Ko te "Pei me te Pineapa" te huamata i roto i tona putanga tawhito i tenei ra e tika ana ki te whakataetae me etahi atu kai reka. Ka whakawhiwhia e ia tana ngawari me te reka o te reka, me te pai o te tunu kai, he mea tino nui tenei mo nga wahine wahine hou e mamae ana i te kore o te wa kore.
I raro nei i tohua e matou nga waahanga tunu kai pai mo tenei rihi.
Te tihi i te huamata me te heihei paraoa me te pineapa kēne
Kai:
- te poaka heihei paraoa - 425 g;
- pineapples kēne - 1 taea;
- toa - 385 g;
- riki - 90 g;
- hua o te heihei - 4 pcs.
- pakeke te tiihi - 210 g;
- mayonnaise - ki te reka;
- hinu hinuwhenua;
- pepa pepa pango;
- greens hou;
- te tote.
Te whakarite
Ka horoia nga karaihe i roto i te wai makariri, ka panaia, ka werohia nga papaa me nga poro. Ka horoia nga maoa, ka pakaru i roto i nga poraka, ka pani ki te hinu huawhenua mahana, i mua i te riringi ki roto i te parai paraoa. Passeruyu pouchok ki te ngohengohe me te tāpiri harore. Kei te pupuri i nga ihirangi o te parai paraoa tae noa ki te wa e pai ana, te whakaoho i etahi wa, me te pepa pango me te tote i te mutunga o te parai, tango atu i te ahi, ka whakamutua.
I te wa kotahi, tunuhia nga hua mo nga meneti tekau i muri i te kohua, ka horoi mo te meneti me te wai makariri me te horoi i te anga.
Ko nga uma o te poaka kua oti te whakakorehia te ahua o te ahua me te rahi e hiahiatia ana, ko nga hua ka tapahia ki nga poraka, ka rite ki te tiihi pakeke ka haere i roto i te papa. Ka tangohia nga pineapulu mai i te tirikara ka tukuna ano hoki ki nga poraka.
Na inaianei kua rite nga waahanga o nga papa katoa, ka timata ki te kohi huamata. Mo tona rēhitatanga, ka taea e koe te whakamahi i te peihana huamata iti, te rihi whānui ranei, ka whakanohoia e koe mo te wa poto te āhua mowhiti.
Ko te paparanga tuatahi ka waihohia te puoro me te aniana. Ka whai i muri i te kai heihei paraoa, ka pau i te pineaples me nga hua me te kati ki te tiihi. Ko tetahi paparanga, haunga mo te tiihi, ka hipokina ki te kupenga mayonnaise.
I muri i etahi haora, ka pai te huamata me te rite mo te whakamahi. I mua i te mahi, ka whakapaipai tatou i te rihi me nga otaota hou.
He huamata ataahua ma te koiora me te kohuatia me te paraoa - te tunu
Kai:
- te kiri o te uma heihei - 525 g;
- pineapples kēne - 1 taea;
- kiore kēne - 1 kohua;
- riki matomato - 1 paihere;
- mayonnaise - ki te reka;
- te tote.
Te whakarite
Kua horoia te uma o te heihei, kua whakanohoia ki roto i te putea iti, ringihia he wai tote, ka kohua mo te rua tekau ma rima meneti, ka maamahia, ka tapahia ki nga poraka iti. Ka tangohia mai i te tipu te pineapia te tipu me te muru ki nga poraka o te rahi rite. Ka tapatapahia rawatia te aniana matomato.
I roto i te rihi hohonu, whakaranuhia nga kai kua oti te whakarite, te whakauru i te witi heihei, te maka tote, te kakahu me te mayonnaise me te whakaranu ano.
Ka hoatu e matou te huamata i etahi tautohetohe, ka taea te mahi ki te tepu. I tenei mahi, ka huri te rihi ki te tino ngawari, me te marama, a, ko nga momo reka o te reka kaore i te whakataetae.
Huamata ki te heihei me te paraoa hou
Kai:
- te kiri o te uma heihei - 480 g;
- he hou nga pineapulu - 400 g;
- herewi here - 280 g;
- mayonnaise - ki te reka;
- pepa pepa pango;
- greens hou;
- te tote.
Te whakarite
Ka whakanohoia te tiihi hei horoia i roto i te putea me te wai tote, ka kohua mo te rua tekau ma rima meneti, ka makariri, ka pakaru i roto i nga poraka. Waihoki, hurihia te pineapi hou. Ka horoia e Herereri te herewi, te tapatapahi maroke me te tapatapahi rawa.
Whakaranuhia nga kai kua oti te whakarite, whakakiia ki te mayonnaise, te tote me te pepa pepa pango ki te reka me te uru.
Ka mahi matou i te huamata ki te tepu, te whakapaipai ki nga otaota hou.