Ko tetahi rihi Itari ahuareka mai i te raihi - risotto , kaore i te mea taketake anake, engari ka haere ano ki te waawai. Risotto Al Cioccolator, i te mea e karanga ana nga Itariana i te putanga tiakarete o te risotto, ka taea te mahi ki nga hua hou me nga nati. Ka puta ke te ahuareka.
Pehea ki te tunu i te risotto chocolate?
Kai:
- kirimiri - 1 1/2 taonga;
- waiu - 2 1/2 taonga;
- te huka - 1 1/2 tbsp. koko;
- vanilla extract - 1/2 tīpune;
- pata - 1 tbsp. koko;
- raihi arborio - 1 mea;
- waina whero - 1/4 o te rau tau;
- te tote - he tihi;
- tiakarete - 75 g;
- nga pounamu o te aramona - 1/4 tbsp.
Te whakarite
Kua konatunatuahia te miraka me te kirīmi ki runga i te pereti me te whakawhitinga o te tangohanga vanilla me te kiko o te tote. Me whakamahana te ranunga, engari kaua e kohuatia!
Ahakoa te wera o te waiu, waiho he kohua matotoru i runga i te oumu me te whakarewa i te hinu i roto. I roto i te hinu rewa ka hinga tatou ki te raihi moe me te parai i nga meneti e rua, i muri iho ka ringihia e tatou te waina. Ka peke te wai, ka tīmata ki te whakainu i te ranunga waiu, i te raau, i te wa ka pahemo tonu. I tenei keehi, me iti ake te ahi i te waa. Kia pau te miraka i te raihi, tohaina te tiakarete me te tango i nga rihi mai i te ahi. Whakanuia te raihi tae noa ki te whakaheke i te tiakarete. I te wa e mahi ana, tauhiuhia te rihi ki nga tipu aramona. Me mahi te tipu-karaka-almond i muri tonu i te whakarite.
Chocolate tapotto me nga hazelnuts
Kai:
- hinu hinu kokonati - 1 1/2 tbsp. koko;
- raihi raihi - 2/3 o te rau tau;
- koko puehu - 1/4;
- te waiu aramona - 4 nga mea;
- koko kokonati - 1/2 st.;
- honi - hawhe rau;
- vanilla extract - 2 tsp.
- te waiu kokonui - te hawhe rau;
- hazelnut - 1/4 tbsp.
Te whakarite
I roto i te putea, haere ki te moe me te koko ka whakaranuhia ki te rua punetēpu o te waiu aramona. I te wa ka huri te ranunga ki te whakapiri, ka tapiritia e matou ki te toenga o te waiu aramona me te uru pai.
I runga i te hinu kokonati parai te raihi, ringihia te hawhe wera wera me te tunu, ka whakaoho kia tae noa ki te wai o te wai. Na ka tohua te waiu i roto i nga pika, me te whakaoho tonu i te raihi.
Kia pau te raihi i te katoa o te wai, ringihia ki te waiu kokonati me te tunu i te risotto tae noa ki te waahi katoa. Horoihia ki te hazelnut whenua i mua i te mahi i te riki. E mahi ana matou i te rihi ki te tepu i muri tonu i te takahanga.