He pai te pati a Buckwheat, engari i te wa ano i te rihi o te timatanga tuatahi, he pai te pai ki te rihi taha ki nga mea katoa. Ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra he reka ki te tunu i te buckwheat me te aha ki te whangai!
Me pēhea te tunu i te buckwheat reka?
Kai:
- buckwheat groats - 1 mea;
- wai - 2 taonga;
- te tote - ki te reka;
- Potae - 20 g.
Te whakarite
He pehea te reka ki te tunu i te buckwheat panui? Na, horoia te kurupuku ka huri ki te papa iti, ka tuku i te wai kia rere. Na ka taatauhia e matou i roto i te parai maroke maroke, me te whakaoho tonu, tae noa ki te tīmatanga o te pakaru. Na, ka tangohia e matou he kazanok iti, ka hurihia te peke ki reira ka whakakiia ki te wai tote. Ka maka e matou nga rihi ki runga i te ahi kaha, kawe mai nga mea ki te whewhe me te whakaiti i te mura. Kei te whakarite i te poroporo i raro i te taupoki, tae noa ki te ngaro o te wai. Na, ka neke atu nei i te pereti, ka reka ki te tao te kai me te pata, ka mahi mo te rihi taha ki te kai, ki te ika ika ranei.
Ko te tohutao mo te buckwheat reka i roto i te maha
Kai:
- buckwheat - 2 taonga;
- wai kua tohua - 4 nga mea;
- nga karaihe hou - 200 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- pata - 25 g;
- te hinu huawhenua - ki te reka;
- riki matomato - ki te reka.
Te whakarite
Ki te whakarite i tetahi kaikai reka ki te harore i roto i te karaihe maha, ka horoia, ka tukatukahia, ka tapahia ki nga papa. Ka horoi tatou i te pupuhi, iti iti. I tenei ka whakauruhia e matou te maha o te kupenga, ka whakaturia e matou te "Baking" me te waahi mo te 30 meneti. Ringihia i roto i te peihana o te hinu huawhenua, makahia nga aniana me te whakawhiti ki te 15 meneti i mua i te marama. Na ka tapiritia he harore, ka hipoki ki te taupoki ka tunu tae noa ki te tohu tangi me te mutunga o te tikanga. I muri i tenei, ka ringihia e matou te whakiwheat horoia, ka whakakiia ki te wai, makahia te kaupapa "Buckwheat" me te kati i te taupoki. I muri i te tohu o te otinga, ka mahi matou i te rihi ki te tepu, tauhiuhia ana ki te riki matomato me te whakauru i te waahanga hinu hinu. Na ka taea e koe te mahi reka reka kirimiri reka mo te buckwheat, kia pai te reka o te rihi, ka reka.
Kai reka me te kai
Kai:
- Buckwheat groats - 1 mea;
- te wai i tohua - 2 nga mea;
- pork pulp - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- pata - 10 g;
- te pahiri hou - mo te tuku.
Te whakarite
Hei whakarite i tetahi kai reka me te kai reka ki te kai, me whakapai wawe i nga kai katoa. Ka horoia te tiihi poaka, ka maroke ki te tauera, ka tapahia ki roto ki nga poraka iti ranei. Na ka maka te kai i roto i te peihana, tauhiuhia ki te tote, te wa me nga mea kakara ki to reka, a waiho kia whakakikoruatia mo te 10 meneti. I tenei wa kei te whakarite i nga atu hua e tika ana. Ka horoia nga kokoti, ka horoia, ka riringihia ki runga i te pouaka reo. Ko te pupuhi maemae kua pakaru te kakau witi. He pai te mahana o te parai paraoa ki te hinu, kei te taatai i nga kai me te parai i runga i te ahi ahua, te whakaoho me te mokowai. Na ka nekehia e tatou te poaka ki te peera pepa, a ki te parai ka tukuhia e tatou te horopaki huawhenua me te whakawhiti