Ko te putea ika he taonga pai motuhake e kore e hiahiatia he rihi taha ka taea te mahi ki tetahi tepu. Ko te tino angitu o tenei whakamahinga o te whakamahi i nga kai tiaki tamariki, ko te ngana ki te kai i nga kai ma a ratau tamariki, kaore e hiahiatia tonutia e ratou, engari kaore he tino raruraru i te hua tika.
Kohua te ika i roto i te oumu
Ko te kohi ika he rite tonu i te whakamahinga o te hau wera mai i nga waahanga whakauru, kia rite ki tetahi tohutoro. I tua atu i te hua matua, ka taea e te rihi te whakauru i nga huawhenua, nga purapura, etahi atu mea taraihi, he ahua pai te hononga hono.
Kohu me te rīwai
Ko tetahi o nga ahuatanga tino rongonui i roto i nga ahuatanga penei ko te pupuhi ika me nga rīwai i roto i te oumu. Kia horoia nga purapura i mua i te tunu me te tunu i te tata tae noa ki te mea kua rite, mehemea kaore pea he painga nui ka noho tonu nga poro, kaore i tunua ka tino rite te ika.
Kai:
- nga pou o te parai, te hake, te reo moana - 500 g;
- rīwai - 800 g;
- aniana - 200 g;
- tōmato - 250 g;
- tīhi - 150 g;
- he mayonnaise i te kāinga-kirimiri kawa ranei - 100 g;
- He otaota Italian - 2-3 pinch;
- te tote, te pepa, te pi.
Te whakarite
- Ko nga pihi he poro-rahi te rahi, he mea tunu, he otaota ki te otaota, ka mahue mo te wa roa.
- Tahurihia nga topuku ka tapahia te hinu paraihe, tapahia nga mowhiti me te tōmato.
- Whakapaia nga rīwai, te tihi i nga kōpura, te tapahi i roto i nga koroka me te tunu i roto i te wai tote.
- Whakanohoia i roto i nga papahanga he poro porohita he hake, he riki me te rīwai.
- Kapihia te rihi ki te mayonnaise, ka horahia te tarutaru, te tihi tiihi me te tunu i te hanganga mo te 30-40 meneti i te 200 nga nekehanga.
Kohuai ika me te raihi
He kai, he pai, he whai hua hoki he pupuhi i te ika me te raihi. Ko nga kaipupuri ka tino whakapuaki i nga ahua o te reka o te kiri o tetahi ika, he mea tino pai ki nga mea kakara me etahi atu huawhenua.
Kai:
- nga ika o te ika - 500 g;
- raihi - 300 g;
- pihi pīni - 300 g;
- hua - 2 nga wahi;
- wai rēmana - 60 ml;
- hinu - 30 g;
- tīhi - 200 g;
- te tote, te ranunga o te pepa, te toenga maroke.
Te whakarite
- Te tapahi ika, te tote, te pepa, te wa ki te wai rēmana, oregano ka waiho mo te haora.
- Hangia nga pihi i te paraihe paraoa, te tapiri i nga pīni me te parai i te wera nui mo etahi meneti.
- Kei te horoihia te raihi, kohuatia, he makariri, kua whakauruhia ki nga hupa me te hawhe o te tiihi tīhi, ka horahia ki roto i te paru.
- Mai i runga ake te tohatoha o te ika mai i te ika me te pini, tauhiuhia ki nga toenga o te tīhi, me te whakarite i te pupuhi ika e rua tekau meneti i te 200 nga nekehanga.
Ko te pupuhi ika me nga huawhenua
Ko te nuinga o te kai me te whai hua ko te pupuhi mai i nga ika ika me nga huawhenua. Ki te hiahia koe ki te hanga i tetahi rihi kia kaha ake, kei roto te rīwai. Ko te rihi maama ka ki te zucchini, te kareparāoa, te broccoli ranei, me te tihi me te whakawhitinga o te pepa Bulgarian me te kakauwiwi.
Kai:
- nga ika o te ika - 500 g;
- zucchini - 300 g;
- kareparāoa - 300 g;
- he waatea - 7 nga wahi;
- nga kakau o te herewi - 3 pcs.
- Pepa Bulgarian - 2 pcs.
- te wai rēmana, te hinu oriwa, te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te Zucchini, te pepa, te topuku me te herewi kei te paraoa ki nga poraka iti, ka tipuhia te kāpeti ki te inflorescence.
- Ko te papatipu huawhenua podsalivayut, pepa, ka hangaia ka whakanohoia ki roto i te oumu mo te 15 meneti.
- Tangohia te kai, horahia nga ika ika mai i runga, te tote, te pepa i mua, ka tauhiuhia ki te wai, ka hoki ki te taputapu.
- I muri i te 25 meneti, ka rite te kapi mai i te ika me te karepariki me te zucchini.
Casserole mai i te ika whero
Mai i te tohutao e whai ake nei, ka ako koe ki te whakarite i tetahi ika ika i roto i te oumu i hanga mai i te ika whero. Ko tenei rihi reka ka whakapaipai i te tahua o ia ra, ka waiho hei kai pai mo te hakari hakari.
Kai:
- ika whero - 500 g;
- rīwai - 800 g;
- nga topuku - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- tīhi - 120 g;
- miraka - 250 ml;
- hinu - 100 g;
- maroke maroke - 2-3 pinki;
- te tote, te pepa, te laurel, te greens.
Te whakarite
- Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki te muka, ka tunua ki te wai tote me te raihi mo te 5 meneti.
- I runga i te paraihe paraoa, ka tohua te riki ki te whakaata.
- Patupatua he hua iti, te tote, te pepa, te tunu me te pungarehu, me te whakakotahi i te ranunga ki te waiu me te tiihi tunu.
- I roto i tetahi pouaka whakairo, hoatu te hawhe o nga pihi riki, i runga ake o nga ika ika whero, nga aniana me nga rīwai.
- Kapihia te mata o te pupuhi ika me te whakakī, whakatakotoria nga waahanga o te pata me te tunu i te rihi hawhe-haora i te mahana o 185 nga nekehanga.
Casserole mai i te ika kēne
Ko te pupuhi ika, ko te tunu o taua mea e whakaaturia ana i raro iho nei, kei roto i nga kai kauti me te paoa kohuatia i roto i nga meneti, engari ka puta ke ano he reka, he mea reka. Ko te kiri o te momo "tere" ka tae mai ki te whakaoranga, ina hiahia koe ki te whakaatu i tetahi kai hakari wawe, i te kai hakari ranei.
Kai:
- tuna tuna - 1 taea;
- pita - 250 g;
- celery celery - 2 pcs.
- pupuhi - 100 g;
- tīhi - 200 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- pakaru maru - 120 g;
- hinu - 50 g;
- te waatea, te tote, te greens.
Te whakarite
- Kohuatia te paoa me te wai.
- Tuna ki te toka, he mea konatunatua ki te paoa hou, ki te tihi, ki nga hua, ki te kirīmi kawa, ki te riki, ki te herewi, ki te tunu i te papatipu ki te reka.
- Taatatia te turanga o te rihi i roto i te pouaka hinu, tauhiuhia ki te tipu me te tipu mai i te pata tio.
- I muri i te 40 meneti o te tunu i te 185 nga nekehanga, ka rite te poaka ika.
He kapi kai
Kaore koe e mohio ki te tunu i te pupuhi ika mo te kai paraoa? Ko nga taunakitanga e whai ake nei ka awhina ia koe ki te whakatutuki i te mahi me te hoahoa i nga kai whai hua, nga mea reka me nga mea kakara. Hei painga i tenei keehi, ka tangohia te taro maoa, engari ki te hiahiatia, ka taea te whakakapi ki te raihi kohuatia ranei ki te raihana .
Kai:
- he mowhiti o te pollock, hake, cod - 1 kg;
- poro o te taro maoa - 5 pcs.
- pupuhi me te hua - 1 wahi;
- miraka - 100 ml;
- he kirīmi kawa i hangaia-kāinga - 120 g;
- nga keke mo te taro - 100 g;
- hinu - 50 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Kohia he paraoa, ka riringi i te miraka ka waiho mo te tekau meneti.
- He mea iti ki te tunu, ki te tunu taro, ki te aniana tapatapahi, me te whakanui i te hua manu, me te tunu i te papatipu ki te reka.
- Whakawhānuihia te kaupapa o te kai i roto i te oko hinu ranei, i runga i tetahi putea i runga i te pepa tunu, me te hoatu i te ahua pai.
- Whakamahia te mata ki te kirīmi kawa, ka tauhiuhia ki te miraka me te wiri i te hinu.
- Ko te whakarite i te pungarehu mai i te mimi ika i roto i te oumu, kua wera ki te 185 nga nekehanga mo te wha tekau meneti.
Ko te ika ika i roto i te tini
He pai te kai i tunua e te taputapuhini. Muri iho, ka ako koe ki te hanga i te pupuhi ika, ma te whakamahi i te maha.
Kai:
- whau, hake (600);
- hua - 2 nga wahi;
- potae toharite me te kāreti - 1 pc.
- miraka - 80 ml;
- tīhi - 150 g;
- he paraoa - he ringaringa;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Haere i roto i te oko hinu hinu te karaihe riki-kāroti, ka tautuhi i te aratau "Baking".
- Whakaranuhia te rewena me te parai hurihuri, te whakauru i nga hua, te waiu, nga pihikete me nga mea kakara ki te reka.
- Whakawhanuihia te papatipu i roto i te tini o nga tini huihuinga.
- Ko te whakarite i te pupuhi ika mo te "Baking" 40 meneti.
- I te 10 meneti i mua i te mutunga o te papatono, ka tauhiuhia te mata o te tīhi ki nga kongakonga tīhi.