He maha nga rihi maoro e kore e mate te taatai i to raatau tikanga katoa. Ka korero tatou i muri mai. Engari me timata ma te mohio ki te kaupapa mo te whakarite i te pakiaka o te pakihi me te whakatikatika, i muri i nga mea katoa, i te pai o te hihiri, ka kitea nga mahi whakapaipai, me te kore rawa e pahuatia nga mea katoa me te putea harakore, he mea tika ki te mohio ki nga ture matua mo te whakamahi i te paraoa ki nga rihi.
Ko te Azi
Tuatahi, ko te 1 tīpune o te totika hou e rite ana ki te kukume o te 1 punetēpu o te paraoa paraoa maroke. Mo te 1 kg o te paraoa pokepoke, o te kai ranei, me 3-5 karamu o te taatai. A, no te whakauru i te pakihi ki nga purapura, ka makahia te kakara ki te paraoa i te pokepoke. Ka whakakorea te kai, te tihorea, te taakaa, te tiwhika iti ranei i te 20 meneti i mua i te tunu.
A, no te whakatikatika i nga waahi parai, tohaina te pakiaka i te pito rawa, a, ki te hiahia koe ki te hanga i tetahi pakeha Ingarihi tawhito me te taatai, te tirere me te compote, ka tohaina te kiko 3-5 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai.
Te uara Caloric
Ko te tikanga, kei te tino whakaaro koe ki te tunu i te pakihi ki te ngaro i te taumaha. Na ka hiahia noa koe ki te mohio mo tona hanganga kaha.
I roto i te 30 karamu o te kakano he 20 kcal. I roto i te taatai, he nui o te pāhare pāporo - 117 mg, te konupora - 72 mg, te parahi, te manganese me te huaora B.
Tea
Na, me pehea ki te tunu i te taatai i roto i te ahua o te impromptu, kua maakotia e tatou. Na, ka timata i te mea tino nui me te mea nui - te ngaro o te taumaha.
E mohio ana te katoa kei te whakatairangahia e te pakihi te wera ngako, te horoi i nga hiahia, te tere ake i nga tukanga mate me te whakaora mo nga momo mate. Ko te huarahi tino pai ki te "mimiti" o nga mea rongoa katoa ko te tihi kai. He maha nga tohutao mo te tea me te taatai, ka whakaatuhia e matou nga waahanga mataaho me nga whiringa whakamatau.
Te tihi, te anise me te hinamona
Kai:
- 2 rakau tinamona;
- 4 whetu o te anise;
- 10 nga poro o te pakiaka pamea tapatapahi rawa;
- he kiri o te rēmana kotahi;
- te honi ki te reka.
Te whakarite:
I roto i te taapot ka maka e matou te hinamona, te anise, te taatai me te kiore, ringihia he wai kohua, kia tapahia mo te 10 meneti ka riringi ki nga kapu. E inu ana tatou i te honi, i te tihi (kai!) Pihikete.
Marmalade
Mena ka ngaro koe i te taimaha, he maamaa ki te kaitarai kua whakakorehia e koe ki nga mea reka katoa. Engari, he aha ta koe e korero ai ki te reka o te huaora e ora ai i te kore o te huaora me te uru ki te mate taimaha? Ka ako koe ki a koe ki te tango i te marmalade mai i te taatai i te kainga.
Kai:
- kiri 6 rēmana;
- wai mai i te pihi o te 6 rēmana;
- te pakiaka pamea.
Te whakarite:
He maemae me te horoi i te papa. Hoatuhia te rēmana ki te tihi me te panuhu i roto i te tipu, ringihia te 2½ karaihe wai me te ½ tīpune o te houra. Ko enei katoa i runga i te ahi ka kawea ki te whewhe. A, no te pupuhi o te wai, me whakaiti i te wera ka kohuatia te ranunga mo tetahi atu 5min. Tangohia ana e tatou i te ahi.
Tāpirihia te pectin hua (50 g) me te 1 karaihe o te wai rēmana ki te paraharaha. Kei te tatari tatou kia whakakorea te pectin ka whakahou ano i runga i te ahi kaha, ka whakaoho tonu, ka kawe mai ki te whewhe. Ka maka e matou te huka - 6½ karaihe. Tāpirihia te huka, tunua tetahi atu meneti, te whakaoho tonu, tango mai i te wera me te tango i te pahuhu. Whakakīa te marmalade i roto i nga oko, tohua.
Pihikete
Ko te hua rongonui tino rongonui, pea, ko nga pihikete paraoa. Ka ako koe ki a koe ki te tunu i nga pihikete pihikete i roto i te kai kai.
Kai:
- honi 150 g;
- nga mea kakara (te pini, te hinamona, te cardamom, te korohu, te pepa reka) ki te reka;
- 100 go te huka parauri;
- 1.5 tīpune o te houra kai;
- 125 go pata;
- tehei heihei 1 pc;
- 500 go te paraoa witi.
Te whakarite
I roto i te putea, uruhia te honi, nga mea kakara,
Kohia te pokepoke.
Na ka hurihia te matotoru paraoa pokepoke o te 0.5 cm, ka tapahia nga ahua o nga whakaahua. Ka maka e matou ki te papa tunu me te tunu mo te 15 meneti i te 170 ° C.
Ko te tikanga, ko nga pihikete me te marmalade ehara i te hua o te kai i ia ra i te wa e kai ana. Heoi, ki te whakatau koe ki te tuku i te reka, ka whiriwhiri maatauka me te whakaaro ki te tukanga o te wera ngako.