I tenei ra e ako ana tatou ki te whakatakoto i te kāpeti me te pīni - he kai kai me te ngakau pai e kore e hiahiatia he wa roa mo te tunu kai. He tino pai nga momo reka reka, na te mea tino pai mo etahi atu waahanga wera wera.
Ko te tohutao mo te kāpeti pihi me te pīni
Kai:
- pīni - 200 g;
- kāpeti - 1 wahi;
- riki - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. l.;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia e tatou nga pīni, ka whakakiia ki te wai matao, ka waiho ki te waahi mo etahi haora, ki te hiahiatia, ka nui ake te wa ki tetahi po. Na ka horoia ano, ka riringi wai ka tunu i te wera wera mo tetahi haora me te hawhe. I mua i te whakainumia o te wai, tohua te tote ki te paraharaha. I muri mai, ka tangohia e matou nga kapiti mai i nga rau o runga me te tapatapahia rawatia. Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga hawhe hawhe. Ka horoia nga kaloti, ka horoia, ka hurihia ki te kape nui.
Na ka maka katoa nga huawhenua tipu i roto i te parai paraihe ka tunuhia i runga i te wera iti mo te 40 meneti. Kapihia te rihi me te taupoki, ka whakaohohia e ia i etahi wa. He torutoru nga meneti i mua i te wa katoa, ka tapiritia e matou ki te whakapaipai i tetahi karika iti, ka tukuna ki te karika, nga mea kakara me nga otaota ki te reka. I te mutunga o te faaineineraa, ka tino whakauru i nga kai katoa.
Mo te hunga kua iti nei o ratou wa, he huarahi maara ake ki te whakarite i tenei rihi ataahua - kei te tipuhia te kāpeti me te pīni kēne.
Cabbage ki te pīni me harore
Kai:
- pīni kēne - 1 ka taea;
- kāpeti - 1 wahi;
- harore maroke - 200 g;
- soy sauce - 2 tbsp. l.;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.;
- te pi me te pāhiri - he rua peka;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga harore kua maroke ki te wai mahana ka waiho mo etahi haora, a, ki te wa e taea, i te po. Na ka whakauruhia te wai, harore he tapatapahi rawa, ka tunua i roto i te parai paraoa. Ka horoia te Cabbage me te tapatapahi rawa, ka tapiri ki te katoa
Ko te wa tenei ki te horoi i nga greens, ka huri, ka uru ki nga huawhenua. Tāpirihia he wai iti ka putu i nga mea maeneene i raro i te taupoki kati tae noa ki te hawhe ka tunu, ka whakaoho i etahi wa. Mai i te oko ka tahia te wai me te pīni pīni ki te kāpeti, te paraoa tae noa ki te tunu. I nga meneti whakamutunga o te whakamamae, tohaina te ranu me te waahi pai. Mena ka titiro koe ki tetahi ahua, ka mohiohia ranei ki te tatau i nga kaata mai i tera wa ki tera wa, ngana ki te tunu i te kāpeti tohaina me te iti o te pīni .