Buckwheat - he tipu noa te tipu, he roa i whakamanamanahia i Rusia, hei tikanga kai nui. Engari ko te papa buckwheat ano he puna o te honi, he mea whakamiharo nga ahuatanga. He rongoa rongoa maimoatanga me te aukati, ka taea e ia te whakaora, te whakahou me te roa roa o te ora.
Ko te honi, kohia i runga i nga puawai o te buckwheat, ka taea te wehewehe i etahi momo momo tae me te kakara. He ahua o te karaehe parauri me te huruhuru whero, me te whakamaroketanga o te rokiroki i te roa, me te pango. Ko te moa o te honi he kakara o te buckwheat - he matotoru, he reka me te paku. Ma te aroaro o tenei kakara, ka taea e tetahi te whakawa i te taiao me te pono o te hua.
Te hanganga o te honi o te buckwheat
Na te tohu tohu nui, kaore i rereke te hanganga o tenei hua reka mai i era momo momo honi. Ko te mea matua i konei ko nga warowaira, he iti ake i te 50% te hua o te huaketo , tata ki te 47% te hukahuka, me te iti ake i te 1% te huakaro. Kaore he ngako i roto i te honi moa, a, he nui te iti o te potae - kaore i te nui atu i te 0.3%. Engari tenei he raupapa nui o nga matū koiora:
- nga miihini: te konupora, te rino, te ūkuikui, te parahi, te zinc, te poro, te iodine, te nickel, te cobalt;
- huaora: C, B1, B2;
- rutin;
- nga enzymes.
Na reira, kaore he kaipupuri o te hunga kai-pitihana mo te pai o te honi o te buckwheat. Ko te nuinga o nga mea e kii ana ki nga hua kai tino nui, me te ngakau nui ki roto i te tahua o nga kai rongoora.
He aha te mea pai mo te honi moa?
Ko nga taonga whakaora o te honi o te buckwheat e tika ana ki tona hanganga. Na te mea ko te pene me te rino i roto, he hua pai tenei hua ki te toto me nga oko. Engari, me te kohikohi auau o te honi mai i nga puawai buckwheat i roto i te tangata, ka piki ake te taumata o te hemoglobin, ka whakatairangahia te pehanga, kei te whakapai ake te mahi o te katoa o te pūnaha vascular. Kua whakaritea hoki mo nga tamariki me nga pakeke e mate ana i te mate urino rino. Ko tetahi atu o te kai o te honi pakiwaitara e whakaatuhia ana ki nga kaitakaro me nga tangata e mahi tonu ana. He tino tohunga nui tenei.
Ko te ihirangi o te nui o nga matū kohuke e whakaratohia ana te mana o te honi o te honi me te huakita. Ka taea e ia te whakaora i nga mate kirika, te mate, te mate, te mate o te staphylococci me te E. coli. Ko tenei kaha o te hua reka kei te haere tonu mo te hawhe tau, ahakoa i raro i nga huringa o te taiao me te haumanu. Ka taea ano te whakanui i nga waahi paaruaru o te honi o te buckwheat mehemea ka diluhia ki te wai. He tika tenei na te taunekeneke me te wai e whakaiti ana i te kukume o te hua, a ka whakaputa mai i te waipiro konupora. Na, e mohio ana koe, koinei tetahi o nga taputapu pai rawa atu i te whawhai ki nga huaketo kino.