Kua tae mai te muka mai i a Unagi mai i Iapana, engari, ahakoa etahi ahuatanga, ka taea te mahi ki a koe i te kainga. He taonga nui te paraihe-paraoa, te piquant, te reka o te reka, me te tino whakaoti i nga rihi ika. Ka korerotia e matou ki a koe me pehea e whakarite ai i te ranu i roto i nga huarahi rereke, a ko koe, e arahina ana e to kai reka, whiriwhiria mo koe ake te pai.
Unagi Race Recipe
Kai:
waina maoa-maroke - 200 ml;- te huka - 2 tbsp. koko;
- te ranu rei - 200 ml;
- raihi raihi Mini - 200 ml;
- te hupa maroke maroke - 1 tīpune.
Te whakarite
Na, ringihia te waina ma ki roto ki te paraharaha, tohaina te ranu me te Mirin ki te papa. Whakanuia nga kai katoa, tohaina te hupa ika me te whakaoho tae noa ki te kongakonga o nga karepe. Ka maka e matou te oko ki runga i te oumu, ka kawe mai ki te whewhe, ka whakaiti i te mura ka tunu i te ranu mo te 1.5 haora. A, no te iti o te papatipu ka tata ki te haurua me te tango i te karaka caramel, tangohia atu i te pereti, ringihia he huka iti me te tere whakatikatika. He aha nga mea e kai ana ratou i te kai o te ungi? I muri i te hauhautanga, ringihia te papatipu ki te piallet ka mahi ki te ika, ki te kaimoana, me te raihi riki. Na roto i te whakarite i te ranu, ka taea e koe te huri i te tina o ia ra ki roto i te hakari reka me te hakari. Kei te rongoa i te ranu i oti i roto i te pouaka whakamātao, i te rūma rūma rānei.
Unagi ranu me te tuna
Kai:
- me te ranu taiao - 200 ml;
- Te ranu "Mirin" - 250 ml;
- te huka - 160 g;
- ka tohua te wai - 150 ml;
- maroke - 15 g;
- te tuna paraoa - 50 g.
Te whakarite
Tangohia he kohua iti, ringihia he wai ki roto, haroti me te Mirin. Na ka maka e matou te huka me te tuna tapatapahi rawa. Ka tahuna e matou te ahi, kawea mai te puranga ki te whewhe, me te whakaoho, ka kohuatia mo te 8 meneti. Na ka tango i te hika, ka werohia ki te wai, ka ata ringihia tenei ranunga ki roto i te ipu. Kohia te ranu mo te 5 meneti i mua i te whakatipu, ka tohua ka mahi ki te tepu.
Unagi Race Recipe
Kai:
- honi - 100 g;
- kāreti - 1 wahi;
- waina maoa - 180 ml;
- pupuhi -1 pc.
- whakaaro - 1 mea;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- Te ranu "Mirin" - 1 mea;
- maroke - 10 g;
- te tuna paraoa - 50 g.
Te whakarite
I roto i te paraharaha ka tohua te whakaaro me te Mirin, ka tapiritia he honi iti me te tuna pupuhi. Na ka ringihia e tatou te huka me te hoatu i nga huawhenua tihorea me te tapatapahi. Ka tohatohahia e tatou nga mea katoa ka maka ki te ahi ngoikore. I muri i te kohua, kohuatia te ranunga mo tetahi atu meneti e 10, ka tango atu i te aniana ki te karoti ka maka atu. Ki te hiahia koe ki te tiki i tetahi ranu matotoru, ka tapiritia he waikawa iti mo te wai me te paraoa mo tetahi atu meneti e 5.
Te tunu tere mo te kiri o te kogi
Kai:
- waina ma - 1 mea;
- Te ranu "Mirin" - 1 mea;
- ranu "Kikoman" - 3 tbsp. koko;
- wai 5 ml;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- maroke - 10 g.
Te whakarite
I roto i te kohua, ringihia he karaihe waina, "Mirin" te ranu, tohaina te ranu "Kikoman" me te wai iti. Na ka maka e matou te huka, ka whakauruhia nga mea katoa ka maka ki te ahi ngoikore. I muri i te kohua, te whakaoho, te tunu i te ranu mo tetahi atu meneti e 10 ka tae mai ki te mutunga, ka whakauruhia e matou te maimoatanga tohua. Kia rite ki tenei te whakamaroke, tiakina i roto i te pouaka whakamātao mo te wiki.
Unagi tunce tunce mo te tuna
Kai:
- tunu tunu taiao - 40 ml;
- kakano hou - 5 g;
- honi - 10 g;
- hinu hinu - 50 ml;
- maroke - 3 g.
Te whakarite
Hei whakarite i te kai ki te kainga, ka hiahia matou ki te whakarite i nga hua e hiahiatia ana e matou. Na, i roto i te pounamu ringihia te hinu oriwa, te ranu heihei me te honi. Ka kowhihia te tiihi ki runga i te kaitapa me te waatea i te wai. I muri i tera, ringihia ki roto ki te ipu. Ko nga mea katoa e pai ana, makahia nga rihi ki runga i te ahi iti, ka riringi ai i tetahi maaka iti. Kohuatia te ranu tae noa ki te whakamaroke mo nga meneti torutoru, engari i roto i tetahi keehi kaore tatou e tunu, kia kore ai e pahuatia te reka. Well, ko te katoa, kua rite te maena Unagi eel! Ka ringihia e tatou ki roto i te ipu me te hauora.