I tenei wa, he maha nga iwi e whiriwhiri ana kia pai te kai. He pai te taro ki a Rye.
E hia nga kaarai kei roto i te taro rai?
Ko te taro o te kati ko te hua o te kohinga caloric toharite. Ka taea te rerekē te ihirangi caloric o te taro rai. Ko tenei tohu i runga i nga tikanga maha. I te toharite, ko te nui o nga kaata i roto i te 100 karamu o te hua he rite ki te 300. Me tohu ko nga hua o te kawheta o tenei hua he iti iho i te uara caloric o te taro noa.
Kai o te taro rai
Ko te taro tunu ko te rai me te paraoa witi, me te ranunga o te purapura. He hua nui tenei hua i roto i te huaora me te maha o nga purongo koiora. Kei roto i nga huaora PP, E, B1 me B2. Kei roto i te taro Rye nga kohuke e whai ake nei: te rino, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te konutai, te konupora me te konupūmā . Kei roto i tenei hua 74% nga warowaiha, 19% te pūmua me te 7% nga ngako.
Atu i te taro kai pai?
Ko te hanganga o te taro tunu kei roto i te maha o nga huinga e whai hua ana mo te tinana o te tangata. Mo te hua o tenei hua ki te rangatira, ka nui ake te kaha o te tinana ki te whakapau i te kaha. Ko nga hua o te taro rye ehara i te mea ko te huaora me te kohuke anake. He nui te nui o te muka taiao, kei te horoi i te tinana o te toxins, te toxins me etahi atu mea kore.
Te painga me te kino o te taro rai
I tua atu i nga mea whaihua, he kino te taro. He kotahi te whakapae ki to raatau whakamahinga. Kaua e whakamahi i tenei hua i roto i te rahi. Kaore nga kaiparau e taunaki kia whakakapi rawa i te taro ki te taro. He pai te kai i te mea pai ake ki te whakawhiti i te taro me te taro. I mua i te hoko o te taro tunu, he pai te mohio ki a ratau mahi. He mea tika kia whiriwhiria aua hua e kore e whai taonga kino.