Ko te kiri ahuareka me te ngawari o te rīwai rīwai he taputapu rerekē, no te mea i te tunu i te pepa, ka noho tonu te nui o te huaora me te microelements i roto i nga kōpura. Me pehea te hanga rīwai ki te kohua ka tunua i roto i te oumu ka mohio tetahi rangatira wahine, engari he maha nga rereketanga o te tunu i tenei rihi. Ko etahi o nga tohutao e hiahia ana matou ki te whakapuaki ki a koe.
Te paraihe whero me nga rīwai i roto i te pepa
Ko te karaiho māwhero rua i tunua ki te rīwai kei roto i te pepa ko te rihi ahuareka e pai ana mo te maama marama e hono ana ki te huamata huawhenua.
Kai:
- rīwai - 4 pcs.
- aniana matomato - he paihere;
- kirīmi kawa - 1/2 kapu;
- miraka - 1/3 kapu;
- pata - 3 ½ tbsp. koko;
- horseradish (kēne, perohia) - 3 tbsp. koko;
- te parauri tiihi (te paowa wera) - 130 g;
- tīhi "Parmesan" - 30 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ringihia nga rīwai, whakamarokehia, waihohia ki te pepa tunu me te tunu i te 50 meneti i te 200 nga nekehanga. Tapahia nga kōpura 2/3, waiho te ¼ o te pihi i roto i te rīwai, me te tango i te toenga me te koko. Whakaranuhia te pupuhi me nga kai katoa i roto i te pupuhi ka whakahokia ki roto ki nga rīwai. Ka takahia e matou nga kōpura me te kohua me te tunu mo te 15 meneti i te 200 nekehanga.
Ka tunuhia nga pihikete ki roto i te pepa me te whakakī i te karaiho māwhero, e mahi ana mo te huamata mai i te arugula, te tōmato me te waipiro.
Potatoes me te kai i roto i te pepa
Ko te poaka i roto i te pepa me nga rīwai ka puta ke atu i te ahuareka, no te mea ka taea e te pouaka peita te tiaki i nga wai me nga kakara me te karo i te tahu. Whakaritea tetahi rihi, a, ko te hua ka nui atu i nga mea e hiahiatia ana e koe.
Kai:
- whara pork - 600 g;
- rīwai - 400 g;
- riki - 1 kakau;
- waina maroke maroke - 80 ml;
- te tote, te pepa, te hinu oriwa.
Te whakarite
I tapahia e matou nga rīwai me te whakanoho kia tunu tae noa ki te hawhe. Ka tapahia te poaka ki nga pihi, ka whiua, ka paraihia kia kai "te pika", engari kaore i timata ki te hoatu i te wai. I runga i te 2 papanga o te pepa ka horahia e tatou he "awhi" o te rinena tapatapahi, ka waiho he papa o te kai, ka mutu he papa o rīwai. Katoa te tote me te pepa, ka takai i te pepa i te ahua o te envelopu, ka waiho tetahi taha kaore i hiri, ka ringihia te waina me te hinu oriwa. Kia pai te tarai i nga taha o te envelopu ka tuku ki te umu mo te 40 meneti i te 180 ° C.
Ka taea hoki te tunu me te tunu i te pihi me te kai i roto i te pepa. Kohuatia te mīti tae noa ki te hawhe ka tunu ki a koe i nga mea kakara tino pai, ka mahi ki a rīwai, ka rite ki te tunu o mua. Ka tunuhia nga rīwai, ka tunua te oneone i roto i te tiihi ka tauhiuhia ki te tiihi ka tunuhia, ka mahi ki te wera me te tipu o te ciabatta me nga hua - ka tino pai te kai.
Potatoes i roto i te pepa ki te tīhi
Ko tenei tohutao o te rīwai, ka tunua ki te pepa, te mea tinowari me te kai, ka maharatia ki a koe me tana ahuareka Provencal me te pai o te rite.
Kai:
- rīwai - 2 nga wahi;
- ham prosciutto - 100 g;
- kirīmi kawa - 50 g;
- tīhi "Cheddar" - 50 g;
- tīhi "Parmesan" - 50 g;
- hua - 1 wahi;
- rosemary, toume - pinch;
- te tote, te pepa, te hinu oriwa.
Te whakarite
Kua horoia nga pihini, kua tapahia ki te hawhe ka tunua mo te 50 meneti i te 200 nga nekehanga. Mai i nga purapura kua oti te hanga kia tangohia e tatou te kikokiko. I roto i te ranunga, uruhia nga kai katoa, haunga te hua manu, me te pupuhi o nga rīwai. A, ka maeneene te ranunga, ka akiakihia te hua manu me te whakauru ano. Ka tohatohahia e tatou te haurua o te rīwai me te tapihia kia piri ki te prosciutto (ka hoatu e tenei ham he paraihe paraoa). Ka takahia e matou nga rīwai ki te kohua me te tunu mo te 15-20 meneti i te 180 nekehanga.