Ko nga wahine whenua katoa e pa ana ki te paanga ki te waahi e mohiotia ana, ka hiahia koe ki te tunu, ki te mea reka, ka miharo koe ki te hunga e aroha ana ki a koe, kaore koe e mohio ana! Ka hoatu e matou ki a koe nga tohutao o te ika o te ika mai i te karaihe mawhero, he, kaore ano, ka rite ki nga mea katoa, tae atu ki nga kiore tino nui. Ko te tikanga ka tunuhia e tatou he haona wera, te tote, tunu i te oumu, te pihikete. Engari tera ano te tikanga mo te tunu i te ika nei - he tihi! Ko te mea tino tere me te ngawari ki te whakarite ia ratou. Na ka puta ke atu ki a ratou kia tino reka, ngawari, me te ngakau. Me pēhea te tunu i te tipu mai i te karaiho māwhero? Na, kia timata tatou!
Te tunu mo te tihi ika mai i te karaiho māwhero
Kai:
- himona - 600 g;
- hua - 2 nga wahi;
- riki - 1 pc.
- taro maoa - 100 g;
- taro paraoa - 100 g;
- hinu hinuwhenua;
- pepa, te tote - ki te reka.
Te whakarite
Ki te whakapaipai i o tatou tihi, me tunu e tatou i roto i te oumu. Ka tangohia e tatou nga ika, horoia, horoia ana. Na ka hurihia e tatou i roto i te miihini kai me nga aniana tihorea me te taro maeneene. I roto i te hua o te paraoa ka tohua e tatou nga hua, te tote me te pepa ki te reka. Ka tohaina e tatou nga mea katoa, ka hangaia nga pupuhi mai i nga miihini ika, ka taraihia i roto i nga tipu. Horohia ki te pepa tunu tunu me te tunu mo te 35 meneti i te mahana o te 170 °. Ko nga Kiiwi mai i te karaiho mawheta kua rite i roto i te oumu! Mahihia te rihi ki tetahi rihi taha.
Te tohutao mo te tihi ika mai i te karaihe tiihi
Kai:
- te kai kēne - 1 ka taea;
- manga - 200 g;
- riki - 2 pcs.
- paninga taro;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinu
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te whakatikatika i nga tipu ika mai i te karaihe māwhero ki te tīmatanga me te mea ka hoatu e matou he kai heihei ki roto i te peihana, ka tukuna ki te toka. Na ka tapiritia te semolina ki te ika ka uru pai. Kua horoia nga aporo ka tapahia ki nga wahi. Ka makahia e matou te ika ki te riki i roto i te mīhini kai. Na ka tapiritia nga hua me te tote ki te reka. Mai i te kai o te kai, ka hangaia e matou te tipu, ka takahia ki te paraoa me te parai i roto i te paraharaha me te toenga o te hinu huawhenua, tae noa ki te ahua o te kongakonga koura.Kua rite nga tihi mai i te karaihe māwhero kēne! He pai ki te mahi i nga tipu me te raihi raihi ranei. I mua i te taviniraa, whakapaipai i te rihi me te rau rētihi me te rēmana te poro ranei te tōmato reka.
Te tohutao mo te pupuhi moa mai i te karaiho māwhero
Kai:
- hikawhero - 800 g;
- hua - 1 wahi;
- riki - 2 pcs.
- paninga taro;
- hinu hou - 100 g;
- karika - 1 te waa;
- te tote, te pepa, te raihi pini - ki te reka.
Te whakarite
Ko te ika kua horoia, kua maroke ki te tauera me te tukatuka, wehe i te kiri i te kiri me nga wheua. Ko te kikokiko kua oti te whakapai ake me te tino tapahia, ka tapiritia ki roto i te kaitaua kai. Ka tapahia nga kune ki roto ki nga poraka iti, ka pakaruhia te karika ki te karika, ka pau rawa te pi.
Whakaranuhia nga mea katoa me te ika. I roto i te hua o te paraoa, te tapiri i te hua manu, te tunu, te tote, te pepa me nga whakaoho katoa.
Me te tuatahi ki te taha ki tetahi taha, kia tae mai ra ano he pungarehu whero, ka puta i tetahi atu mo te 7 meneti. A, no te paraihehia nga tapahi katoa, putua katoa i roto i te putea me te hiku o te papa, ka pupuhi i te wai iti, ka waiho he koroka o te karika me te koroka mo etahi atu meneti e 10 mo te wera iti. E mahi ana matou i nga tipu tapahi mai i te karaihe mawheti me te rīwai kohuatia, me te rīwai rīwai, me te ranu, me te whakapaipai i te rihi me nga otaota hou me nga huawhenua.