whakanohoia nga ika ki roto i te peihana, ki te tote, ki te tipu o te kumine, ka whakanohoia ano hoki a koe.
- Ka horoia nga rēmana, ka tapahia ki te koroka, me te tuarua o te waipiro i te wai, a ka paopaohia te kiko.
- Whakapaia he wai whakapūkara mō te miraka whakainu-waipiro: whakaranuhia te wai, te huka, te honi, te ranu here.
- Te waipiro miraka maroke, nga porohita hurihia o te rēmana, te pepa.
- Kohia te ipu ka waiho mo te hawhe haora.
- Kohuatia te hinu ki te hinu, ka horahia te ika ki te rēmana me te tunu tae noa ki te whero.
Te maakare i roto i te wai whakapiri
Ko te maama mo te maama mo te tunu tunu ka rite mai i nga huawari ngawari e wātea ana ki te katoa - te riki, te kirīmi kawa, te ranu me te pua nani. Mai i te mea ka tunuhia te ika, he nui noa te hawhe haora mo te whakarewatanga. Ko nga kaitautoko me nga mowhiti riki ka huri ki te pikapi me te pupuhi tae-waha.
Kai:
- tauera - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 100 g;
- soy sauce, pua nani - mo te 40 g.
Te whakarite
- Ka peke te maunu, ka tapahia te upoko.
- Tapahia te ika ki nga pihi, hoatu ki roto ki te peihana, tapiritia he aniana tapatapahi.
- Whakapaia he wai whakapūkara mo te kaimeteka: whakaranuhia te kirīmi kawa, te ranu me te pua nani.
- Ka ringihia te ranunga hua ki te ika ka waiho mo te hawhe haora.
- Ka horahia te maakete me nga aniana ki roto i te pepa me te tunu mo te hawhe haora i te 170 nga nekehanga.
Me pēhea te whakatere i te karaerare hei tunu i te pepa?
Ka taea te tunu mo te moakamere i roto i te oumu hei tunu i nga huarahi rereke. I tenei keehi, e whakaarohia ana kia whakamahia he ranunga kakara o nga momo momo puaka, te karika, te rēmana me te tuna. Ka tangohia e te rēmana te kakara reka o te makarekereke, a, ko nga waahanga e toe ana ka kaha te ika, ka rere ke te ahuareka me te reka.
Kai:
- tauera - 2 nga wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- tipu koi - 3 tbsp. koko;
- pua nani i roto i te pini - 1 tbsp. koko;
- te ranu heihei - 50 ml;
- te karika - 3 nga koroka;
- nga mea kakara mo te ika - toki;
- hinu.
Te whakarite
- Tapahia te ika, tapahia te upoko, ka horoi i te tinana mai i nga whekau.
- Kua horoia, kua maroke te maunu.
- Mo te wai whakarewa i nga momo e rua o te pua nani, ka riringi ki te ranu rei, ka tapiritia te karika, te tihi me te whakaoho.
- Ko te wairangi wai e hua mai ana ki te tinana, kei roto i te waenganui ka makahia nga riki o te rēmana me te waiho i te ika mo te haora me te hawhe ki te whakatere.
- Kei te tihi te pepa, kua takoto te ika, ka takai, ka tunua i te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti.
Me pēhea te whakatere i te tauera mo te paowa?
Mena ka whakatau koe ki te paohu i te ika, me mahara koe i te tuatahi ka hiahia koe ki te huri i te waa, me te pai o tenei, ka pumau te reka o te hua taketake. Ko te maama mo te karaokere ka wera i te wera kua oti te whakarite i runga i te tipu me nga mea kakara. I roto i te reira, ka pupuri i te tinana mo te 24 haora, ka ka maroke, ka paowa.
Kai:
- wai - 1 rita;
- te tote - 1.5 tbsp. koko;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- purapura o te coriander - ½ tsp;
- pepa pango me te pīni kakara - 5 pcs.
- laurel rau - 2 pcs.
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
Te whakarite
- Whakapaia he wai whakapūkara mō te moatareka reka: kohua te wai, tāpiri te tote, nga mea kakara, kawe mai ki te whewhe me te hauora.
- Ka ringihia te ika ki te wai whakapūkara, ka utaina te uta ki runga, ka horoia mo te ra i te makariri.
- I muri mai, ka whakairihia te ika ki te hanga waipiro, a ka timata ana te paowa.
Te tohutao mo te tira reka i te wai whakapūkara
Ko te rekareka o te tihorere he tino reka. Na kia kaua e hoko he hua kua oti te hanga mai i te kounga o te kounga, ka tūtohuhia ki te whakarite i te wai whakapūkara mo te kiriroki salting. I tenei keehi, ka taea e koe te whakatika i te huinga o nga mea kakara, etahi ahuatanga tango me te tapiri. Engari i te winika, ka taea e koe te whakamahi i te wai rēmana.
Kai:
- tauera - 2 nga wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- winika - 70 ml;
- hinu - 100 ml;
- tote - 90 g;
- rau tipu, pokiri - 2 pcs.
- pepa pīni kakara - 5 pi.
Te whakarite
- Kua horoia nga ika, kua pakaru, kua wehea i te taha o te tihi, kua tangohia te wheua.
- Tapahia te poro ki nga pihi.
- Riki maeneene.
- Ka whakaranuhia te hinu ki te winika, ka tapiritia nga mea kakara.
- I te raro o nga rihi ka takoto te pi, te tote, te whakaranu, ka waiho mo te 10 meneti.
- Tapahia te riki, ringihia i te wai whakapūkara.
- Waiho i te ika mo te 12 haora, ka horoia i te makariri te kaatete hinu mo te rua o nga haora.
Koroka i roto i te waipiro rei
Ko te tohutoro mo te wai whakapūkara mo te kaarerekereke i runga i te ranu haumaru he tino māmā. Ko te ranu e rere ke ana i te wai - ko te wai whakapūkara katoa. A, ki te hiahia koe ki te whakauru i etahi tuhi piquanti, ka taea e koe te whakanoho ki a koe nga mea kakara tino pai. Ko te ika, ka whakakiia ki te waipoi pera i te ra kotahi ka rite mo te kai.
Kai:
- tauera - 2 nga wahi;
- te wai, te ranu rei - 100 ml ia.
Te whakarite
- Ka horoia nga ika, ka horoia, ka tapahia te hiku, te upoko, me nga kaainga e 2 cm te roa.
- Whakanohoia nga mowhiti i roto i te oko.
- Ka konatunatua te ranu ki te wai, ka ringihia he ika, ka kati i te ipu me te taupoki, ka horoia mo te ra i te makariri.
He rekareka ki te tiki pihikete hinu?
Ka rite te maama mo te paraihe ki te tipu me te whakawhitinga o te paura me te mea kounga - te tote, te huka me te rau kokoru. Ka taea te rongoa i tenei ika i te makariri mo nga ra 7. He pai tenei kai reka mo te kai hakari noa me te tepu hakari.
Kai:
- tauera - 2 nga wahi;
- wai - 1 rita;
- puehu paura - 1 tīpune;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- te tote - 5 tbsp. koko;
- Tuhinga o te laurel - 4 pcs.
Te whakarite
- I muri i te kohua i roto i te wai ka tapiritia nga mea kakara me te tunu mo te 3 meneti.
- Tangohia te paraharaha i te rihi, ka hipoki ki te taupoki ka waiho ki te whakamatao.
- Ka tapahia te karakekereke ki nga mowhiti 3 cm te whanui ka whakanohoia ki tetahi rihi karaihe.
- Ringihia te wai makariri.
- Ka rite nga tireti i roto i te wai whakapūkara i te ra.
Te maoro me te kāreti me te waiwhaka riki
Ko te mawhere me te wai whakapūkara mai i te kāreti me te riki ko te paramanawa pai mo nga wairua kaha. Na reira, kaore e taea te whakakaha tenei rihi i runga i tetahi hakari. Kaore e makona te ika i te wai makariri me te mahana mahana, na reira ka ahuareka ake, ka nui atu te ngawari. Ko te whakauru i nga huawhenua me nga purapura pi ka meinga kia ngawari ake te ahuareka.
Kai:
- wai - 500 ml;
- laurel rau - 3 nga wahi;
- aniana, kāreti - 100 g;
- pepa pepa kakara me te pango pango - 5 pcs.
- te huka - 1 tīpune;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- winika - 100 ml;
- purapura o te pi - ½ tepipi.
Te whakarite
- Ka tapiritia nga paraoa me nga huawhenua tapatapahi ki te wai.
- Kawea mai ki te whewhe me te koroka mo te 2 meneti.
- Ka horoia, ka horoia, ka maroke, ka tapahia ki nga mowhiti 2 cm te matotoru.
- Ka tangohia te marinade mai i te ahi, ka ringihia te winika, ka wera ki te paanga o te 40 nga nekehanga.
- I roto i nga rihi te takoto o nga ika me nga huawhenua, ringihia te wai whakapūkara me te ma i te makariri mo te ra.