Kish lauren - koinei tetahi o nga tohutao Karaitiana rongonui mo nga pirua tuwhera me te tiihi tiihi me te turanga o te paraoa poto . I roto i tenei tuhinga, ka korerotia e matou ki a koe nga tohutao tuku iho mo te kish pai me te whakakī.
Kish me te tiihi me te tiihi
Kai:
- pakihi poto;
- aniana - 1 pc.
- harore - 250 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- hua - 6 pcs.
- kirīmi kawa - 250 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- pihi hou - 2 punetēpu;
- tōmato maroke;
- mozzarella tīhi - 250 g.
Te whakarite
Kua hurihia te paraoa, hoatu i roto i te puka kapi, ka poke i te karaoke i te taiao. Ka tunuhia e matou he mahinga poto mai i te poto poto 6-8 meneti i te 210 nekehanga. Ko nga harore ka tapahia ki nga papa angiangi, me te riki - hawhe mowhiti. Kohuatia te riki ki te harore i te hinu oriwa tae noa ki te ngohengohe, ka waiho ki te whakamatao.
Ka whiua nga pi ki te kirīmi kawa, te tote me te pepa. Ka tapiritia e matou he tiihi, he parakihi me harore ki te ranunga. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i nga mato maroke ki te pokepoke. Kua ringihia te ranunga i oti ki te turanga o te paraoa-poto. Ka tunuhia te lauren me te harore me te tīhi 40-45 meneti i te 180 nekehanga.
Te tunu o te kish me te ham me te tiihi
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 175 g;
- te tote - he tihi;
- pata - 75 g.
Mo te whakakī:
- te tiihi cheddar - 250 g;
- tōmato - 4 nga wahi;
- ham - 200 g;
- hua - 5 pcs.
- miraka - 100 ml;
- kirimiri - 200 ml;
- te tote, te pepa;
- thyme - 2 manga.
Te whakarite
Mo te paraoa pokepoke, kohia te hinu makariri me te tote me te paraoa ki te kongakonga. Ka hanga a Kroshku ki tetahi poroporo, ka takahia ki te kiriata ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti. Whakahauhia te paraoa pokepoke, ka hurihia ki te pokepoke, ka whakahokia mai ki te pouaka tihi.
Ka wera te oumu ki te 190 nga nekehanga, ka tunua ki reira mo te 20 meneti. Whakaitihia te pāmahana ki te 160 nekehanga, i muri i te tango i te pokepoke. He rite tonu te tipu ki te tiihi, ka horahia te tarutaru, te hamati parai. Nga pi me te waiu miraka, te tote i te tote me te pepa ki te reka, ka riringi ai i te ranunga ki runga i te pana. Horohia te kish me nga toenga o te tīhi, ka maka ki te oumu mo te 30-40 meneti.
Kish me te heihei me te tiihi
Kai:
- te painga o te poto-paoa (tirohia te tunu o mua);
- kohuatia heihei - 1 pc.;
- kāriki - 2 koroka;
- inflorescence o broccoli - 4 taonga;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 1 mea;
- tiihi tunu - 3/4 o te rau tau;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- nutmeg - i te pito o te maripi.
Te whakarite
Ko te inflorescence of broccoli blancher tae noa ki te hawhe-rite. Ka tangohia e tatou te heihei i nga muka. Ko nga pi e patua ana ki te waiu, te tote, te pepa me te tiihi pakeke. Ka tohatohahia e tatou te ranu waiu me te nutmeg me te karika ka haere mai i roto i te roopu.
I raro i te turanga o te paraoa paraoa pokepoke poto, i runga i te tohatoha i te broccoli ka ringihia te miraka miraka me te ranu. Tauhihia te keke me nga toenga o te tīhi. Ka tunuhia e matou ki te tīhi me te broccoli mo te 40 meneti i te 180 nekehanga.