Ko te korero rongonui mo te whakamahinga o te hinu poaka he mea pakiaka i roto i te Rome Ancient, i te mea kua maoa, kua whakamahia mo te kai. I tenei wa i Itaria, kua tiakina nga tikanga me nga ahurea o te whakarite i te ngako. I tohatohahia tenei hua ki a matou, nga Slavs. Ki a maatau, ko te pounamu he hua kai me te taonga nui. He kai, he parai, he kohua, he paowa , he tote. Ka tukuna e matou etahi tohutao e rua mo te hinu paraoa i te paraoa.
He pehea te reka ki te pihikete poaka i roto i te paraoa?
Kai:
- ngako - 0.5 kg;
- te tote - 6 tbsp. koko;
- purapura o te pi - 1 tīpune;
- laurel - 6 pcs.
- karika - 5 niho;
- pepa kakara - 5 pi;
- pepa - 10 pea;
- wai - 1 rita.
Te whakarite
I muri i te hoko o te ngako hou, ki te mea he ngohe tonu, me waiho ki te pouaka whakamātaoho mo te ra kotahi, rua ranei, tae noa ki te wha. I te ara, ki te mea kua hoko koe i nga mea e hiahiatia ana e koe i tenei wa, ka horoia kia tapahia ki nga pihi, ka peke. Kaore i te mea whakamataku, ki te mea ka pahure i te rino o te rino i mua i te tote, kaore he kino. Na, kua rite te ngako mo te pihikete, me horoi tonu, me te maripi maripi i te papa o runga mai i nga taha katoa. Tirohia te kiri, kaore he tohu, ki te kore koe e mahi ina hoko. Na, me tapahi te ngako ki nga pihi, he pai mo te tahua i te paraoa me te paraihe. Ka taea e nga hoa aroha o te karika te tapatapahia me te poaka poaka, ko te reka o te karika ka marama ake kia kitea i roto i te hua whakamutunga. I roto i te putea ringihia wai, ringihia te tote, nga mea kakara me te kohua, waiho kia rua meneti. I tenei wa, kowhihia te karika, tauhiuhia ki te tote me te pakaru, ka huri i te ahi ka whakauru i te ranunga karika ki te paraharaha. Na, ka whakaaetia kia whakamamaehia te paraoa ki te pāmahana rūma. Na ka maka i te paraoa ki reira ka tukuna ki raro i te tukino. A, i muri i nga ra e toru ka wha ranei, tangohia atu me te maroke i te ngako. Ka taea e koe te rokiroki i roto i te pouaka whakamātaohi ranei i roto i te pouaka tiohi, engari kaore i roto i te putea, engari i roto i te pepa panui me te pepa konumohe. Koinei te tino momona o te hinu i roto i te paraihe makariri.
Haro i roto i te wera wera - te tunu reka tino reka
Kai:
- ngako - 0.5 kg;
- te tote - 6 tbsp. koko;
- laurel - 4 pcs.
- karika - 6 niho;
- pepa kakara - 6 pi;
- pepa - 7 pi;
- riki te riki ;
- beets - 50 g;
- wai - 1 rita.
Te whakarite
Horoi me te horoi i te ngako me te kiri, ka korero ano tatou mehemea he tino hou te ngako (kua pakaru te poaka i tenei ra, i nga ra oanahi), me pupuri mo te rua ra i roto i te pouaka whakamātao. Ko nga paoa maoa ka taea e koe te kitea i runga i te maatau mo te kore utu, engari ahakoa kohikohi koe me tuhia ki te kainga i te wa e whakarite ana i etahi atu rihi, me horoia ki te wai makariri me te neke atu i te kotahi. Hapahia e te Salo nga tutaki kia pai ai ki a koe te tapahia i mua i te mahi me te whakauru i roto i te oko mo te piipiri. Ano, ka taea e te hunga aroha o te karika te tunu i to ngako i mua i te tipu. Na ka ringihia he wai ki roto i te tipu, ka riringi ki te tote me te whakakakahu i te oumu. I te ara, ki te pai o te paraharaha, ka puta mai me te mohio kei te peita ano hoki nga kiko o te riki, no reira he pai kia kaua e whakamahi i te tae maeneene - he mea tino roa te whakaheke. A, no te pungarehu o te wai, waiho i reira he kiko riki me te
He kai reka tenei mo te huamata salut i roto i te paraoa, e ngana ana kaore e uiuia me pehea te pai ki te tote.