Mena ka uiui tetahi ki a ia he aha nga purapura e kino ana, ko te tangata nei, he nui te tūponotanga, kei roto i nga kaihoko o tenei hua. I te tipu, he maha nga rereketanga rereke me nga whakapapa e whai kiko ana, me ako kia wehe atu i nga tino kino o tenei hua.
He kino ki te kai i nga purapura putirā?
Ko nga purapura pai kua maroke, kua horoia ranei he purapura putirā. Ka rite ki nga purapura tipu, ko nga purapura purapura ka mau i nga mea pai katoa, no te mea e whakawhirinaki ana ki te oranga o nga momo. Mai i nga tipu ka whakamahi i nga kararehe me nga manu ki te horapa i nga purapura, kaore he purapura kino e purapura ana.
Ko tetahi o nga korero purongo noa mo nga purapura ko te kaha ki te whakaeke i te whaanui. Ehara tenei i te mea, no te mea I roto i tenei mate, ka puta te mura mo etahi atu take. Heoi, ko te pupuhi i nga purapura kaore i tino horoia, na ka taea e koe te whakauru i te mate ki roto i te tinana.
Ko nga purapura putiriki ka taea te whakaaro he hua tino whai hua, mehemea ehara i te maha o nga waahanga:
- ka akiakihia e nga kaiakiko te pupuhi o nga purapura me nga niho he mea kino ki te pupuhi, a, ki te mea kei te noho tenei ahuatanga, ka ngaro wawe atu;
- he maha o nga purapura ka taea te pupuhi me etahi atu raruraru puku;
- ahakoa he iti noa te rahi o nga purapura, ka tahuna nga purapura putiriki ki nga tangata e mahi ana i nga mahi ki nga kawenga reo (kaitoi, kaiako, kaiwhakaari), mai i te mea te purapura kaore e pakaru ana i nga aho aho;
- na te nui o te hinu, ko nga purapura putiriki he hua nui-kalori, na ka taea e ratou te whai hua ki te whakawhanaketanga o te nui.
Kei te kino nga purapura putiriki ki te ahua?
No te mea he nui te tira o te caloric, he mea kino te purapura paraihe ki te ahua o te hua. Ahakoa nga purapura o roto he nui nga ngako, a, ki te parai koe ki te hinu huawhenua, ka piki ake nga ihirangi kawhera. Engari, he mea ngaro, ma te mohio ka taea e koe te hoko i etahi kai reka-nui mai i te kalora: mai i nga purapura putiriki he iti rawa te nui o te warowaiha, ka whakauruhia ki roto i te kai me te kai -iti . Ko te tikanga, ahakoa i tenei keehi, ko te maha o nga purapura e kai ana me iti ki te ringaringa kaore i neke atu i te 100 g.