Ko te ate ate ate he hua reka me te hua tino whai hua, kei roto i te nui o nga huaora A, E me B, he waikawa hinu-omega-3 polyunsaturated me ētahi atu matū e tino whaihua ana mo te kai o te tangata.
I roto i era atu mea, ko te ate ateki he hua me te reka pai, he tino pai mo te whakarite i nga momo rihi o te tepu hakari.
Kei te rongoa te ate ate ki te hinu, ka whakamahia te nuinga o nga huamata, he iti ake mo etahi atu rihi. A, no te kōwhiri i te heihei cod, ka pai ake te pai o nga hua o nga kamupene nui rongonui.
He pai ake nga raumati me te ate ate ki te whakarite i te ngawari, kaore i te whakamahi i te maha o nga kai (mo te maatau matua kia tino tika te whakaatu, ka whakawhitia ano e nga reka o era atu kai).
Te huamata ate ki te raihi me te hua manu, te rīwai me te pīni matomato
Kai:
- te ate o te cod - 1 te kohua;
- tehei heihei 3 pcs.
- rīwai - 3 pcs. te rahi toharite;
- pī matomato - kāore i te 200 g;
- harore harore - 200 g;
- i runga i te maoro pakeke - 100 g;
- Leek - 1 te kakau;
- mayonnaise;
- rēmana;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ka tangohia e tatou te ate ateha mai i te ipu, ka tukuna ki te toki. Tapahia nga hua kohuatia me te uru ki te ate. Ka tapiritia nga rīwai ki te whakatairanga i te puree rīwai ki te hinu i mahue i roto i te kaha mai i te ate ate.
Kei te hangaia e matou he huamata. Ka tapahia e tatou te wahi maoa o te kakau o te tauera i roto i nga porohita ka maka ki runga ki te rihi - koinei te turanga. Ka horahia te harore i runga ake, kua whakauruhia ki te rīwai. Te horahia te mayonnaise, me runga i te papa o te peara matomato. Ano ano he paparanga o nga rīwai rīwai ki te harore, me te pepa mayonnaise, ka tauhiuhia ki te tiihi ka tunuhia, ka mutu, ka waiho he papa o te ranunga o nga hua ki te ate o te cod. Ka whakapaipai tatou ki te greens ka tauhiuhia ki te rēmana. Ka mahi matou i tenei huamata mo te waina o te tepu marama.
Huamata me te ate o te cod, te hua me te riki matomato
Kai:
- te ate o te cod - 1 te kohua;
- hehei heihei - 3 nga wahi;
- kopu matomato - 6 huruhuru;
- kukama iti hou - 2 pcs.
- huakamo hua - 1 pc.;
- kāriki - 2 koroka;
- greens;
- te hinu oriwa;
- te winika balsamic;
- he pua nani.
Te whakarite
Ka tapahia e matou he hua pakeke-kohuatia, he ate ate me te aniana matomato, kaore i tino pai. Ka tapahia te kikokiko o te huakamoka ki roto ki nga poraka iti, kukama - papa. Ka tukuna e matou nga mea katoa ki roto i te oko huamata me te riringi i te ranu mai i te ranunga o te hinu oriwa me te winika balsamic me te iti o te pua nani. Ka hangaia e matou he otaota. He pai te mahi o tenei huamata me nga hua tipu, schnapps, limoncello, grappa, rakia.
Huamata ki te ate ateki, nga hua huka me te aniana matomato - he momo tunu Pan-Ahia
Tātai mō te 3 tau
Kai:
- te ate o te cod - 1 te kohua;
- Te hua o Duck - 3 pcs.
- kopuku matomato - 9 huruhuru;
- raihi tunu - 2-3 tbsp. koko mo ia mahi;
Mo te ranu:
- hinu haamama;
- te ranu heihei;
- te puawai honi;
- kotakota;
- karika;
- he pepa whero wera hou;
- Tuhinga.
Te whakarite
Mo ia o nga papaa, tuhia he mahi raihi
I roto i te huamata, ka taea e koe te whakauru ki te totoma, ki te tōmato rānei, engari kaore i te tahi. Ka taea ranei e koe te whakauru i te purapura hua o te karakaroka, te mango rānei.