Hei tapiri ki te pati, he pai te tipu me te eggplant: he tino whai hua tenei huawhenua, he taonga nui tana taonga. A, ka tapiritia e koe nga mea kakara me etahi atu kai, ka puta ke te reka o te rihi.
Pita me te heihei me te eggplant
Mena kaore koe, ko nga mema o te whanau e pai ana ki nga huawhenua, he tika tenei maatau. Ka huri te rihi ki te ngawari, te makona me te kore e puta te ngakau pouri i roto i te kopu. I tua atu, ko tenei paoa me nga eggplants e tunua ana i roto i te raihi kirikiri reka, he mea tino whakamiharo.
Kai:
- panoa tunua (tetahi pita);
- paprika reka - 1,5 tbsp. koko;
- white heihei - 600 g;
- pepa pepa pango - 0,5 tsp.
- te tunu mo te heihei - 1,5 tsp.
- he tōmato reo-rahi - 2 pcs.
- eggplant - 2 nga wahi;
- paraoa witi - 2 tbsp. koko;
- te pata o te ngako teitei - 120 ml;
- te tote - 1,5 tsp.
- te karika - 3 nga koroka;
- soy sauce -1.5 tbsp. koko;
- te pepa wera whero me te hinu putirā - ki te reka;
- te pāhiri - 1 paihere.
Te whakarite
Tapahia nga potae ka tapahia ki nga roroa roa. I roto i te paraoa paraoa, whakamahana i te hinu hinu putirā, ka tunu i te kai i te tere tere, ka rere ke atu i te ahi kaha. I te mutunga o te tote parai, tauhiuhia ki te pepa, te tapiri i te paprika me te whakaranu mo te heihei, uru pai me te tarai i te paraharaha i muri i te ahua o te kirikiri o te tae koura.
I te wa ano, mahi i runga i nga tipu. Rinia ratou, tango i nga hiku, tapahia i te tuatahi ki te koroka, me nga taura ano he potae. Whakanohia nga huawhenua ki roto i te peihana hohonu, ka whakaranuhia nga poro o te eggplant ki te paraoa kia pakaruhia ai ki ia kowiri. Kohuatia i roto i te raupapa tae noa ki te mea kua rite: hokona tetahi tipu o te hue koura. Kia ngawari ki te pakaru i nga pihi: no te mea he mea tino nui tenei paoa me te eggplant me te tōmato. Te tote i nga ihirangi o te paraharaha, te pepa, me te riringi i te paprika e toe ana.
Tapahia me te tapahi i nga tipu tōmato. I roto i te parai hohonu, whakakotahi i te heihei, te eggplant me te tōmato, te ranunga, te tāpiri i te hinu iti me te taupoki i te taupoki, memeha tae noa ki te ngohengohe o nga tōmato.
I te wa ano, whakamaua te ranu. Tapahia te karika ki te peita pai, whakauruhia ki te tote, te ranu me te kirīmi, kia pai te whakaoho. Tata ki te toru meneti i mua i te mutunga o te whakamamae, ringihia nga mea katoa ki te ranu me te tauhiuhi i te pahiri kohua pai. Whakanuia tenei ranu kua oti te hanga me te parei rite tonu.
Ka taea hoki e koe te whakapiri ki te eggplant me te zucchini, me te tango i nga huawhenua i te tauwehenga o te 1: 1. Ki te tika, i te mutunga o te tukanga, toha atu he paramanawa.
Pita me nga eggplants me harore i Itari
I Itari, he tino pai tenei rihi, engari, i muri i to maatau tunu, ka taka e koe he kai reka kaore i te kino atu i te rangatira o Roma.
Kai:
- aniana - 1 pc.
- spaghetti - 300 g;
- eggplant - 1 wahi;
- kohuhu - 100 g;
- kāriki - 2 koroka;
- spaghetti - 300 g;
- Te tote, te hinu oriwa me te pepa pango pango - ki te reka;
- tōmato - 250 g;
- Parmesan cheese - 140 g.
Te whakarite
Ringihia he hinu hinu oriwa i runga i te hikapu ka whakamaroke pai. Whakanohia nga koroka karika horoia i reira ka whakamahana ia koe kia tae mai ra ano he hue koura, ka tangohia mai i reira. Tapahia te aniana
Ka tapahia nga karaihe ki nga papa iti ka tapiri ki nga huawhenua. Tonu ki te whakakore i nga ihirangi o te parai parai mo etahi 8-10 meneti. I te wa kotahi, kohuatia te spaghetti i roto i te wai paku. Ka whakanohoia nga Tomati ki roto i te paraoa ka tunua ki te puree, te tote me te tauhiuhi ki te pepa. Ringihia nga huawhenua me te harore harore me te hawhe o te whakapaipai mai i te spaghetti. Whakakihia te spaghetti kohuatia, uru pai, kapi mo te meneti torutoru me te tuku i nga ihirangi kia mahana. Tauhihia te paoa i runga i te tiihi, ka tohua ki runga i te peita pai.