Huamata me te hua karepe - he tino pai me te karaihe huamata ki te reka reka piquanti. He rite tonu te hohoro me te hohoro, a ka puta ke i te wa ano he reka, he hou me te marama. Ka tino mihi to whanau ki tana reka reka nui, a, ka tono koe ki a koe ki te whakapuaki i te mea ngaro o te tunu kai. Ka tukuna e matou etahi tohutao mo te huamata me te karepe, a ka whiriwhiri koe kia pai ake koe.
Te huamata me te karapu me te karepe
Kai:
- arugula - 1 paihere;
- karepe - 1 wahi;
- ham - 50 g;
- nga nati huka - ki te reka.
Mo te whakainu:
- Balsamic winika - 2 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- honi - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tohatohahia te karepe ki nga poro, tango i nga kiriata ka horahia ki runga i te pereti me nga rau o te papa. Na ka maka e matou ki runga i te hamati angiangi rawa nga tapatapahi, nga nati mimiti, me te riringi i te huamata o te karapu karepe. Ki te tunu i taua mea, ka whakarewa i te honi i roto i te mitiitiiti, ringihia ki te winika me te hinu.
Huamata me te haamona me te karepe
Kai:
- pounamu paraoa - 150 g;
- karepe - 1 wahi;
- hua - 3 nga wahi;
- tīhi - 100 g;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- oriwa - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Ko te karepe ka tihorea, ka tihorea, ka tapahia ki poraka. Kohuatia te kohua, ma te horoi me te kapi ki te tiihi i runga i te papa. Ka tapatapahia e tatou te haona ki te poraka. I roto i te peihana huamata ka whakatakotohia e matou nga papahanga: he hamoni, he tiihi, he karepe me te hua manu. Ringihia ki runga ki te hinu oriwa, ka whakapaipai ki nga oriwa.
Huamata ki te karepe me te heihei
Kai:
- karepe - 0,5 nga wahi;
- tehei heihei - 1 pc.
- mint hou - 1 paihere;
- te pāhiri hou;
- tomato reka - 2 pcs.
- Tuhinga o mua.
Mo te whakainu:
- kakano hou - 1 tīpune;
- maroke coriander - 5 g;
- hinu haamama - 10 ml;
- hinu hinu - 40 ml;
- Nga pepa tiihi hou - 0,5 pcs.
- wai rēmana - 20 ml;
- te ranu heihei - 30 ml;
- te ranu miraka - 20 ml.
Te whakarite
Tuatahi, me hanga he kakahu: kohuatia te tihi, ka horoia te pepa chili mai i nga purapura, ka tapahia, ka tipuhia nga purapura coriander, ka pakaruhia nga mea katoa ki roto i te paru. Na ka ringihia e tatou he ranu, he kanamere, he hinu oriwa, he wai rēmana, he tote. Kohuatia te uma o te heihei , kohia te muka. Ka horoia te karepe ka tapahia ki poraka. Kei te whakakotahi i nga kai katoa i roto i te peihana, ringihia te kakahu me te hanumi. Na ka horahia e matou i runga i te rihi nga rau mīti me te pāhiri, ka whakakakahu i te ranunga huamata, whakapaipai i te tihi me te mahi i runga i te tepu.
Huamata me te huakamo me te karepe
Kai:
- aramona - 50 g;
- karepe - 2 nga wahi;
- Tuhinga - 2 pcs.
Mo te whakainu:
- honi - 0.5 tsp.
- puawai pua nani - pipi;
- waina winika - 0.5 tsp.
- hinu hinuwhenua - 1.5 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tapahia e matou nga tihi o te karepe me te tango i nga kikokiko. Na ka horoi tatou i te reira mai i nga kiriata ka tapatapahia rawatia. Kia maemaa te potae, tangohia te kohatu me nga poraka. Na, honohono nga mea katoa o te kakahu, whakaohokia tae noa ki te maeneene. Whakawhanuihia te awhiowhio, te citrus pulp me nga aramona i roto i te kiri o te karepe, ka riringi i te kakahu.
Huamata ki te tipu me te karepe
Kai:
- Ko nga Kingi - he tekau nga wahi;
- huamata matomato - 1 paihere;
- karepe - 1 wahi;
- te pakiaka o te paraoa - ki te reka;
- tiihi huka-60 - 60 g.
Mo te whakainu:
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- mint hou - 1 paihere;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Ka tunua, ka horoia nga tipu. Ko te kakano ka mau ki te maripi me te parai ki te kaimoana i runga i te hinu oriwa tae noa ki te parauri koura. Hei whakatikatika i te kakahu, whiua nga rau mimiti ki roto i te hinu, ringihia he hinu oriwa iti, te wai rēmana, ka maka i te tihi o te tote.
Ka horoia nga rau ritati, ka maroke ka maka ki runga ki te rihi ka ringihia te hawhe o te whakakii. Na ka tohua e matou nga tipu kapi, nga karepe kapi, me te tiihi. Ka ringihia e matou te huamata me te toenga o te kakahu me te mahi ki te tepu.