He ika maoa me te reka o te ika i tunuhia i raro i te "potae" o te tiihi. He aha te mea ka pai ake, a, i te wa ano, maatau? Kaore hoki e hiahiatia te hoko i nga momo momo o te ika - ehara i te mea he pai noa atu te koona me te pikeperch, engari ko te hake maroke e toru nga wa, he pollock ranei ka taea te "ngawari" ki te tiihi me te tihi riki. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te hanga i te pupuhi ika nui ake, me te tohaina o te mato me etahi atu huawhenua.
Ka tunua te ika ki te tiihi i roto i te oumu
Kai:
- Tuhinga o te tirapia - 500 g;
- te tiihi - 50g;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- rēmana - 1/4 pcs.
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Tapahia te tirapia e tauhiuhia ana i nga taha e rua ki te tote me te pepa, ka maka ki roto i te rihi tunu tunu. Horoihia he wai rēmana iti, ka tauhiuhia ki te kiko. Whakawhānuihia te ika ki te kirīmi kawa, ka hipoki ki te "koti" o te tiihi kuoro. Ka tukuna e matou he tunu ki te huka o mua ki te 180 tohu mo te 25-30 meneti. A ka whakamahia te tihi ki te riki, te rīwai rīwai me te huamata huawhenua.
He ika me te tōmato me te tīhi
Kai:
- nga pou o te poraka - 1 kg;
- hua - 5 pcs.
- tōmato - 3 pcs.
- te tiihi riki - 200 g;
- riki - 2 nga wahi;
- rēmana - 1/2 pcs.
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 100 g;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te pi, te pāhiri - 1 paihere;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka hoatu e matou te parai ika ki te whakamaroketia me te tautapa ki te tarai pepa. Tapahia ki nga wahi nui, tauhiuhia he iti, tauhiuhia ki te wai rēmana, ka tu mo te meneti 10. Na ka maka e matou te poraka i roto i te paraoa me te parai i nga taha e rua i roto i te paraihe paraihe a tae noa ki te koura.
Whakapaia te toenga o to tatou ika ika. Rikihia me te tōmato ki roto i nga mowhiti. Ka tapatapahia rawatia nga greens. Kei te riringihia he karepe ki runga i te papa nui. Ka pakaru nga pi ki te peihana, ka iti te horoia ki te toki. Ka tapiritia e matou he mayonnaise, greens. Te whakaoti, te pepa me te whakauru i nga mea katoa.
Te hinu hinu hohonu me te hinu, me te taatai i nga waahanga tuatahi o te riki, me te ika. Whakakihia nga mea katoa ki te ranunga hua manu me te tauhiuhia ki te tiihi tunu. Mai i runga i te mahinga toi ka horahia e matou te tarutaru. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga, ka tuku atu i to waahi ki reira. I muri i te 20 meneti o te poraka i raro i te tiihi-hua "koti" me nga tōmato ka rite. He pai te pai o tenei pounamu me te wera me te wera. I mua i te taviniraa, ka taea e koe te whakapaipai i nga poro rēmana me ngā manga o te greens.