Ko te kai o te witi, pera me era atu momo kai, kei te whakaatu i te uara kai nui me te tūtohu mo te whakamahinga a te katoa me te kore he rereke, mai i te iti ki te rahi. Ka taea te tunu ki te waiu (wai) me te tihi atu ki etahi atu hua ki te tiki i te kai.
Pehea ki te tunu i te miraka witi?
Ko te poaka, ko te tunu o taua mea he mea kuware, he uaua ranei, he mea reka tonu ki te whai koe i nga ture taketake e whai ana ki tetahi hangarau:
- Kia horohia nga pupuhi i nga wa maha me te wai wera hei whakamahinga atu.
- A, no te tunu i runga i te oumu i roto i te ipu, ka whakaohohia te rihi i etahi waa kia kore ai e wera. Mo te take ano, whiriwhirihia nga rihi me te papa matotoru.
- Tirohia te nui o nga waahanga, me te tango i te wahi 1 o te purapura 2.5-3 nga wahanga o te wai, mehemea kaore i te whakaraerae te hanga.
- Ka reka ake te kai ka pai ki te pata, a ka waiho kia paku, ka piri mo te haora.
Me pēhea te tunu i te miraka ki te wai?
Ko te kōwhiringa māmā rawa, e pai ana mo te kai o te kai maoro (kai mai i te hinu) - te miraka miraka i runga i te wai. Ka taea te mahi motuhake mo te parakuihi, ka tapiritia ki te nati, karepe ki te honi, ki nga hua ranei, me te whakamahi ano hoki hei rihi mo te kai, hei ika. Mai i te nui o nga hua o ia haora, ka taea e koe te mahi i nga whaainga.
Kai:
- groats - 1 karaihe;
- wai maemae - 2.5 kapu;
- pata, te tote.
Te whakarite
- Kei te horoia nga pata o te witi i raro i te wai rere, ka whakanohoia ki roto i te puna wai kohua me te kohua i muri i te tunu ka tunuhia e ratou i roto i te wera pai mo te toru tekau meneti, i etahi wa e whakaoho ana.
- Tāpirihia te pata, te whakaranu, te takai me te tuku ki te pakaru.
Me pēhea te tunu miraka miraka i runga i te waiu?
Hei muri, ka ako koe me pehea e tika ai te tunu i te miraka witi i runga i te pata miraka. I tenei ara, he reka ake, he reka hoki nga hua. Ko te nuinga o te waa e whakamahia ana mo te kai-parakuihi, uru atu ki te tahua o nga tamariki, he iti noa iho mo te mahi i te maaka. E ai ki te kaupapa, ka taea te tapiri, te huka, te huawhenua me etahi atu kai. E wha nga mahi ka rite i roto i te haora.
Kai:
- Te tipu o te witi - 1 karaihe;
- miraka katoa - 2.5 kapu;
- pata, huka, te tote.
Te whakarite
- Kei te whakauruhia nga maunu witi kua horoia ki te waiu kohua, te tote, me te reka ki te hiahia.
- Kua kohuatia te miraka miraka miraka mo te toru tekau meneti me te whakaoho i etahi wa i raro i te taupoki i runga i te wera.
Ko te poaka me te paukena - te tunu
Ko te hua o te painga ki te tinana ka kawe mai i te miraka miraka me te paukena, ka taea te whakairi ki runga i tetahi puna wai me te mahi mo te parakuihi, te tina me te kai hakari. He pai te whakanui i nga tireti ki te paura paukena, te hanga i te mea whakamiharo i nga mahi katoa, he pai ake ano te reka ki te tapiritia he hua maroke me nga nati. Kia kotahi te haora hei kai ma te wha.
Kai:
- groats - 1 karaihe;
- miraka - 2.5 kapu;
- Muskin paukena - 300 g;
- karepe, porohita.
Te whakarite
- Ka tunuhia te kuku i te paraihe paraoa, ringihia te miraka kohua me te tunu tae noa ki te ngohe, te whakaoho.
- Motuhake, ka tukua e ratou he paukena me te huka me nga karepe kua horoia hei horoi, ka tapahia ki nga poraka, ka maka ki roto ki te putea me te waiu miraka.
- Te pupuhi i te miraka, te wa, me te whakaheke.
Porridge o te miraka - tunu
Ko Porridge i te paraoa witi i roto i nga rohe rerekē ko tona ingoa: mamalyga, puliska, tokan - i Romania, Moldova me Transcarpathia, polenta - i Itari . Kei ia wahine te mea huna ki te hanga i tetahi kai reka, ka whakamahia noa iho ki te honi (te koroka), ka awhinahia ranei ki te pihi, te tunu riki, te tiihi, te kiriki kawa, me etahi atu tapiri. Ka taea te whakarite tetahi kai mo te wha tangata i roto i te hawhe haora.
Kai:
- paraoa mai i te witi - 1 karaihe;
- wai maemae - 5 karaihe;
- nga pihi, te tunu riki, te kirīmi kawa.
Te whakarite
- Ko te whakarite o te paraoa miraka mai i te paraoa he rere ke i te tukanga tuku iho.
- E kore e hiahia te horoi ki te horoi. Ka iti tana moe i roto i te wai koropupuku, ka kaha te whakaoho i te papatipu ki te kiri.
- I muri iho, tunuhia nga ihirangi me te whakaoho tonu kia tae noa ki te timatanga o te rerenga mai i nga pakitara o te putea me te pupuhi, e 20-30 meneti.
- Ka whakamahia te poaka poro ki te baaka, te parai me te kirīmi kawa.
Ko te poaka me te kai
Ka taea te tunuhia a Porridge i te witi ma te kai, ka whakanui ake i ona ahua kai me te tuku i te kai o te hunga kaitirotiro-kai-nui. Ka taea e koe te whakamahi hei heihei kai, hei paraoa, me te poaka momona, reme. He mea hiahia kia kaua he wheua, kaua he nui. Mo te haora i runga i to tepu, e wha nga waahi reka.
Kai:
- groats - 1 karaihe;
- wai maemae - 2 kapu;
- tetahi kai - 500 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te ngako huawhenua, nga waatea.
Te whakarite
- Kua rite te kai, kua tunua mo te ngako me nga huawhenua.
- Ringihia te wai kohua, te wa ki te reka me te takoto i te papatipu miraka horoia.
- Whakaitihia te wera ki te iti me te tarai i te kai i raro i te taupoki, te whakaoho, te hawhe haora.
Ko te poaka me te tīhi
Ko te tunu kai reka me te tiihi ka miharo ano ki te hunga kahore nei he aroha motuhake mo tenei ahuatanga o te tipu. Whakapaia tenei i tenei wa i Georgia me te karanga "Elargeji". Ka taea te whakakapi i te tīhi kairetian ki te suluguni me te mozzarella, a hei utu mo te wai, whakamahia te waiu. Mai i te maha o nga hua ka tohua ka whiwhi koe i nga wahanga e toru, ka tangohia kotahi haora hei whakaoti.
Kai:
- groats - 1 karaihe;
- Te tihi Imeretinsky - 200 g;
- te wai ranei te waiu katoa - 2.5 kapu;
- te tote.
Te whakarite
- I roto i te wai kohua, tapatapahia nga tiihi tiihi me te whakauru kia tupu ra ano.
- Kohia te ihirangi, ka werohia te pata paraoa, ka tunu me te whakaoho i roto i te wera iti mo te toru tekau meneti.
Ko te poaka i roto i te oumu i roto i te kohua
Ko te poro poro, he tunua i roto i nga kohua ma te ngawari i roto i te oumu, ka puta ke hei kakara reka, ka reka. Ko te painga o te tunu he maama: kaua e tu i runga i te oumu i runga i te oumu me te whakaoho i nga ihirangi. Ka taea te whakarereke i te hanganga kia rite ki te manakohanga, te whakauru atu i etahi atu hua, te whakakapi ranei i etahi atu, hei tauira, te tiihi huka. E toru nga waahanga ka rite i te haora.
Kai:
- groats - 200 g;
- miraka - 500 ml;
- wai 100 ml;
- Potae - 60 g;
- te huka granulated - 3 tīpune;
- te tote.
Te whakarite
- Kua horoia nga pungarehu maoa, kua taatai ki nga paraoa hinu i runga i nga kohua.
- Whakakiia ki te waiu reka me te waatea, i konatunatua ki te wai, i mua i kawea mai ki te whewhe.
- Kei te tunuhia te poaka i roto i te oumu i te 200 nga nekehanga mo te haora kotahi.
Ko te poaka i roto i te umu kaitaiti
I raro iho ka ako koe ki te tunu tunu witi me te oumu miihini. Ki tenei hangarau, kaore te rihi e hiahia kia nui te aro, kaore e taea e koe te mahi ki te tunu i runga i te oumu. Ka kore te kashka e wera, ka puta te reka, ngawari, ngawari. Ka taea te reka me te mahi ki te honi, ki nga hua, ki nga hua maroke, ki te maaka mo te kai me te ika. Hei whakatinana i te whakaaro, me tango e koe he oko motuhake mo te tunu i roto i te oumu miihini. I te toru meneti i runga i te tepu, ka waiho hei kai pai mo te wha.
Kai:
- pata - 150 g;
- te wai kohua me te waiu - 250 ml ia;
- pata, huka me te tapiri - ki te reka.
Te whakarite
- Kua horoia te pata paraoa, ringihia ki te wai kohua me te tunu mo te rima meneti, e rua nga whakaoho.
- Ringihia te waiu wera, waiho te kai me te honi.
- Kapihia te ipu ki te taupoki ka tunu mo tetahi atu meneti tekau ma rima, ka whakaoho i nga meneti e rua.