Ki te hiahia koe ki te mahi rihi ki te tepu me te maha o te ranu, te ketchups me te mayonnaise, ka tohutohu koe ki a koe ki te whakarite mo te hotoke, he reka reka me te otaota matomato. Ka whakapakari, ka whakaatu i te reka o taau rihi ka hoatu ki a koe.
He tunu mo te kai reka tōmato mo te hotoke
Kai:
- tōmato - 3 kg;
- te huka - 135 g;
- te moana tote - 25 g;
- winika 6% - 80 ml;
- kāriki - 1 te kohu;
- Te hiku o te taaka - 7 nga wahi;
- Pea o te pepa pango - 25 g.
Te whakarite
Ka horoia nga Tomato, ka tihorea me te tapatapahi rawa. Na ka maka i te tōmato ki roto i te kapi, ka maka i nga rihi ki runga i te oumu, ka huri i te ahi waenganui. Kohia mo ratou mo te 20 meneti, tae noa ki te iti o te riki. I muri mai, ka tohua te huka, ka toha ki te reka me te wera i te ranunga mo etahi atu meneti. Tāpirihia nga mea kakara katoa me te tango mai i te pereti. I muri i te hauhautanga, ka weuhia e tatou i roto i te wera pai, ka whakawhiti ki te putea ka whakahokia mai ki te whewhe. Ka tohatohahia e matou te tihana wera i runga i nga oko, ka hurihia ki runga i nga pou mo te hotoke.
He kai reka rawa mo te hotoke mai i te tōmato me te aporo
Kai:
- tōmato - 10 kg;
- aporo nui - 4 pcs.
- pepa pepa pango - 5 g;
- Te hinamona whenua - 0.25 tepu.
- te paura o te nutmeg - 5 g;
- wai waipiro - 5 ml;
- pepa pepa whero - 5 g;
- karika whare - 5 denticles;
- winika 9% - 20 ml.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te Tomato, ka tangohia mai i a ratau he tapahi ka tapahia ki te poro. Whakamahia te tōmato i roto i te kohua me te protushim tae noa ki te ngohengohe, te whakaoho. I muri i tenei, ka hurihia e matou te mahi i roto i te roopu. He iti te iti o nga karepe, ka puta, ka whakaoho i te molklkkoy moam, ka uru ki te tōmato ka tunu mo te 10 meneti. Tāpirihia te honi, nga mea kakara katoa, nga mea kakara, te whakaoho me te tatari mo etahi atu meneti e 10. Hei whakamutunga, ka whakauruhia e matou te winika, ka waiho te karika me te wera i nga ihirangi mo tetahi atu meneti 5. Me kakahu e matou te tihana wera i runga i nga oko maroke, me te kati i nga taapiri ki te tarai.
Ko te kai reka tōmato tino reka mo te hotoke
Kai:
- tōmato toharite - 3 kg;
- kāriki - 8 ngongo;
- riki maama riki - 145 g;
- He maroke nga kahuhu - 8 pcs.
- 15 peppercorns;
- te hinamona maroke whenua - 0,5 tsp.
- aporo 9% winika - 20 ml;
- tote noa - 15 g;
- te huka, te tioata - 30 g.
Te whakarite
Ki nga mimiti kua horohia, kua tihorehia, ka tapahia ki nga poro ka maka ki roto ki te papa. Maka nga rihi ki te ahi, ka hipoki ki te taupoki ka tunu mo te 15 meneti.
I roto i te piana e uru ana tatou i te pango, i nga pepa reka me nga koroka, ringihia ana ki te karaihe me te roropi i te ahua o te putea. Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga mowhiti, me te karika tapatapahi me te maripi. A, ka whakamarokehia nga tōmato, ka maka e tatou te riki ki a ratou, ka whakaohohia, ka pupuhihia i raro i te taupoki mo te 10 meneti. Na ka tapiritia te karika, ka uru me te kore e kati i te taupoki, ka tunu i te ahi mo te 3 meneti atu. Te wera nui ka ringihia e tatou ki roto i te peihana o te pata, ka huri ki te riki riki. Na ka tukuna ano e matou te ranunga ki te paraharaha, hoatu he putea o nga mea kakara me te tunu i roto i te ahi maoa a ka maturuturu. Me horoi te pihikete tōmato ki te huka, te tote me te hinamona. Kohia te katoa o nga mea katoa, kia 5 meneti, me te whakauru i te winika cider cider . Ko te ranu ka tunuhia i runga i nga oko wera, ka hipoki ki nga hiri me te hiri piri. Tahurihia nga mahi ki runga, ka takai ki te paraikete me te waiho i te ranu reka o te tōmato ki te whakamatao mo te ra, a ka tangohia e matou mo te hotoke i roto i te puhera.
He tōmato tino reka me te ranu paramu mo te hotoke
Kai:
- paramu kari - 1 kg;
- tōmato - 2 kg;
- Pepa Bulgarian - 190 g;
- pepa wera - 55 g;
- karika - 5 g;
- te tote nui - 20 g;
- te huka - 190 g;
- winika - 10 ml;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Na, kia horoia nga huawhenua me nga hua, ma te horoi me te tango i nga purapura katoa. Ka tapahia ki nga poro ka hurihia ki roto i te miihini kai. Ka ringihia e tatou te papatipu ki roto i te ipu, ka maka ki te ahi ka tunu mo te 2 haora. 10 meneti i mua i te mutunga, ka maka e tatou te huka ranu, te tote, nga mea kakara ki te reka me te kaina i te iti winika. I muri iho, ka whakawhānuihia te ranunga wera i roto i nga oko, hurihia nga taapiri me te tango atu mo te hauora i raro i te moenga. I te ra o muri mai ka rite te kai reka ki te kainga i te tōmato ka taea te tango mo te hotoke i roto i te puhera.