Mena kei te taha o to taha o te ika hou kei tawhiti atu i te hua tino utu, he pai te ahuareka o te tinana mate. I roto i te take o te mīti ohorere, kaore te ika e ngaro i ona taonga, a, i te wa kei te heke mai, ka taea te whakakore pai, te tiaki i tona reka me tona ahua. I roto i nga tohutao, ka korerohia e maatau he aha te mea ka tunuhia mai i te karaokere hou.
Te hupa mai i te mirakereke hou
Kai:
- Tuhinga o mua - 1 pc.
- kohinga rangatira - 5 nga wahi;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- hinu hinu - 15 ml;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 250 ml;
- te hupa ika - 130 ml;
- pepa reka - 90 g.
Te whakarite
Kei te tahu nga pepa i te paraoa me te tango i nga kiri pango katoa. Ka tapahia te kikokiko ki te takai me te wehe. I roto i te putea, hohoro te parai i te kirika karika ki te hinu oriwa tae noa ki te tuku i te kakara i roto i, whakakiia te karika ki te tōmato me te hupa, te whakakotahi i te hinu me te kawe mai ki te whewhe. I roto i te kohua o te hupa i te kohua, makahia nga hiwi tipu, horoia i mua, nga waahanga ika kaore nga wheua me nga pepa reka. I muri i te 3 meneti, ka rite te rihi o te mirakereke hou.
Ka puta mai i nga kirikiri hou
Kai:
- pata - 55 g;
- paraoa - 35 g;
- miraka - 240 ml;
- hua - 4 nga wahi;
- he paihere o te pi;
- tauera - 530 g;
- riki - 35 g;
- mayonnaise - 25 g.
Te whakarite
Ahakoa e mahana ana te oumu ki te 230 nekehanga, ka hipoki i te paraharaha ki te paru me te whakarite i te turanga o to taatau pukapuka. Mo te turanga, ka whiua nga hua ki te waiu, pata pata me te paraoa, te tote me te tote o te moana, ka maka katoa ki te papa tunu. Takahia te turanga mo te 12-15 meneti.
I tenei wa, kohuatia te tihorere, ka tohatoha ki nga pihi ka uru ki te mayonnaise. Tāpirihia te riki, te pepa hou, me te tote iti ki te ranunga. Whakamahia te whakakī i te omelet tihi wera, hurihia te paramanawa ki roto i te pukapuka ka waiho ki te whakamatao.
Nga taputapu mai i te tauera hou
Kai:
- Tuhinga o mua - 540 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 115 g;
- te pāhiri me te greens basil - ki te reka;
- te riki - 45 g;
- karika - 2 niho;
- maroke margoram maroke.
Te whakarite
Ka hurihia te peka ika ki te kai me te paraoa ki nga wahi iti o te riki. I roto i te mīti, te tāpiri i te hua manu me te paraoa, ka tapiritia ki nga otaota tapatapahi me te karika tapatapahi, ka hangaia ki te tipu me te parauri i raro i te koikoi, me te hinu ki mua.