Ka taea te tunu i te ika i roto i nga huarahi rereke: te parai, te pupuhi, te tapahi, me te aha. Me whakaaro ki a koe me pehea te hanga ika i raro i nga huawhenua me te miharo i nga tangata katoa ki tenei rihi reka reka.
Te tunu mo te ika mo nga huawhenua
Kai:
- ika - 500 g;
- rīwai - 5 pcs.
- mayonnaise - ki te reka;
- tōmato - 3 pcs.
- tīhi - 100 g;
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- riki - 1 pc.
- kāreti - 2 nga wahi;
- greens - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Me pehea te tunu ika mo nga huawhenua? Ka tango matou i nga rīwai, aku, ka mahia, ka tapahia ki roto i nga putea iti, ka maka ki roto i te rihi tunu, ka tunua ki te hinu huawhenua. Ka tapatapahia nga putea ika ki te hiahia, engari kaore i tino pai, ka maka ki runga ki nga rīwai. Kua horoia nga kāloti, kua riringihia ki runga i te papa nui, ka tunua me te riki i roto i te paraoa tae noa ki te parauri koura. Ko te ranunga o te huawhenua he iti noa ake, ka horapa noa atu i te ika. Ka tapahia te Tomato ki roto i nga porohita, ka hipoki ki te tunu, ka riringi katoa ki te mayonnaise ka tauhiuhia ki te tiihi tunu. Ka maka e matou te rihi i roto i te oumu i mua i te 180 ° C me te tunu kia rite ra ano mo te 45 meneti. Ka mahi matou i nga huawhenua wera i raro i nga huawhenua, ka tauhiuhia ki nga otaota hou.
He ika me te kāreti me te riki
Kai:
- aniana - 1 pc.
- tōmato - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- kati o te kumine - ki te hiahiatia;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- rēmana - 1 te waa;
- nga ika o te ika - 400 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ki te hanga i tenei rihi mīharo, tango i te ika, horoi i te pauna, te kiore, tapahia nga mata, te upoko me te hiawero. Ka tapahia i te kopu ka tangohia nga wheua katoa.
Mai i te rēmana ka tohua te wai, i konatunatua ki te hinu huawhenua, te pepa whenua me te tote. Ka horoia nga kati kapi i raro i te wai makariri, he tapatapahi maroke me te tapatapahi rawa.
Ka ringihia e tatou te pee ika tukatuka ki te wai whakapūkara kua oti te whakarite, tauhiuhia ki te otaota tapatapahi ka tukua kia marinate mo te hawhe haora. Na ka takoto nga ika ika ki te pepa.
Ka horoi tatou i te riki, taku ka huri i nga mowhiti. Ka makahia e matou nga kāreti i runga i te kaute nui. I tapahia e matou te mimiti matomato
I te ika ika, hoatu ki runga ake o te kāreti, te riki, te tōmato hou me te pepa pere. Me awhi i te pepa me te tunu i te ika kia tae noa ki te mea kua rite katoa ki te oumu i mua ki te 200 ° C mo te 40 meneti. Na ka tangohia e matou i roto i te oumu, ka tango i te pepa, ka maka ki runga ki te rihi ka mahi ki runga i te tepu.
I te nuinga o te whaa, ko te pini mo te tunu ika ki te oumu kaore e taea te huri. Ko te tauira whakahirahira o tenei ko a matou tohutao: he pana i roto i te otaota me te dorado i tunua i roto i te pepa .