Ko te Marmalade he maimoatanga pai mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taumaha, engari he mea uaua ki te tuku i te reka. Ko nga hua o te kawheta o te marmalade, he rereke ki te tiakarete, nga parani, te kirikiri me etahi atu kai reka, he iti rawa. A ko etahi o nga kai o tenei reka pai ka uru ki te mate taimaha.
Ko te Caloric ihirangi 100 karamu o te marmalade o nga momo rerekē
Ko te uara püngao o 100 karamu o te hua me te marmerde maru i roto i te tiakarete he 350 kcal, he huka - 340 kcal, "Mowhiti poro" - 325 kcal, hua me te pi - 295 kcal. Ko te marmalade-calorie te iti rawa-ko te tipu, te tunu me te kore huka - he iti iho i te 50 calories. Kei te tupu te hua o te kaata o te marmalade ki te hurihia te hua i roto i te huka, no reira he mea tika kia hoko i tenei kai reka me te kore he "taimaha".
Tuhinga o mua
Ko te Marmalade tetahi o nga tino ahuareka o te ao. I roto i nga whenua rereke mo tona whakatikanga ma te whakamahi i te maha o nga turanga: i Ingarangi - he arai, i roto i te Spain - quince, i roto i te Russia - aporo . I te Tai Rawhiti, ka hangaia te marmalade mai i nga momo hua, me te kounga o te honi me te wai tipu.
Ko te marmalade taiao, me te kore o te whakanui i nga horopaki me te whakangungu reka, he tino whai hua. Kei roto i nga warowaihā, nga waikawa waikawa me nga waikawa amino, te muka kai, te hika. Ko nga purapura i roto i te marmalade he nui te nui, a, kei te ngaro nga ngako. Kei roto i te marmalade he huaora (C me PP) me nga kohuke (te ūkuikui, te rino, te konupora, te konutai, te konupūmā me te pāhare pāporo).
Ka honoa ano he kaitautoko i roto i te marmalade, te molasses, te agar-agar, te pectin, te gelatin ranei. Ko te patch me te pectin e uru ki te horoi i te tinana, whakaiti i te cholesterol, tango nga taimaha taimaha. He whai hua te Agar-agar i runga i te maha o nga ohanga, engari i runga i te ate me te kawa o te taiu. I tua atu, ko te puna o te huaora me nga kohuke he tino taonga mo te tinana. Ko Gelatin he hua o te kararehe, he rite ano ki te hanganga ki te kohuke, na te mea ka whakapakari i nga makawe me nga whao, ka tino maeneene ano hoki te kiri.
Marmalade me te marshmallow me te ngaro taimaha
Ko te whakamaharatanga i roto i te hanganga he tata "whanaunga" ki tetahi atu kai reka - marshmallow. Mena e hiahia ana koe ki te ngaro i te taimaha, me whiriwhiri koe i enei reta kia rite ki nga maatau rite. Kaore enei taapeta hei tae taiao - he whero whero, he matomato, he kowaiwai kowhai remoni e whakaatu ana kua tapiritia nga waikano ki te hua. A ko te kakara o te kai reka e kiia ana mo te whakawhitinga o nga mea kakara.
Ko nga mahere me te marmalade o te taiao he pango o te parani me te kakara reka. Ko te hua o te kounga he hanganga pai, kahore he whakauru me te makuku. Ehara i te mea tino iti rawa te tuku i tetahi kai reka - he utu iti te whakarahihia o te gelatin ki te hua, he nui atu te caloric me te kore e whai hua, i te rereke ki te pectin me te agar-agar. Nga tapiri atu - tiakarete, huka, me etahi atu. te whakanui ake i nga kaata i roto i te marmalade me te marshmallow.
Pehea ki te tunu i te tiēre i te kāinga?
Ka taea e te marmalade o te whare te whakarereke i nga reta kua hokona. Ko te iti o te mea kaore he iti iho - ko te 40-50 kcal mo te 100 g, e tino pa ana ki te ahua.
Hei hanga i te marmalade ki te whare, te kiri me te kiri 3 aporo me te tunu i roto i te oumu mumu me te oumu. Whakapekehia nga aporo ngohe i roto i nga rīwai rīwai, tāpirihia te hinamona ki te pito o te maripi. Whakawhanakehia he punetēpu o te gelatin i roto i te 50 ml o te wai, kia pupuhi te gelatin me te wera i te ranunga i roto i te waiu wai. Whakamutuahia te gelatin memeha ki te puree hua, ringihia te ranunga ki nga ahua me te whakamoho i te marmalade i roto i te pouaka whakamātao. Engari i nga aporo mo tenei tohutao, ka taea e koe te whakamahi i te pihi o te pineapa, te pika, te paramu.