I etahi wa e tika ana ki te tunu i tetahi mea tere, ina koa ka tae mai nga manuhiri. Ka titiro atu matou ki te pouaka whakamātao me te putea, me te maunu, nga hua, te kefir, te paraoa, te hinu huawhenua me nga mea kakara.
Na ka taea e koe te hanga tere tere me te kuihi. Kei te hiahia tonu he rīwai, kāpeti rānei. Engari, ka taea te whakakapi ki te zucchini, ki te pini matomato, ki nga pini matomato, ki tetahi mea pera ranei. Ko nga pati tere, kaore i te maimoatanga e kore e taea te whakaaro he riu tino hauora, engari e tohu ana i te kaha o te tunu, me te kaha o te tangata ki te whakaoti tere i nga raruraru o te whare. I tua atu, i konei ka taea te whakamahi whaitake o nga hua kaore.
Pati tere me te kuihi me te rīwai ranei te kāpeti i runga i te kefir
Kai mo te pokepoke:
- Paoa paraoa - e 500-600 g;
- kefir - mo te 300 ml;
- hua manu o te heihei - 2-3 pcs.
- houra, kua hokona ki te winika - 1 pinch;
- mo te whakakī:
- hauati - e 200 g;
- kāpeti hou (ranei sauerkraut), rīwai rānei - e pā ana ki te 300 g;
- riki - 1 pc.
- he hinu iti, he haunga ranei mo te parai.
Te whakarite
Tuatahi ka whakarite tatou i te whakakī. Riki, tapatapahi rawa, tiakina, parai ranei i roto i te parai paraoa i te hinu. Tāpirihia te tiunu i te kāinga , te taputapu matapōkere, me te kāpeti tapatapahi. Ka whakakorea e matou i roto i nga meneti 8-12. Ki te hanga pies me nga rīwai, ka taea e matou te whakamahi i nga rīwai kua oti te hanga, te rīwai rīwai rawa rawa ranei - i roto i tenei take ka tapahia e matou ki roto rawa.
Na, ko te pokepoke. Me poari te paraoa, te toenga o nga kai me te whakauru, ka taea te whakauru i te tere tere. Ka taea e koe te tapiri i etahi mea kakara iti ki te paraoa pokepoke - ki te pangia. Ko te paraoa pokepoke kia rite ki te kirimiri kawa.
I runga i te puka mo te tunu, ka whakapokea ki te pata, ki te ngako ranei, ka tohatoha i te hawhe o te paraoa pokepoke, ka hoatu e matou ki a ia te paraoa pai. I runga i te whakakī i te tohatoha o te paraoa pokepoke. Kohuatia te keke i roto i te oumu i mua i te pāmahana o te 180 nekehanga C mo te 40 meneti. Ka tirohia e matou te hihiko me te toothpick.