Ko nga parirau heihei i roto i te ranu honi, he kiko me te ngawari, ka tino whakaarohia he kai reka hou. I roto i ta ratou whakarite, kahore he mea uaua, engari he mea whakamiharo nga hua o te mahi ka hiahia koe ki te tunu ano i a raatau! Ko te tunu mo nga parirau i roto i te ranu honi he taonga tino mo nga wahine wahine, he rite tonu ki te whakamataku i nga manuhiri i nga wa katoa, te whakarite i tenei rihi i roto i nga huarahi maha.
Ko te tohutao mo nga parirau i roto i te ranu-honi
Kai:
- nga parirau heihei - 500 g;
- pineapples kēne - 1 taea;
- soy sauce - 4 tbsp. l.;
- honi - 2 tbsp. l.;
- riki - 1 pc.
- rīwai - 5 pcs.
- pata - 20 g;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ka werohia, ka horoia, ka maroke, ka tapahia ki nga wahanga e toru. I muri mai, ka tangohia e matou he wai whakapūkara: i roto i te peihana, whakaranuhia te ranu heihei, te honi, nga mea kakara, me nga punetēpu e toru o te tipu mai i te kaimoana. Muri iho i tera, ringihia te kai me te ranu hua ka waiho ki te whakaari mo te hawhe haora.
Na ka horoi i te rīwai, ka werohia ki te paraihe. Kei te horoia hoki te tiihi ka tapahia ki roto ki nga hawhe mowhiti. Ka timata matou ki te whakamahana i te oumu. Ka tunuhia te putea tunu me te pata, ka taatai i nga rīwai, ka maka i nga mowhiti riki ki runga. Na ka takoto i nga parirau me nga tapatapahia ataahua o te parani. Na ka whakakī i te katoa o te rihi ki te wai whakapūkara me te waiho i te rau i roto i te oumu i mua i te 180 meneti mo te 15 meneti. I muri i tenei wa, ka hurihia nga parirau ka tunu wera mo te 20 meneti.
Ko te tohutoro e whai ake nei mo nga parirau heihei i roto i te paraihe honi i roto i te paraoa paraoa e whakamana ana i te whakarite o te kai reka me te kai reka reka me te ngawari ano.
Ko nga parirau heihei i roto i te ranu honi i roto i te parai parai
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- soy sauce - 3 tbsp. l.;
- honi - 2 tbsp. l.;
- te karika - 3-4 nga pipi;
- Ko te koha hou - 2 cm;
- pihi tōmato - 3st. l.;
- pata - 20 g;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Kei te taakahia, ka horoi, ka maroke, ka tapahia ki nga wahi e rua. Kohuatia te kai i roto i te peihana rereke. Tuatahi, ka whakamakuku ki te ranu rewena, me te hinu huawhenua. Ka waiho e matou te heihei hei kawhe mo te hawhe haora.
I muri i tenei, ka taupokina e matou te pepa tunu me te pepa, ka horahia nga parirau me te tunu mo te 30 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga. I tenei wa kei te whakatikatika i te huka huka. Ka horoia, ka tino horoia te karika me te pakiaka pakau. Muri iho, te pata pata i runga i te parai parai, te honi, te ranu me te pihikete me te mimiti i te wai. Na ka tango atu i nga parirau heihei i te oumu, ka maka ki roto i te parai parai, ka hurihia, mo te arai ano hoki o te kirika ki nga taha katoa. Na ka tango i te kai i roto i te parai parai ka waiho ki te whakamatao.
Na ko to maatau tunu kua tino tohua mo nga parirau i roto i te ranu honi ka miharo nga manuhiri ki te reka o te reka me te kakara reka.
Nga tiihi i roto i te ranu honi
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- honi - 3 tbsp. l.;
- hiri;
- soy sauce - 3 tbsp. l.;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Whakapaia te rihi me te ranu. Ka taataihia e matou nga tihi mai i te anga, ka kuru i nga kernels i roto i te pupuhi. Na ka tunuhia nga nati ki te ranu me te honi. Na ka tapiritia te hinu huawhenua me te whakauru i nga mea katoa. Ko nga parirau heihei ka ruia, horoia,
Ka hipokina e matou te paepae tunu me te pepa, ka taatai i te kai. Kohuatia te rihi i roto i te hukahuhu 180 neke atu mo te 25 meneti. Na ka tapiritia te ahi me te tunu tae noa ki te hipoki i nga parirau ki te pungarehu maheni. Ka taea e koe te mahi me nga mea e rua me nga mea kaore. Ki te hiahiatia, whakapaipai ki te riki temoni ranei otaota hou.
Rapua etahi tohutao mo te tunu i te manu nei, ka tūtohu ki te ngana ki te hanga parirau ki te pia me nga parirau heihei i te papa .