Cherry - he tino pai me te hauora hauora, ka taea e koe te tunu i nga momo rihi. Engari, pea, he iti noa te hunga kaikaukau kai e whakaaro ana ki te uiui mehemea ka taea ki te tango i te tea mai i nga rau hua. Ko te tikanga, ka puta tenei tiihi ki te reka me te whai hua. Ma te whakamahi tika o tenei inu, ka whakakiia te tinana o te tangata ki nga huaora me nga kohuke.
Hua o te tea mai i te rau kiri
Ko nga rau o te tihi raanei kei a ratau ake momo hanga matū motuhake:
- Huaora A;
- huaora o te rōpū B;
- iodine;
- konutai;
- boron;
- tannins.
Ko nga mea katoa o nga waahi o runga ake he painga painga ki runga i te whakapakari i te mate tangata. He nui te heke o te mate o te mate pukupuku, nga mate pukupuku viral.
Ka tuhi nga kaitohutohu i te painga o te tea mai i te tihi ki runga i te purotu. Ka whakatairanga te wai i te toenga o te onepu, te tote me etahi atu mea kino mai i te tinana o te tangata. He iti ano te heke o te toto i roto i nga mate pukupuku.
Ko nga rangahau haumanu kua whakamatauria nga ihirangi o te antioxidants i roto i te inu, e kore ai e pangia te whakawhanaketanga o nga pukupuku me nga pukupuku kino. Ko te tampon, ka makona i te tii mai i nga rau, ka mutu te toto.
Ka rite ki tetahi mema, e rua nga wahanga, ko te tea mai i nga rau e pai ana ki te pai ka taea te kino. Ki te kore tenei e tupu, me whakarongo ki te urupare o to tinana ki te tii, a, ki te tika, me korero tonu ki to taakuta.
Te tea fermented mai i te rau kiri
Kei te pai te hauhake o nga rau Cherry i te marama o Mei, i te wa e kaha ana te tipu o te tihi. Mai i taua rau ka tino pai koe, ka whai hua, ka reka hoki te tea. Ko te fermentation o nga rau kei roto i nga waahi maha:
- Kei te tipu - he mea ahuareka te tihi o te rau raumati i te mea ka mahana, ka wera i te waa me te ra, ka waiho i runga i te kakahu miro. I roto i te ruma maroke ka mate i muri i te 8 haora. Mo te kakahu kotahi "podvyamivaniya" rau.
- Te tihi - ka pupuhia nga rau ki te nikau, ka pokepoke ranei i roto i nga ipu taiao tae noa ki te taangai i te wai.
- Fermentation - ka horahia nga rau kua pakaru i roto i nga karaihe. I runga i te uta e tika ana kia whakanohoia. Kei te hipoki nga rihi ki te kakahu maeneene, ka waiho ki te wahi mahana mo te 7-9 haora.
- Te riringi - ka horapahia nga rau ruri ki runga i te pepa tunu i roto i te karaihe angiangi, kua maroke ki te 100 ° C i roto i te oumu mo te 50 meneti.
Ko te tipu reka hua reka i whakatakotoria i roto i nga peke kakahu, na "kua tae" ki te wahi mahana, maroke.